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Buche jetzt bei mir deine nächste Weinwanderungen im Rheingau! WSET Level 2 🍷 🔜 Level 3

01/04/2024

Frohe Ostern! 🐰

Wünsche noch euch eine schöne Zeit und hoffe ihr könnt die Feiertage auch genießen.🤗

Ich war gestern bei der WG Achkarren mit meiner Familie. Auf einem schönen Event zu Ostern konnten wir auf einer Weinkellertour einige der tollen Weine verkosten und auch vom Keller Meister selber einiges dazulernen. 🥂

Wusstest ihr, dass die WG sogar drei Trauben bei Gault Millau erhalten hat für einige ihrer Weine? Ich war auf jeden Fall sehr beeindruckt von dem Weingut und werde gerne wieder kommen. 💕

Danach haben wir noch den Weinlehrpfad etwas erkundet und konnte so eine schöne Aussicht auf die Umgebung genießen!
Habt ihr noch weitere Empfehlung für die Region Breisgau?
Wo sollte ich noch diese Woche mal hin? ✅
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13/03/2024

RIESLING TAG 💕

Dieser etwas graue Mittwoch hat zwei gute Sachen:

Wir haben bereits Bergfest und außerdem ist heute internationaler Tag des Riesling.🥂
Darauf muss ich mir doch direkt erstmal einen leckeren Rheingau Riesling zum Feierabend öffnen.

Mögt ihr Riesling auch so gerne wie ich?
Oder welches ist euer Lieblingswein?
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07/03/2024

WEINPROBE 🍷👇

Heute bin ich mal wieder wieder einer Weinprobe unterwegs. Weingut Allendorf aus dem Rheingau wird uns einige ihrer Weine direkt in Frankfurt präsentieren. Letztes Jahr war es schon ein tolles Event, ich freu mich wieder dabei zu sein.

Und da lohnt es sich natürlich, nochmal über die Basics für das richtige Tasting nachzudenken. Ich persönlich nutze immer gerne auch ein Aromarad, so komme ich irgendwie besser auf die Geschmäcker...

Habt ihr alles so auf dem Schirm?
Macht ihr auch gerne Weintasting mit?
Und welchen Tipp habt ihr sonst noch auf Lager?

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09/04/2023

F R O H E O S T E R N 🐰

Genießt die Feiertage, ich hoffe ihr habt auch wieder schöneres Wetter!🌷

Und dann sehen wir uns hoffentlich bald auf der nächsten Weinwanderung - schaut sich einmal direkt auf meiner Website vorbei! 🥂
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20/03/2023

H A P P Y 🍀

Heute ist Frühlingsanfang und auch noch der Weltglückstag! Ich wünsche Euch einen wundervollen Montag und ganz viel HAPPINESS! 😘

Und in eurer Frühlings Vorfreude schaut auch gerne direkt mal auf meiner Website vorbei und bucht eure erste Weinwanderung des Jahres! 🍷
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17/03/2023

B L Ü T E N 🌷

Endlich kommt die Sonne raus und die Temperaturen steigen wieder an. Bedeutet für uns ein wunderschönes Bild mit Blüten an Bäumen und Blumen.🌺

Nur die Weinrebe lässt sich noch etwas Zeit, die ersten Knospen werden vermutlich erst im April sichtbar sein. Hier ein Bild aus dem letzten Jahr Mitte April vom Kaiserstuhl - erste Knospen treiben bereits kleine Blätter hervor über einer wunderschönen Löwenzahn-Wiese 😍

Kennt ihr euch mit den Entwicklungsstadien von Weinreben aus?
Ansonsten schaut demnächst wieder vorbei, dazu kommt definitiv bald mehr! 📌
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06/03/2023

T E M P E R I E R E N 🌡️

Heute habe ich ein paar Tipps für euch für das richtige temperieren von Rotwein.
Genau die gleichen Vorgaben gibt es natürlich auch bei Weißwein und Schaumwein - wenn die eigene Küche / Keller die Möglichkeit gibt, ist ein Weinkühlschrank natürlich immer die einfachste Methode für die richtige Temperatur 😉

Auf unseren Wanderungen brauchen wir zum Glück keinen Kühlschrank, sondern bekommen die gekühlten Weine direkt von den Winzer*innen eingeschenkt 🥂

Kommt gerne einmal auf meiner Website vorbei, dort findet ihr auch alle anderen Informationen zu meinen Touren!
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03/03/2023

S P Ä T B U R G U N D E R 🍷

Heute stelle ich euch wieder den Wein des Monats vor: Spätburgunder - auch bekannt unter Pinot Noir, Blauburgunder oder Schwarzburgunder.

Weltweit angebaut, ist sie im Burgund vor allem für die Champagner-Erzeugung relevant und aber auch als Rotwein sehr beliebt.🥂

Im Deutschland wird in Baden / am Kaiserstuhl der meiste Spätburgunder angebaut, danach folgen Pfalz und Rheinhessen. ⛰️

Der Wein überzeugt durch vollmundiges & fruchtiges Aroma von Brombeere und Kirsche, eine Lagerung im Eichenfass kann außerdem tolle Vanille Aromen erzeugen. 🍒

Mögt ihr Spätburgunder?
Oder seid ihr eher bei italienischem oder spanischem Rotwein?🍷
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24/02/2023

R I E S L I N G 💕

Für mich ja ganz klar der beste Wein: Riesling! Am liebsten bin ich ja bei einem trockenen Kabinett oder natürlich als Winzersekt!🥂🍇

Die Vielfalt des Riesling überzeugt mich bei jeder Flasche aufs neue - aber natürlich kann ein günstiger Discounter Wein mit zu viel Säure und wenig Balance schnell abschrecken. ⛔

Mögt ihr Riesling auch so gerne?
Oder was ist euer Lieblingswein?🍷

Auf meiner Tour durch den Rheingau kommt ihr natürlich am Riesling nicht vorbei - so viel sei schon mal verraten 😉
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16/02/2023

F A S N A C H T 🎭

Habt einen tollen Start in die närrische Hochzeit - egal ob ihr Karneval, Fasching oder Fasnacht feiert. Oder vielleicht auch gar nicht feiert 😉

Ich bin noch ein paar Tage im kalten Finnland unterwegs und verpasse es daher dieses Jahr.

Genießt es - und bald sehen wir uns schon auf der nächsten Weinwanderung!🍷
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11/02/2023

R O S E W E I N 🍇

Heute möchte ich Euch gerne einmal etwas über die Herstellung von Rose erzählen. Blättert dazu einfach durch die Bilder im Post.
Natürlich umfasst das nicht den gesamten Prozess & Regularien, aber ich fand es definitiv einen Aha-Moment als ich das damals genauer verstanden habe.🔥

Solche und ähnliche Facts werdet ihr auf unserer Wanderung von mir erfahren - zur Produktion, der Region und den Weingütern. Es ist eine bunte Mischung aus Wissen und Spaß am Wein! 🤗

Wusstet ihr bereits wie Rose hergestellt wird?
Was interessier euch sonst noch rund um die Produktion von Wein?🍷
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09/02/2023

P I Z Z A & W E I N 🍕

Am Weltpizzatag steigt meine Lust auf eine leckere Pizza mit Rotwein umso mehr. Pizza geht einfach immer!

Zu Pizza passen vor allem eher fruchtige Rotweine wie Chianti Classico, Beaujolais Cru oder auch ein Spätburgunder. Bei Weißweinen sollte die Säure nicht zu viel sein, also zB ein Grauburgunder.

Auf meinem Touren gibt es leider keine Pizza, dafür ein paar leckere Snacks passend zum Wein 😉

Habt ihr eine Lieblings- Essen und Wein-Kombination? Oder was darf für euch bei einem guten Weinabend nicht fehlen? 🍷🍇
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Adresse

Schloßbergstr. 2
Vogtsburg
79235

Webseite

http://www.wein-wanderung.com/

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