
17/07/2025
Co považujete za nejzvláštněji připravené jídlo, které jste kdy jedli?
Za nás je to určitě pokrm z Azorských ostrovů, kde u jezera Furnas v geotermální oblasti plné horkých pramenů a stoupající páry, místní restaurace připravují jejich oblíbené jídlo "cozido" v zemi, resp. ve vulkanických jámách, kde se pomalu vaří asi 7 hodin. Cozido je směs dušeného kuřecího a hovězího masa, uzenin, zeleniny a brambor. Nikde jinde na světě si ho takto originálně připravené nedáte!
Každý den okolo 11 zde můžete pozorovat, jak si zaměstnanci restaurací vyzvedávají jejich cozido v obrovských hrncích a vezou ho naservírovat hostům v restauraci. Do některých restaurací je potřeba si udělat rezervaci i 2 týdny předem!
Pokud si chcete přečíst více o Azorských ostrovech, konkrétně o cestovatelských tipech na hlavním ostrově São Miguel, navštivte náš blog:
https://www.metatour.cz/azorske-ostrovy-zeleny-klenot-atlantiku