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13/06/2026

Esta mañana paseaba por el centro de nuestra ciudad de Murcia y me alegra ver, la gran cantidad de turismo que viene a descubrir nuestra ciudad. Hace unos días, escribía sobre esos pequeños panecillos del Bar Tudela y comentaba, cómo también podíamos degustarlos en otros locales de la ciudad. Uno de estos locales es la Taberna LAS JARRAS, situada en el barrio muy murciano de Santa Eulalia. Desde principios de los años ochenta, Manolo y su familia elaboran sus famosos “RECLUTAS”. Un pequeño panecillo frito relleno de magra de cerdo y bañado en una salsa de tomate picante, cuyos ingredientes guardan en secreto. He intentado investigar de dónde viene el nombre, pero solo he podido sacar que se debe a una canción popular, de la época de apertura de esta taberna. ¿Es posible que alguno de vosotros conozcáis el origen del nombre?. Que las personas que vienen a descubrir nuestra región, regresen a casa con una buena impresión y se conviertan en nuestros mejores embajadores, debe ser nuestra prioridad. Descubre nuestra Región de Murcia con Conocemurcia Servicios Turísticos, marca registrada de Viajes Murciatours.

12/06/2026

Posiblemente el mejor embajador de la población gallega de PADRÓN, sean sus famosos pimientos. En el siglo XVII, monjes misioneros franciscanos, trajeron las semillas de estos pimientos, desde el estado de Tabasco en México hasta el Convento de San Antonio de Herbón, situado en el municipio de Padrón. Estos monjes comenzaron a cultivarlos y extendieron su producción entre los agricultores de la zona. Aunque popularmente se conocen como pimientos de Padrón, su nombre y autenticidad están protegidos bajo la denominación de origen protegida PEMENTO DE HERBÓN. Su temporada está comprendida entre finales de Mayo y Octubre. Algo muy importante para una perfecta degustación, es el momento de freírlos. Tras lavarlos y secarlos muy bien, pondremos un buen aceite de oliva en una sartén. Cuando el aceite se encuentre muy caliente, añadiremos los pimientos y los freímos durante unos 4/5 minutos, hasta que veamos que la piel se arruga y se pone doradita. Cuando estén fritos, los ponemos en un papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite. Finalmente le pondremos sal gruesa y los acompañamos con un buen pan tradicional. Aunque tradicionalmente en Galicia se fríen con rabo, los expertos culinarios recomiendan quitar el rabo antes de freírlos, para evitar el amargos. ¡Que aproveche!

11/06/2026

Navarra es la puerta de entrada del Camino de Santiago a la Península Ibérica, siendo Pamplona la primera ciudad en el peregrinaje, desde Roncesvalles hasta Santiago de Compostela. Hoy me gustaría recomendar un estupendo bar situado en el centro de la ciudad, BAR EL GAUCHO. En este local, disfrutarás de la mejor selección de pinchos de la ciudad de Pamplona. Su cocina en miniatura, ofrece una experiencia culinaria incomparable. Siempre que visito Pamplona, tengo una cita obligada a este bar, para disfrutar de mi pincho preferido, el FOIE A LA PLANCHA. Francisco Glaria, es nuestro guía oficial en Navarra y el culpable de mi adicción al Gaucho. Descubre el Camino de Santiago con VIAJES MURCIATOURS.

10/06/2026

Hay tapas en nuestra Región de Murcia, que están en proceso de desaparecer y que debemos dar a conocer. Una de ellas es el “PICAMORROS”, una tradicional tapa de la huerta murciana, elaborada principalmente con bacalao seco desalado y desmigado, ñoras, cebolla, aceitunas negras, aceite de oliva, sal y pimentón picante. Dependiendo de la zona, cambian algunos de sus ingredientes y también recibe distintos nombres como rin ran, piparra o picantosa. Se sirve frío y suele presentarse en una rebanada de pan tostado. Descubre la Región de Murcia con Conocemurcia Servicios Turísticos, marca registrada de Viajes Murciatours.

09/06/2026

Casi de casualidad, en un viaje por la costa cantábrica, descubrí el pintoresco pueblo marinero de RINLO. Esta pequeña población de apenas 250 habitantes, se encuentra en la costa de Lugo, muy próxima a la población de Ribadeo y a la famosa playa de las Catedrales. Esta villa es de origen medieval y fue un importante puerto ballenero, destacando en la actualidad por su animada tradición pesquera y sus históricas cetáreas. Estas cetáreas son viveros naturales excavados en la roca, construidos a principios del siglo XX, utilizados históricamente para la cría de langostas y centollos. Su costa rocosa, es famosa por la calidad de sus percebes, extraídos de forma artesanal por los percebeiros locales. Su cofradía de pescadores, es de las más antiguas de España. La gastronomía tiene un gran protagonismo en esta villa marinera, el hecho de ser uno de los lugares donde se crian las mejores langostas, bogavantes y centollos de toda la costa cantábrica, hace que no podamos abandonar Rinlo, sin probar su estupendo arroz caldoso con bogavante. Descubre nuestro país, disfrutando con las EXPERIENCIAS de VIAJES MURCIATOURS.

07/06/2026

Hay rincones ocultos en nuestra Región de Murcia, que merecen una visita. Frente a la playa del Hornillo en Aguilas, se encuentra uno de esos hermosos rincones, formado por una amplia escalinata de mosaicos. Un trabajo totalmente artesanal, creado por iniciativa de Juan Martínez “Casuco”. Coincidiendo con su jubilación en 1980, este maestro industrial, delineante y buen dibujante, diseñó y creó con sus propios medios este bello rincón aguileño. Mosaicos al estilo de la obra del genial Gaudí, con caprichosas formas y alegres colores. Hay que resaltar también los excelentes trabajos en forja, como la reja principal y la veleta. Si visitas Águilas, disfruta de un lugar muy especial “EL RINCÓN DE CASUCO”. Descubre la Región de Murcia con Conocemurcia Servicios Turísticos, marca registrada de Viajes Murciatours.

06/06/2026

En nuestra Región de Murcia, hay tapas que nunca deberían perderse…Entre tanta nueva oferta gastronómica en nuestra ciudad de Murcia, yo sigo eligiendo los locales clásicos y con esencia, que siguen manteniendo la tradición y le dan identidad a nuestra ciudad. En estos días, he frecuentado el Bar Cafeteria Tudela, situado frente al hospital de La Vega y he podido disfrutar de sus estupendos pequeños bocados, conocidos como “tudelas” o “bocadillos del Tudela”. Estos pequeños bocadillos, que en la actualidad podemos encontrar en varios locales de nuestra capital, como en la bodega Pepico del tío Ginés, Los Zagales o La Viuda, nacieron en esta mítica cafetería-confitería, fundada hace más de medio siglo por Maximiliano Tudela López. La familia Tudela creó un formato de bocado, donde su pequeño tamaño, permite disfrutar de una mayor variedad de especialidades. El éxito de este modelo pionero, allanó el camino para que otros establecimientos de la ciudad adoptaran este sistema. ¿De la gran variedad de posibilidades, cuáles son vuestros preferidos, el de “queso podrido”, el de morcón, el de atún con mahonesa, el de queso fresco con anchoa, el recluta del bar Las Jarras, salchichón, lomo, tocino…?. Para una mayor difusión de nuestras tradiciones y costumbres, te pediría dar un “me gusta” y compartir la publicación. Dar a conocer nuestra Región de Murcia es tarea de todos. Descubre nuestra Región de Murcia con Conocemurcia Servicios Turísticos, marca registrada de Viajes Murciatours.

24/05/2026

En la Región de Murcia, tenemos rincones de gran belleza. Hoy me gustaría escribiros, de un lugar muy especial para mí, ÁGUILAS. En esta población, que se encuentra bajo la vigilancia del castillo de San Juan de las Águilas, se respira todavía la autenticidad de un antiguo pueblo de pescadores, pero dotado de todos los servicios necesarios para el día a día. Un paraíso donde el sol brilla, sobre playas de arena dorada y calas tranquilas llenas de cristalinas aguas. Un lugar muy singular es la playa del Hornillo. Allí encontramos el EMBARCADERO DEL HORNILLO, una joya de la ingeniería de principios del siglo XX. Fue inaugurado en 1903 y construido a base de hierro y hormigón, siendo clave para la exportación de mineral hacia Inglaterra. El mineral llegaba por ferrocarril, a través de la línea Almendricos-Águilas y estuvo en funcionamiento durante buena parte del siglo XX. El embarcadero recibe el nombre de la bahía que lo acoge, “El Hornillo”. En esta bahía encontramos igualmente la histórica Isla del Fraile. Descubre la Región de Murcia con CONOCEMURCIA SERVICIOS TURÍSTICOS, una marca registrada de VIAJES MURCIATOURS.

26/04/2026

LA EXPEDICIÓN BALMIS, LA PRIMERA EXPEDICIÓN SANITARIA INTERNACIONAL DE LA HISTORIA.
Hace unos años y mientras pasaba unos días en Galicia, pude participar en una visita al Puerto de La Coruña, guiada por el genial Suso Martínez. El puerto de La Coruña, ha sido testigo a lo largo de la historia, de grandes acontecimientos. El 30 de noviembre de 1803, zarpaba de este puerto, la corbeta María Pita, con la misión de llevar la vacuna de la viruela, hasta los últimos confines del Imperio español. Se le conoce como “Expedición Balmis”, pues sería encabezada por el médico y cirujano militar Francisco Javier Balmis. Esta expedición que se desarrolló entre los años 1803 y 1806, la apoyó y sufragó con fondos públicos, el rey Carlos IV. La viruela, fue una de las enfermedades más devastadoras del siglo XVIII, causando cerca de 400.000 muertes anuales en Europa y siendo la principal causa de mortalidad infantil. En 1796 el médico rural inglés Edward Jenner, observó que las ordeñadoras que contraían la viruela de las vacas, variante leve de viruela, no desarrollaban la letal viruela humana. Así nació una importante solución para la viruela humana. Años después, Louis Pasteur adoptó el término “vacuna”, derivado de vaca, para todos los casos de inmunización, en honor al trabajo pionero de Jenner. El mayor problema al que se enfrentaba esta expedición hasta América y Filipinas, era conseguir que la vacuna se conservase en buen estado durante la larga travesía. Veintidós niños huérfanos de la Casa de Expósitos de La Coruña, junto a su rectora y enfermera Isabel Zendal, transportaron el virus vivo en sus cuerpos. En la actualidad, esta expedición hubiera sido muy cuestionada, pero hace más de 200 años, estos “angelitos” salvaron muchísimas vidas. La gran mayoría de estos niños, fueron acogidos en los distintos países hasta los que llegaron. Espero sean de vuestros interés estas publicaciones. Estos más de treinta años, viajando por toda nuestra geografía, me han permitido conocer gran cantidad de lugares e historias de gran interés. En los próximos meses, me gustaría compartir con vosotros personalmente, las experiencias y conocimientos, que este maravilloso mundo del turismo, me ha aportado durante todos estos años.

16/04/2026

FINISTERRE “PUESTA DE SOL EN EL FIN DEL MUNDO”. Durante la conquista de la Península Ibérica, los romanos consideraban que a partir de este punto no había nada más que agua. Por eso lo llamaron finis-terrae, el fin de la tierra y lo consideraban un lugar especial y mágico. En Finisterre todos los días muere el sol sobre el mar, pero el “milagro de la vida”, hace que cada nuevo día el sol vuelva a brillar.

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