Parkhotel Waldau

13/11/2014

Silvester - Menü 2014/15

Amuse-bouche
mit Ingwer und roter Beete gebeizter Lachs
auf knackigem Salat und Pumpernickel

Sellerieschaumsüppchen mit Gewürzblüten

Kalbsfilet mit Erdnusskruste
an Portweinsauce,
mit Saisongemüse und Williams Kartoffel

Dessert Variation Waldau

SFR. 115.00 pro Person

Arrangement „Entspannt geniessen“:
Sie können das Silvester-Menü inklusive Übernachtung & Frühstück
buchen:
SFR. 195.00 im Einzelzimmer inkl. Übernachtung, Frühstück & Menü
oder SFR. 175.00 pro Person im Doppelzimmer inkl. Übernachtung,
Frühstück & Menü

22/10/2014

04/06/2014

Ab jetzt gehst um die Wurst!
Zur Fussball -WM übertragen wir alle Spiele in unserm Park - Garten und im Hintergrund bruzzeln die Würste auf dem Grill.
Jeweils bei trockenem Wetter ab 18.00 Uhr . Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch

09/12/2013

Silvester Gala in der Waldau!!!

Lassen Sie das Jahr gemütlich bei uns ausklingen,
für Stimmung ist gesorgt, Tanzmusik mit DJ Manu.

MENÜ

Geflügelleber Mousse
mit karamellisiertem Apfelkompott
***
Gebratener Zander
im Wirsing – Bett
***
Hummerschaum- Süppchen
***
Kleines Sorbet
***
Engadiner Kalbsrücken „ Vitello Alpin“
Kartoffel-Gratin Gemüse Bouquet
***
Variationen von der Schokolade

Preis CHF 115.00 pro Person
Um Reservierung wird gebeten!

14/11/2013

Liebe Gäste,
es ist bald so weit...

***WEIHNACHTSBRUNCH***

am 1. Dezember von 10.00-14.00 Uhr
SFR. 35.50 pro Person

Kinder bis 5 Jahre frei; 6 bis 12 Jahre 18,00 CHF

Wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Reservierung unter Tel: 071 858 28 38
oder per Email: [email protected]

14/03/2013

Unsere neue Karte ist da!

Wie wär`s z.B. mit:

Räucherlachspraline mit Frischkäsefüllung und Honig-Senf-Dillsauce CHF 16,00

oder

Tomaten-Orangensuppe mit Orangenfilets CHF 10,50

oder

Rosa gebratene Lammhüfte auf cremiger Rosmarin-Polenta
und glaciertem Ofengemüse CHF 35,00

oder

Variation von der Zartbitterschokolade CHF 15,00

Wir freuen uns auf euch!

26/02/2013

wie wär`s bei den Temperaturen mit einem heissen Tee oder Kaffee und dazu unseren "Topfenknödel mit Zwetschgenröster und Vanille-Glacé"!?

Unsere Karte findet ihr auf:

Parkhotel Rorschacherberg, Hotel am Bodensee, Kurhaus Rorschacherberg

08/02/2013

Wie wär`s mit einem „Dinner for two“ zum Valentinstag!?

Begrüssungsapèro Prosecco Spritz

Unser Menü für Verliebte:

Geräucherte Wachtel an bunten Salaten und Randenschaum
***
Bouillabaisse mit Olivenbrot und Sauce Rouille
***
Rosa gebratenes Schweinsfilet mit Senf und Kräutern gratiniert
dazu Rahmwirz, Portweinschalotten und hausgemachte Spätzle
***
Schokoladensuffle „medium“ mit Kürbiskern und Orange

4 Gänge: CHF 59,00 pro Person
3 Gänge: CHF 47,00 pro Person

21/12/2012

DANKE
sagen möchten wir allen unseren Gästen,
Partnern und Freunden
für ein gutes Miteinander im zu Ende gehenden Jahr,
für Vertrauen und für die angenehme Zusammenarbeit.

Wir wünschen Euch und Euren Familien ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest, viel Glück, Gesundheit und Erfolg im neuen Jahr.

Annelie und Charly Fleischhacker
mit dem Waldau-Team

11/11/2012

hier mal ein kleiner Einblick in unseren täglich wechselnden Businesslunch:

Dienstag, 13.11.2012

Fischknusperli auf Kartoffel-Gurken-salat
***
Steinpilzrisotto mit Fasanenbruststreifen und Maroni
***
Tagesdessert

29,50 CHF

Mittwoch, 14.11.2012

Kürbissuppe mit Croutons
***
Picatta mit Peperonadta, Oliven und Tagliatelle
***
Tagesdessert

29,50 CHF

Donnerstag, 15.11.2012

Lauwarme Quiche mit Nüsslisalat
***
Gefüllte Paprika mit Reis und Tamotensugo
***
Tagesdessert

29,50 CHF

Freitag, 16.11.2012

Lauwarm marinierter Tomatensalat mit Parmesansplittern und altem Balsamico
***
Backfisch auf Rahmspinat und Petersilienkartoffeln
***
Tagesdessert

29,50 CHF

Gerne servieren wir euch z.B. auch nur den Hauptgang, wenn der Hunger nicht so gross ist.

Für euren Geschmack ist etwas dabei?! Wir freuen uns auf euren Besuch!

26/09/2012