25/08/2026
Starte mit uns in die Kilbi-Saison! 🍖🧀🎉
Das Wetter ist noch schön, die Temperaturen noch sommerlich … doch im Kanton Fribourg dreht sich bereits alles um die Kilbi-Bénichon.
Die "Bénichon", auf Deutsch Kilbi, ist eine traditionelle Fibourger Feier, bei der regionale Spezialitäten, Geselligkeit und Brauchtum im Mittelpunkt stehen. Ursprünglich feierte man damit das Ende der landwirtschaftlichen Arbeiten und die Rückkehr der Herden von den Alpen. 🐑🐄🐐
Wie es die Tradition will, macht die Kilbi von Estavayer den Auftakt. 🎉
Auf dem Programm stehen: Regionalmarkt, Kilbi-Spezialitäten (Cuchaule AOP, Kilbi-Senf, Kohlsuppe, Jambon de la Borne AOP, Lammgigot, Poire à Botzi AOP, Meringue mit Doppelrahm und vieles mehr), Wettbewerb um den besten Kilbi-Senf, Unterhaltung und gute Stimmung. Kurz gesagt: alles, was es für einen gelungenen Start in die Kilbi-Saison braucht. 🍗🎶🎠
📅 Vom 28. bis 30. August 2026
📍 Estavayer-le-Lac
ℹ️ Estavayer-le-Lac Région
📸 : © ATB / Sarah Brandini