25/04/2025
Seit diesem Jahr arbeiten Olli und ich zusammen – und bringen seinen Traum von der Selbstständigkeit mit dem Bierbummel auf die Straße.
Ich übernehme die Vermarktung, das Branding und das gesamte Drumherum, hier erfahrt wie Olli gestartet ist:
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**Ein Bier wie das Leben – ehrlich, handgemacht und von Herzen.**
Olli vom Rheingauer Gutsbräu: Ein Familienmensch mit Geschmack.
Vor dem Tor seines Probiersaals in der Asbachgasse sitzt Olli – lässig, entspannt, auf der Treppenstufe zu seinem Biertastingraum. Hinter ihm: eine kleine Welt aus Holz, Hopfen und Herzblut. Drinnen warten rustikale Tische auf die nächste Verkostung. Doch draußen beginnt die eigentliche Geschichte – mit einem Geschenk, das alles veränderte.
Es war seine Frau, die ihm einst einen Bierbraukurs schenkte. Was als nette Idee begann, wurde zur Leidenschaft. Und aus dieser Leidenschaft wurde eine Mission:
Ehrliches Bier zu brauen – für Freunde, für Gäste, für den Rheingau.
Heute ist das Rheingauer Gutsbräu weit mehr als eine Brauerei. Es ist Ollis ganz persönliches Familienprojekt.
Ein Name, der verpflichtet: Rheingauer Gutsbräu.
„Gut“ steht bei Olli nicht nur für Qualität. Es steht für das, was ihn antreibt: Familie.
Seine beiden Töchter – Anna und Emily – begleiten ihn nicht nur durchs Leben, sondern auch auf jedem seiner Schritte als Brauer. Ihre Namen trägt er sichtbar auf der Haut: Tätowiert auf Ober- und Unterarm, als Zeichen der Liebe und Motivation.
Ein Bier für die Region – ein Ort für Begegnung.
Wer den Tastingraum betritt, betritt Ollis Welt. Hier wird nicht nur Bier verkostet – hier wird zugehört, gelacht, diskutiert. Jede Sorte, die Olli anbietet, erzählt von der Region, vom Handwerk und von einem Mann, der seinen Weg mit Herz und Verstand geht.
Und wer das Glück hat, Olli persönlich zu begegnen, versteht schnell:
Das hier ist kein Geschäft. Das ist gelebte Leidenschaft.
Ein Familienmensch.
Ein Brauer mit Seele.
Ein Bier mit Geschichte.
Das ist Olli. Das ist Gutsbräu.
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Kontakt:
RheinGuides 360
Bianca Katharina Barth
www.ruedesheim-Tour.de
[email protected]