
26/09/2024
Wusstet Ihr, dass Franz einer der verdienten Gründungsväter des Käsefestivals in Kötschach-Mauthen ist. Nach seinen Lehrjahren bei Sissy Sonnleitner und in weiteren Topbetrieben Italiens war ihm bereits in jungen Jahren bewusst, dass mit dem Käsefest sowohl die Arbeit des Gailtaler Almkäse g.U., des Gailtaler Speck g.A. und der gesamten kulinarischen Region Gailtal, Lesachtal - heute bekannt als Slow Food Travel Region - ein saisonverlängernder und touristisch aufgewerteter Herbst würdig gefeiert werden kann.
Im Restaurant ERLENHOF wird der Gailtaler Almkäse g.U. in dieser Woche gastronomisch wieder sehr hoch gehalten. U.a. beim Krimidinner am Freitag.
Restaurant ERLENHOF +43 4715 444
27. September ab 19:00 Uhr
www.erlenhof.at