Travel and Taste

30/05/2026

Vandaag niet achter mijn computer, maar in de koningin der badsteden: Oostende.

Vanmorgen vertrokken in stevig onweer, maar hier word ik verwelkomd door een stralende zon. Soms loont het echt om gewoon op pad te gaan. 😊

Dit weekend vormt Oostende het decor voor Oostende voor Anker, een prachtig maritiem evenement dat de stad nog meer charme geeft.

Ik ben hier voor de voorstelling van het aanbod van Holland America Line, een cruisemaatschappij die bekendstaat om haar kwalitatieve culinaire aanbod.

Altijd belangrijk om op de hoogte te blijven van nieuwe ontwikkelingen en mogelijkheden, zodat ik mijn klanten nog beter kan informeren en inspireren.

En straks nog even een lekker visje kopen om mee naar huis te nemen. Oostende blijft toch een stad waar je niet met lege handen vertrekt. 😁

26/04/2026

Dag 4. Wat een zalig plekje hier!
Een beetje laat, want ik ben al terug thuis. Maar dit kon ik jullie niet onthouden.

Hotel Ansitz Plantiz in Merano is rustig gelegen, 15 minuten wandelen van het centrum, en toch heb je alles wat je nodig hebt. Mooie tuin, binnenzwembad, verwarmd buitenzwembad, grote garage... en voor wie het wat stoerder wil: een echte mancave met sigaren, whisky, rum en darts. (Vrouwen welkom, geen zorgen.)

De activiteiten zijn ook niet mis: rondleidingen door de wijngaarden in een old timer VW-busjes, met picknick en wijnproeven onderweg. De heer des huizes heeft een ganse collectie old timer wagens en organiseert frequent rondritten. Verschillende malen per jaar zelfs een heuse rally. Er is ook yoga, meditatie en wellness voor als je iets rustiger wil. Culinair kom je hier ook niks tekort. 's Avonds half pension met een verfijnde keuken met lokale ingrediënten en een wijnbijbel waar je u tegen zegt (kies daar maar eens uit!). 's Morgens een uitgebreid ontbijtbuffet. Dit hotel mikt echt op de fijne dingen van het leven.

Maar wat dit hotel echt maakt, is de familie die het runt. Gastvrijheid zit hen gewoon in het DNA. Iedereen heeft zijn rol, ze zijn perfect op elkaar ingespeeld, en elke gast krijgt persoonlijke aandacht. Het verbaast dan ook niet dat veel gasten hier keer op keer terugkomen.
Thank you family Gufler and whole team of Hotel Ansitz Plantiz . You really made the difference in this wonderful experience!

22/04/2026

Dag 3. Brood en wijn.

Gisteren hebben we Brixen bezocht. Vroeger zetel van het Prinsbisdom, vandaag een fijne stad om door te wandelen. Wij combineerden wat geschiedenis met wat culinairs: bioproducten bij Pur Südtirol en een stop bij bakkerij Profanter Natur-Backstube waar ze uitlegden hoe Schüttelbrot ontstaan is. Dat krokante, dunne brood dat je hier overal ziet.

Nog een laatste lunch bij AO Restaurant van het Haller Hotel en dan verder naar Merano.

Onderweg zijn we gestopt bij RÖCK wein gut, een wijnhuis met alleen natuurlijke en biowijnen. Ook hier weer een hartelijke ontvangst. Hun Riesling vond ik het beste (hoewel dit niet zo de streek is van de Riesling), net zoals hun rode wijn . En het praktische nieuws: Röck doet mee aan de aanbieding van SkyAlps waarbij je 6 flessen gratis meeneemt op de vlucht. Geen excuus meer om te weinig te kopen.

Dan naar Merano. En in welk paradijs ik hier beland bent volgt later…

20/04/2026

Dag 2. En de lat lag al meteen hoog.

Ontbijt à la carte: eitjes zoals jij ze wil, zelfgebakken brood, huisgemaakte confituur en lokale honing. Geen buffet met plastic bakjes, maar échte zorg op je bord.

Daarna naar de lokale boer die het restaurant bevoorraadt. Farm to table is hier geen marketingterm, het is een overtuiging. Net zoals hun ecologische voetdruk, die ze heel bewust klein houden.

En toen: foraging. De natuur in, op zoek naar wilde bieslook, waterkers en sparrenknoppen. Als beloning? Vers geperste appelsap met een hint van spar. Niet te beschrijven, gewoon proeven.

Zo fier dat onze zelfgeplukte ingrediënten 's avonds verwerkt waren in een 6-gangendiner met bio(dynamische) wijnen uit de streek. De cirkel was rond.

Het hotel zelf? Een aanrader zonder voorbehoud. A huge thank you to Teresa and Levin of Haller - Suites & Restaurant for your incredible hospitality, your passion, and the care you put into every single detail. You made this unforgettable.

19/04/2026

Vandaag voelde ik me (bijna) een ster.

Travel & Taste is op studiereis... Op zoek naar nieuwe ontdekkingen voor jullie. Relaxed vertrekken vanuit Antwerpen, parkeren voor de terminal, meteen inchecken... en voor je het weet: "boarding completed." Alsof ik in mijn eigen privé-jet zat!

En dan, nog voor we op kruishoogte zaten, een glas Zuid-Tiroolse wijn. Droog, fris, veelbelovend. Een eerste voorsmaakje van wat nog komen moet.

Volg me de komende dagen. Het wordt lekker.
Dankjewel , Glenaki Travel Angels &

06/04/2026

De Paashaas zijn werk zit erop, maar hij denkt al een stapje verder!

Voor de chocolade van volgend jaar kijkt hij niet alleen naar smaak, maar ook naar herkomst, ambacht en karakter. Misschien trekt hij wel naar Ecuador, Peru, Mexico of Madagascar — bestemmingen waar cacao veel meer is dan een ingrediënt, en waar traditie, terroir en vakmanschap samenkomen.

Sommige reizen beginnen niet met een plaats op de kaart, maar met een smaak die blijft hangen.

Ben jij ook een chocoladeliefhebber en wil je een bestemming ontdekken waar cacao, chocolade en gastronomie echt tot leven komen? Contacteer me gerust voor een culinaire reis op maat, helemaal volgens jouw smaak.
[email protected]

24/02/2026

🍸World Bartender Day 🍸
Achter elke perfecte cocktail staat iemand die smaken begrijpt.
Iemand die weet wanneer iets zachter mag. Of net krachtiger.
Iemand die balanceert tussen zuur, zoet, bitter en karakter.

Vandaag brengen we een ode aan de bartender.
De smaakarchitect. De verhalenverteller in een glas.
Sommige cocktails proef je het best waar ze ontstonden.

🍒 Singapore Sling –
📍 Singapore, Singapore
Gin, kersenlikeur, Bénédictine, ananas, limoen
Ontworpen in het iconische Raffles Hotel. Tropisch, elegant, een vleug koloniale geschiedenis.

🍑 Bellini –
📍 Venetië, Italië
Witte perzikpuree & prosecco
Geboren in Harry’s Bar. Zacht, verfijnd, net zo licht als een Venetiaanse namiddag.

🍍 Piña Colada –
📍 San Juan, Puerto Rico
Rum, kokosroom, ananassap
Geclaimd door 'Barrachina': tropische zachtheid in een glas. Zon, zee, ontspanning.

En wie vandaag écht wil proeven hoe vakmanschap evolueert?
🍸 Bar Leone – Hong Kong
🍸 Connaught Bar – Londen
🍸 Paradiso – Barcelona
Of dichter bij huis: BelRoy’s MAS en nog een aantal anderen in Antwerpen.

Goede cocktails zijn geen drankjes.
Het zijn bestemmingen.

Welke cocktail brengt jou terug naar welke plek?

19/02/2026

Ik had dit niet zien aankomen 😄🏆

Nog maar net gestart bij BNI Leuven Artois … en hop: beker voor ‘pitch van de week’! En dat terwijl ik echt niet iemand ben die graag voor een grote groep spreekt.

Maar kijk: netwerken = groeien, als mens en als ondernemer. Soms een beetje spannend, maar blijkbaar ook de moeite waard 😉

Dankjewel voor de fijne ontvangst! Jullie zijn een toffe bende! 💛

15/02/2026

Alleen reizen is niet awkward. Het is vrijheid.
Vandaag is het Single Awareness Day.
En eerlijk? Dat vind ik een mooie aanleiding om het eens over solo reizen te hebben.

Alleen.
Of met een partner die niet graag reist.
Of gewoon omdat jij voelt: ik wil gaan.
Alleen reizen is niet zielig.

Het is kiezen.
Kiezen waar je ’s ochtends koffie drinkt.
Kiezen welk marktje je binnenwandelt.
Kiezen om dat ene glas lokale wijn wél te bestellen.
En nog eentje. Omdat het kan.

Je gaat en staat (en eet en drinkt 😉) waar jij wil. Wanneer jij wil.
Ik heb zelf jarenlang alleen gereisd.
Voor mijn werk. Voor mijn nieuwsgierigheid. Voor mezelf.
En ik weet: het vraagt soms een kleine sprong.
Maar het geeft zóveel terug.

Misschien wil je helemaal solo gaan.
Misschien sluit je liever aan bij een kleine groep gelijkgestemden.

Er zijn vandaag zoveel mooie formules:
✧ Strand en zon in Rhodos, Sicilië, Tenerife of Marrakech, met een fijne groep alleenreizenden van 45+
✧ Indonesië, IJsland, Ierland of Sri Lanka waar je samen ontdekt en toch je eigen ruimte houdt
✧ Een culinaire reis naar Emilia-Romagna of de Algarve, waar proeven centraal staat
✧ De charme van een kleinschalige cruise (ja, die zijn verrassend populair bij solo reizigers)
✧ Een zeilvakantie met Star Clippers, waar de zee en het ritme van de wind alles vertragen
✧ Een MeTime-week met wellness en gezonde voeding
✧ Voor avontuurlijke 20'ers & 30'ers: Noorwegen, Zweden, kajakken, ruige natuur, frisse lucht.

Wat ik vooral wil zeggen:
Je hoeft niet te wachten tot iemand “mee wil”.
Reizen mag ook een ontmoeting met jezelf zijn.
Met nieuwe smaken. Nieuwe gesprekken. Nieuwe perspectieven.

En geloof me: alleen op restaurant zitten in Italië met een perfect bord pasta voor je… dat voelt helemaal niet awkward. Dat voelt als leven.

Ben je benieuwd wat bij jouw smaak past? Contacteer me om er eens over te praten!

Groetjes,
Sabine ✨
[email protected]
0471 93 58 22

Call now to connect with business.

14/02/2026

Romantiek is geen datum. Romantiek is een ervaring.

En als jullie foodies zijn, dan zit liefde vaak in kleine momenten: samen proeven, samen kiezen, samen klinken.

6 romantische bestemmingen voor foodies — ook perfect na Valentijn:

❤️Cornwall: uitwaaien aan de ruige kust, seafood & gezellige pubs
❤️Toscane: wijn, wellness & gastronomie in een zacht Italiaans ritme
❤️Bourgogne: leven als Bourgondiërs—wijnroutes, marktjes, lange lunches
❤️Venetië: cicchetti delen, verdwalen in steegjes en (jawel) een gondola-moment
❤️Gent: romantiek in eigen land met heerlijke adresjes om te tafelen
❤️Parijs: ontbijt op bed, met zicht op de Eiffeltoren

Wil jij dat ik een romantische foodie-trip op maat voorstel (kort weg of een volle week)? Stuur me een berichtje met jullie periode + wat jullie het liefst doen: eten, wijn, wellness, cultuur.

[email protected]