XANTAR

09/10/2026

🇵🇹🍷

🌍 ¡Descubre Porto e Norte, un destino para saborear una y mil veces!

Comenzamos a presentarte los destinos gastronómicos que nos acompañarán en la próxima edición de XANTAR, que celebraremos en Fundación Feiras e Exposicións del 19 al 22 de noviembre.

🇵🇹 Portugal será el país protagonista de esta edición y empezamos por uno de nuestros destinos vecinos más especiales: Porto e Norte. Turismo Porto e Norte

🍽️ ¿Te imaginas una escapada en la que cada parada te sorprenda con nuevos sabores, vinos excepcionales, patrimonio y paisajes inolvidables? En Porto e Norte siempre hay algo por descubrir… ¡y mil razones para volver!

🥩 En Xantar, esta región portuguesa nos acercará lo mejor de su despensa: carnes, embutidos, ahumados, dulces tradicionales y conventuales, pescados, mariscos, conservas, mermeladas y quesos. Todo ello acompañado de vinos con personalidad propia, como el Vinho Verde y el vino de Porto, además de los procedentes de las regiones del Douro, Trás-os-Montes y Távora-Varosa. 🍷

✨ Una gastronomía auténtica que invita a viajar, disfrutar y repetir.

📍 Visita el stand de Turismo Porto e Norte en Xantar 2026 y empieza a planificar tu próxima escapada.

💬 Y ahora te toca a ti: ¿conoces Porto e Norte? ¿Qué ciudad, villa o rincón de esta región es tu favorito? ¡Te leemos en comentarios!

01/10/2026

📣📣Estamos en otoño y es tiempo de !

💭🍴Ven a XANTAR y sorpréndenos con tu increíble receta!

📋Abierto el plazo de inscripción para el XIV Concurso Gourmet Grupo Cuevas en Xantar

🌰 Única categoría: Mayores de 18 años, profesionales o aficionados. Individual o en grupo (hasta 3 personas)

🌰 El plazo de inscripción concluye el 11 de noviembre a las 13.30 h.

🍴🧑‍🍳👩‍🍳Los finalistas elaborarán sus platos en directo en el 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se celebra en Fundación Feiras e Exposicións del 19 o el 22 de noviembre.

🌰 El objetivo del concurso es promover la cocina autóctona a través de los productos gourmet y de las materias primas gallegas de calidad siendo la castaña de Cuevas el ingrediente imprescindible.

🗓️👨‍🍳👩‍🍳Final: Jueves, 19 de noviembre. De 18.00 a 19.30 h.

📍Ubicación: Aula Grupo Cuevas. En .

🏆Entrega de premios: Domingo 22 de noviembre a las 13.00 h. en acto de clausura de Xantar 2026.

📝👉Consulta las bases e inscríbete ya: https://xantar.org/concurso-xantar-gourmet-grupo-cuevas

Este post incluye la foto del ganador de la edición anterior:

🥇 Chef Marcos Arufe Blanco. Receta: Galicia Kiev
¿Te apuntas al reto? Te esperamos en

XANTAR CUEVAS MARRON GLACÉ Fundación Feiras e Exposicións

21/07/2026

06/07/2026

Deixámosvos aquí un resumo de cómo foi aproveitando para convidarvos á próxima edición! Entre o 19 e o 22 de novembro, en !

27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico.

01/07/2026

Ahora os dejamos poneros en modo verano /vacaciones… y a la vuelta nos ponemos ya a planificar vuestra visita a XANTAR, el 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico. Del 19 al 22 de noviembre en Fundación Feiras e Exposicións , ¿os parece?

🇵🇹

22/06/2026

Felicidades a los amigos de la Cofraría do Covilhete de Vila Real por el éxito de su último capítulo celebrado este fin de semana ! XANTAR estuvo alli!

09/03/2026

Noraboa á Cofradía do Caldo de Mourente polo éxito do seu último capítulo celebrado esta fin de semana. XANTAR estivo alí un ano máis!

18/02/2026

Parabéns!

12/01/2026

acudirá un año más a para presentar sus dos ferias internacionales relacionadas con : y 2026.

🗓️Termatalia, 24ª Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar – Ourense, 24 y 25 de septiembre.

🗓️Xantar, 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico – Ourense, 19 a 22 de noviembre.

La presentación tendrá lugar el miércoles 21 de enero a las 15.40 h.. en el stand de la Xunta de Galicia (Pabellón 9 de Ifema) y, como siempre, nos encantaría que nos acompañaseis.

Nos vemos en Fitur!