25/01/2026
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La garulla de Soacha (Cundinamarca) dio un paso importante hacia su declaratoria como patrimonio cultural inmaterial de la Nación, tras la aprobación en primer debate del Proyecto de Ley 129 de 2025 en la Comisión Sexta del Senado. La iniciativa resalta su valor como expresión de identidad, memoria histórica y tradición culinaria del municipio.
El proyecto no solo busca el reconocimiento simbólico, sino también acciones para proteger y promover este saber ancestral, con el objetivo de fortalecer a las comunidades que han preservado la tradición y garantizar su continuidad en las futuras generaciones.
