Cuisiner Sauvage

Cuisiner Sauvage Ateliers, cours et conférences.

Venez découvrir les plantes sauvages comestibles dans un atelier dont vous choisissez l’endroit et je me déplace à votre convenance! À bientôt! - Andréa- cuisinersauvage.com

Bonjour à tous et désolée du long silence et du délai pour répondre 💛Les derniers mois ont été extrêmement difficiles po...
05/10/2026

Bonjour à tous et désolée du long silence et du délai pour répondre 💛
Les derniers mois ont été extrêmement difficiles pour moi au niveau de la santé, et j’ai dû prendre énormément de recul des réseaux sociaux et des messages pour me respecter et me reconstruire un peu.

L’été passé, j’ai complètement et véritablement crashé, et cette période m’a fait réaliser quelque chose d’important: les réseaux sociaux et la technologie ne me conviennent tout simplement pas.

Honnêtement, tout ce monde-là où il faut constamment faire du bruit, être visible, parler plus fort que tout le monde et courir après l’attention… ce n’est vraiment pas moi.

Ma vraie passion, c’est le vivant; les plantes, la forêt, la transmission de connaissances et la création de jardins écologiques!

Après 27 ans d’expérience, j’ai compris que je veux continuer à transmettre, créer, enseigner et accompagner les gens… c’est ma passion 😄 ❤️
…mais d’une manière plus humaine et plus saine pour moi.

Je vais donc prendre énormément de distance avec les réseaux sociaux.

Je continue toujours :
🌱 les ateliers d’interprétation de la nature et sur les plantes sauvages comestibles et conférences
🌱 les consultations horticoles
🌱 les inventaires de terrains
🌱 les projets de naturalisation
🌱 les jardins de pollinisateurs
🌱 les plates-bandes ornementales écologiques à faible entretien
🌱 l’accompagnement en plantes indigènes et horticulture écologique et plus

Si vous souhaitez me joindre, vous pouvez maintenant le faire directement par téléphone ou courriel.

Si vous n’avez pas mon numéro, vous pouvez m’écrire sur Messenger pour l’obtenir😊

Je vais continuer de regarder Messenger quelques fois par semaine, mais je vais désormais privilégier les communications par téléphone et par courriel 🤗

Merci encore pour votre confiance, votre douceur et toutes les belles rencontres au fil des années et au plaisir de vous parler plantes de vive voix! 🙏☀️🌲
Andréa☀️

Des herbes sauvages, une chaleur écrasante… et un festin inoubliable ! ✨Merci à tout le groupe de l’atelier du Lac-du-Ce...
08/13/2025

Des herbes sauvages, une chaleur écrasante… et un festin inoubliable ! ✨

Merci à tout le groupe de l’atelier du Lac-du-Cerf samedi dernier !
Quel plaisir de passer la journée avec des gens aussi intéressés et attentifs. Même avec la chaleur écrasante ☀️🔥, vous êtes restés motivés jusqu’au bout… et la récompense était au rendez-vous: 😁

🥣 Soupe à l’oseille bien fraîche
🌮 Chimichurri parfumé
🥗 Salade aux herbes sauvages
🍞 Tartinade au fromage à la crème et aux petits fruits — streptope rose et framboises
🍹 Infusion froide d’oxalide, bien rafraîchissante

J’avais aussi apporté quelques petites trouvailles de la Côte-Nord, et elles ont été très appréciées. 😋
Des saveurs qui ont surpris et régalé tout le monde.

💚 Un merci tout spécial à Francine Carrier pour son accueil chaleureux lors de la dégustation finale… et pour avoir rassemblé ce superbe groupe.

🌿 Au plaisir de vous recroiser sur les sentiers… ou autour d’une bonne assiette!😄

🌿 Merci du fond du cœur à vous tous et toutes qui étiez là samedi dernier à Oka 💚😄☀️Ça a vraiment été une super belle jo...
07/07/2025

🌿 Merci du fond du cœur à vous tous et toutes qui étiez là samedi dernier à Oka 💚😄☀️

Ça a vraiment été une super belle journée! Le soleil était avec nous, l’ambiance était douce et joyeuse, et j’ai eu tellement de plaisir à cueillir, cuisiner et jaser avec vous. On a mangé des feuilles de vigne roulées, un chimichuri sauvage plein de saveurs, des fleurs de carottes frites… et plein d’autres belles choses que la nature nous offre.

Je suis repartie le cœur rempli de gratitude. Merci pour votre curiosité, votre enthousiasme, vos sourires, vos questions et votre belle présence.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions! 😄☀️

Voici quelques photos de cette journée mémorable!
Merci 💚 de prendre un instant pour m’aider à faire rayonner mes ateliers en laissant un avis ici: 🟢 Google : https://g.page/r/CetH2LUspdSLEBE/review
🔵 Facebook : https://www.facebook.com/AndreaGalarneauCuisinerSauvage/reviews

À bientôt j’espère, pour d’autres aventures gourmandes en pleine nature 🌸🌱
Merci de prendee u

Filet de porc moutarde, bière et monarde, accompagné de légumes et de boutons d’asclépiade 😄😋
07/03/2025

Filet de porc moutarde, bière et monarde, accompagné de légumes et de boutons d’asclépiade 😄😋

🌿 Ma dernière capsule est en ligne! 🌿Avec la pluie et la chaleur aujourd’hui….envie de faire connaissance avc une plante...
07/01/2025

🌿 Ma dernière capsule est en ligne! 🌿
Avec la pluie et la chaleur aujourd’hui….envie de faire connaissance avc une plante connue parout sur la planète pour ses propriétés rafraîchissantes!?🥵
On l’appelle le mouron des oiseaux ou stellaire moyenne 😄
Si tu l’as manquée ou si tu veux la revoir, c’est le moment parfait.
J’y parle de cette merveille qu’on croise souvent et qu’on arrache sans la connaître… et qui mérite d’être mise en valeur! 💚

🎥 Regarde-la ici: https://youtu.be/AHMNfesMyUU?si=XZwZAKWixb0UtQ5L

Merci pour vos partages!🤩 Car oui, faut partager la bonne nouvelle!

Et si ça t’a plu, un petit pouce ou un commentaire, ça fait toute la différence pour la visibilité. Un gros merci à tous et à toutes! 😄🙏

https://youtu.be/AHMNfesMyUU?si=XZwZAKWixb0UtQ5L

🌱 La stellaire moyenne : cette “mauvaise herbe” qu’on devrait plutôt manger!Tu l’as sûrement déjà vue… ou arrachée sans trop réfléchir.Elle pousse partout, ...

🥳 Atelier du 5 juillet complet!Un immense merci à tous ceux qui se sont inscrits ou qui ont partagé ma publication! Je s...
07/01/2025

🥳 Atelier du 5 juillet complet!
Un immense merci à tous ceux qui se sont inscrits ou qui ont partagé ma publication!
Je suis touchée par l’intérêt et l’enthousiasme pour les plantes sauvages. 🌿
C’est ma passion et j’adore la partager!

☀️Si tu voulais participer, sache que tu peux toujours me contacter pour former ton propre groupe ou réserver un atelier privé.

👉 Écris-moi ici: https://cuisinersauvage.com/contact/

À bientôt!🌸

🫶🥺♥️
06/30/2025

🫶🥺♥️

Mon dessin du samedi dans Le Devoir. Hommage aux lucioles 💛

🥤🌿 Smoothie sauvage du matin 🌿🥤Ce matin, je me suis préparé un smoothie aussi délicieux que nourrissant, avec des plante...
06/29/2025

🥤🌿 Smoothie sauvage du matin 🌿🥤

Ce matin, je me suis préparé un smoothie aussi délicieux que nourrissant, avec des plantes sauvages cueillies dans ma cour :

✨ Lait d’amande
✨ Graines de chia
✨ Feuilles de chou gras (Chenopodium album)
✨ Ortie (Urtica dioica)
✨ Stellaire moyenne (Stellaria media)
✨ Pilea inerme (Pilea pumila)
✨ Mangue, banane et petits fruits

Un vrai concentré de fer, calcium, magnésium, silice, vitamine C et chlorophylle, directement issu du sol sous mes pieds. 🌱
C’est doux, vert, profondément revitalisant — parfait pour soutenir les reins, reminéraliser l’organisme et faire le plein d’énergie naturelle. 💪🌿

👉 Des « mauvaises herbes »… vraiment?
Quand on prend le temps de les connaître, elles nous nourrissent mieux que bien des superaliments exotiques. ✨

🌿✨ Surprise totale dernièrement: j’ai replanté des racines de cardamine carcajou (oui oui, celles que j’avais complèteme...
06/28/2025

🌿✨ Surprise totale dernièrement: j’ai replanté des racines de cardamine carcajou (oui oui, celles que j’avais complètement oubliées au fond de mon frigo… depuis DEUX ANS 😅), et pis… elles POUSSENT! 💚

J’en reviens pas. Quelle résilience. Quelle force tranquille!
Ça me touche vraiment de voir qu’un petit bout de vie, même mis de côté si longtemps, peut se réveiller au bon moment.😄

Petite vidéo de l’an passé sur cette plante que j’adore😁

https://youtu.be/TemQuIPzZVE?si=2yyCer5jnOfF9O2F
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Saint-Sauveur-des-Monts, QC

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