La Esencia RM

La Esencia RM La Esencia Región de Murcia es tradición, cultura, turismo, gastronomía, gente, vida. Queremos en

LA ESENCIA Gastronomía Murciana es la promoción de los productos, ciudades, sendas, valles, negocios y personas que definen la Región de Murcia. Mostraremos LA ESENCIA de nuestra tierra, todos los productos que hacen que nuestra región sea especial, potenciándolos con lo mejor de nuestra gastronomía. Los mejores cocineros de la región elaboraran platos de alta cocina tanto tradicional como interna

cional ensalzando cada uno de ellos. En la Región de Murcia tenemos infinidad de productos de gran calidad, frutas, hortalizas, aceites, carnes y pescado, esto nos hace unas de las regiones con una gran gastronomía y creemos que con LA ESENCIA Gastronomía Murciana, podemos darnos a conocer en cualquier parte del mundo. Para ello queremos utilizar los lugares más emblemáticos de la Región y aulas gastronómicas, dando a conocer nuestra esencia cultural. Montaremos una cocina con todo lo necesario, gracias a nuestros colaboradores, para hacer un lugar idílico para la promoción de nuestros productos y poder deleitarlos.

Frutos Secos Auro está dedicada a la elaboración y venta de todo tipo de frutos secos desde 1970. Una empresa familiar c...
18/05/2022

Frutos Secos Auro está dedicada a la elaboración y venta de todo tipo de frutos secos desde 1970. Una empresa familiar con tradición artesana afincada en Santomera (Murcia). La calidad de sus materias primas hacen que sus productos se demanden en más de 20 países de todo el mundo. Su producto estrella son sus famosas almendras marconas fritas que son garantía de éxito. Todo ello gracias al trabajo y la dedicación de todo el equipo que compone esta empresa.

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Ayer, 7 de noviembre de 2021, el barco suizo Alinghi culminó en las aguas de San Pedro del Pinatar su éxito en la GC32 M...
08/11/2021

Ayer, 7 de noviembre de 2021, el barco suizo Alinghi culminó en las aguas de San Pedro del Pinatar su éxito en la GC32 Mar Menor Cup y el GC32 Racing Tour, circuito internacional de catamaranes. Consiguió terminar la competición con 5 puntos, aventajando otros 5 al Red Bull Sailing Austriaco y en 7 al Blackstar Racing

En total, fueron 6 catamaranes los que participaron en la Mar Menor Cup, organizada por el CLUB NAUTICO LO PAGAN, deleitando a quienes siguieron las mangas disputadas, recorriendo las aguas murcianas a grandes velocidades y con increíbles viradas en un campo de regatas excepcional para esta clase, dada la escasez de olas.

La Mar Menor Cup es un evento muy importante para nuestra región❤️

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Concejalía de Turismo - San Pedro del Pinatar

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Raquel Sastre es una humorista, monologuista y guionista murciana que inició su carrera en el mundo de la comedia en Com...
03/11/2021

Raquel Sastre es una humorista, monologuista y guionista murciana que inició su carrera en el mundo de la comedia en Comedy Central

Con un espíritu siempre firme, Raquel ha trabajado en programas como La Hora de José Mota o La Semana más larga. También ha formado parte del elenco de El Hormiguero y La que se avecina.

Desde su tierra natal siempre la tenemos en mente como toda una celebridad y una persona que nos ha traído siempre un momento de alegría y diversión.

Tiene su propio libro “Risas a punto de sal” hablando de su experiencia personal como madre de una niña con T.E.A

Nos sentimos orgullosos de poder decir que contamos con murcianos increíbles en las grandes pantallas de nuestro país y que llenan de alegría miles de corazones.

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Hoy queremos hablarles del festividad que se celebra hoy en la Región de Murcia y en el resto de España. ¿Conoces su s...
01/11/2021

Hoy queremos hablarles del festividad que se celebra hoy en la Región de Murcia y en el resto de España. ¿Conoces su significado? 🧐

El 1 de noviembre se celebra la solemnidad de Todos los Santos, una fiesta instituida en honor a todos y cada uno de los santos, conocidos o desconocidos por su gran labor de difundir el mensaje de Dios.

En esta festividad, los murcianos acuden a los cementerios a honrar a sus difuntos, el arreglo de tumbas, nichos y panteones con flores típicas de estas fechas. No solo se trata de un día festivo, sino un momento para pasar con los seres queridos que un día se fueron.

Por otro lado, y como todos los años, en la Plaza de San Pedro de Murcia está el centenario mercadillo de Todos los Santos (el más antiguo de todo el municipio), de 9 a 21 h. Se podrá visitar hasta el próximo domingo 7 de noviembre y se podrán encontrar los dulces artesanos más típicos de está época, como puede ser el arrope y el pan de higos, los huesos de santo o los buñuelos murcianos 😍😍😍

Y tú, ¿celebras esta festividad con los tuyos?

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Se acerca el Día de Todos los Santos y, con ello, los exquisitos dulces típicos que arrasan las calles y confiterías de ...
29/10/2021

Se acerca el Día de Todos los Santos y, con ello, los exquisitos dulces típicos que arrasan las calles y confiterías de toda la región. Aquí, unos de los dulces que más triunfan son los buñuelos y los huesos de santo.

Los son un postre hecho de mazapán blanco, de forma alargada y cilíndrica (similar a un hueso) y rellenos de dulce de yema. Son muy característicos de estas fechas y que su fama se ha extendido por todo el territorio español.

Por otro lado, los son un postre tradicional murciano que suele tomarse en estas fechas, compuesto únicamente de harina, agua tibia, levadura, sal, aceite de oliva y azúcar.

Son dos bocados con sabores únicos e irresistibles.

¿Has probado alguna vez estos dulces?

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Nos vais a perdonar la expresión , pero es que los rollicos de naranja al horno son un dulce que devuelve a la infancia...
29/10/2021

Nos vais a perdonar la expresión , pero es que los rollicos de naranja al horno son un dulce que devuelve a la infancia a cualquier murciano. Los recordamos siempre con mucho cariño y, por suerte, todavía los podemos seguir degustando en cualquier confitería. Se tratan de unos rollos que se hacen al horno y llevan un dulce aroma a naranja.

Normalmente, estos rollos se hacen cuando estamos en temporada de naranjas, con el fin de poder disfrutar al máximo de unos rollos hechos con zumo de naranja recién exprimido.

Son crujientes por fuera pero, al masticarlo, se convierte en todo un festival de sensaciones.

Sencillamente excepcionales.

¿Los has probado alguna vez?

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JavierMármol, el diseñador que viste a las mujeres más elegantes del país. Sus diseños llenan los armarios de la alta ...
19/10/2021

JavierMármol, el diseñador que viste a las mujeres más elegantes del país. Sus diseños llenan los armarios de la alta societé española que se rinde a sus pies en cada uno de sus desfiles. Desfiles que no dejan indiferentes a nadie, cada colección es un espectáculo para los sentidos.

Javier inspira sus colecciones en otras disciplinas como la , la , el , aunando y , arte y . Pero su máxima inspiración es la mujer. Con sus creaciones pretende que las mujeres se sientan especiales, seguras, elegantes, guapas, empoderadas y únicas.

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Imagina un lugar donde pudieras navegar en cualquier época del año. Sentir el viento y escuchar el agua golpear tu barco...
13/10/2021

Imagina un lugar donde pudieras navegar en cualquier época del año. Sentir el viento y escuchar el agua golpear tu barco. El olor a mal, el calor del sol en verano y el aire frío en invierno.

Dos mares para disfrutar, dos manera de vivir.
Y es que el Puerto de Tomás Maestre es algo más que un puerto con 1.721 amarres (siendo el más grande de toda Murcia), sino que esta “puerta” es un acceso al Mar Menor y el Mar Mediterráneo. Tiene jardines, zonas verdes y un paseo marítimo que invita a pasear y admirar sus atardeceres. Hay lugares donde alojarse y donde sentarse a tomar un buen bocado.

¿Conocías este rincón de la región?

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Hacía tiempo que no enseñábamos nuestra hermosa gastronomía, y queremos retomar con un plato muy típico de la región: MA...
05/10/2021

Hacía tiempo que no enseñábamos nuestra hermosa gastronomía, y queremos retomar con un plato muy típico de la región: MAGRA CON TOMATE.

Es un plato que se encuentra en cualquier carta de bar tradicional, aunque también es muy común en las reuniones en familia o con amigos. Es fácil de hacer, económico y lleno de nutrientes.

Un poco de magro de cerdo, unos pimientos verdes italianos, una cebolleta, tomate triturado, vino tinto, agua, aceite de oliva virgen extra, pimienta, sal y azúcar son los ingredientes necesarios para crear este manjar murciano.

¿Qué pasos tengo que seguir?

🧅Picar la cebolleta y cortas los pimientos en tiras o cubos pequeños.

🫑Calentar aceite en una cazuela y freír los pimientos con un poco de sal, que se tuesten un poco. Los retiramos.

🥩Trocear la carne de cerdo en tacos, salpimentar y cocinar con el mismo aceite empleado antes hasta que se dore.

🧅Añadir cebolleta, remover y cocinar todo junto.

🍅Echar el tomate, un poco de azúcar y regar con vino

💨Esperar a que hierva, bajar el fuego y tapar.

🕢Dejar cocinar unos 20 minutos hasta que reduzca. (IMPORTANTE VIGILAR QUE NO SE QUEDE SECO)

🕧Ahora añadir los pimientos y cocinar otros 10 minutos.

😀Et voilá!

¿Te animas a hacerla en casa? ¿Prefieres venir a nuestra tierra a probarla? Sea cual sea tu decisión, estaremos encantados de que quieras descubrir un poco más nuestra Región de Murcia 🙂

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“La vida no se mide por el número de veces que respiramos, sino por las veces que nos quedamos sin ella” Algo muy simila...
27/09/2021

“La vida no se mide por el número de veces que respiramos, sino por las veces que nos quedamos sin ella”

Algo muy similar a lo que nos ocurre cuando viajamos, conocemos, descubrimos lugares desconocidos para nosotros.

Algo muy similar a lo que ocurre cuando tu corazón se llena de sorpresa y emoción.

Y esto es lo que nos pasa cada vez que paseamos por la Región de Murcia.

¡Feliz día del turismo! 🌏

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¿Quién iba a decirte que un video grabado con el móvil en el que pides un menú de Mc Donalds🍟🍔 cantando te llevaría hac...
21/09/2021

¿Quién iba a decirte que un video grabado con el móvil en el que pides un menú de Mc Donalds🍟🍔 cantando te llevaría hacia la fama y el éxito? Algo que parecía ser nada más que un momento de diversión dio un giro de 180 grados a la vida de Xuso Jones .

Xuso Jones es un cantante murciano que, gracias a ese pedido ha viajado hasta Los Ángeles para grabar su primer single y videoclip, a ser telonero de Justin Bieber, Selena Gómez y Jessie J. Ha participado en numerosos programas, ha sacado canciones de éxito... es todo un ejemplo de nuestra región.

A pesar de todo esto, el cantante se muestra en sus redes sociales de una manera super natural, ahora aficionado a los Tiktoks, realiza vídeos desde su casa haciendo bromas y haciéndonos pasar un buen rato. También nos enseña algunos truquillos de cocina, tras su paso por Masterchef Celebrity.

Quizá sea uno de esos famosos con los que podrías sentarte tranquilamente a tomarte una Estrella Levante y hablar de cualquier cosa, encontrártelo por nuestras calles o haciendo la compra. 😁

Para nosotros, este chico es un referente en la región y otro ejemplo de nuestros jóvenes triunfadores.

¡Súmate a nuestro pequeño proyecto!



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¡Feliz romería a todos los murcianos! Hoy es un día muy importante para nosotros, los murcianos. La romería es una fiest...
14/09/2021

¡Feliz romería a todos los murcianos!

Hoy es un día muy importante para nosotros, los murcianos.

La romería es una fiesta con fundamento religioso, de origen histórico y que cobra mucha popularidad en la ciudad. En ella, se reza y se pide a la virgen pero también hay fiesta y folklore.

El 17 de enero de 1964, después de una fuerte sequía que amenzaba la cosecha de la huerta, se baja por primera vez la imagen de la Virgen de la Fuensanta por primera vez hasta Murcia.

Con el fin de venerarla, se construía una ermita en su honor, poco antes de ser nombrada en 1731 como patrona de la ciudad y su huerta, lugar que le quitó a la Virgen de la Arrixaca.

Desde aquel entonces, su imagen cuenta con el apoyo y amor del pueblo murciano.

Hay muchas historia detrás de esta festividad que iremos contando poco a poco.

Este año la romería será diferente y extraña para los murcianos, pero nunca faltará la esencia de nuestra tierra, nuestra alegría y amor por nuestra virgen.

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