Gourmanika

Gourmanika GOURMANIKA, вкус прежде всего!

🎨🍷 Небольшой культурный вопрос дня… 🍷🎨Эта знаменитая картина называется «Красные виноградники близ Арля» — яркое полотно...
01/05/2026

🎨🍷 Небольшой культурный вопрос дня… 🍷🎨

Эта знаменитая картина называется «Красные виноградники близ Арля» — яркое полотно, написанное под южным солнцем Франции. 🍇☀️

Говорят, что это была единственная картина, проданная при жизни её автора, хотя сегодня его работы стоят целые состояния и восхищают весь мир.

А вы знаете, кто был её автором? 🤔

👉 Paul Cézanne
👉 Vincent van Gogh
👉 Paul Gauguin

Ваш вариант? 😏🎨🍇

🎨⛪ Моне и Руанский собор: когда камень превращается в свет ⛪🎨В конце XIX века Claude Monet создал одну из самых знаменит...
30/04/2026

🎨⛪ Моне и Руанский собор: когда камень превращается в свет ⛪🎨

В конце XIX века Claude Monet создал одну из самых знаменитых серий в истории искусства — «Руанский собор».

С 1892 по 1894 год, расположившись напротив фасада Cathédrale Notre-Dame de Rouen, Моне написал более 30 полотен, изображающих один и тот же собор… но каждый раз совершенно по-новому.

☀️ Утром камень окрашивается в розовые тона.
🌫️ В тумане собор становится почти призраком.
🌇 На закате вспыхивает золотом и красным светом.
🌧️ Под серым небом кажется строгим и молчаливым.

Моне писал не просто собор. Он писал уходящее время, меняющийся свет и мгновение, которое больше никогда не повторится.

🖼️ Чтобы добиться этого эффекта, художник работал сразу над несколькими картинами, меняя холст в зависимости от часа дня, облаков и солнечных лучей. Настоящая гонка со светом.

🔥 Это было революцией для своего времени: главным сюжетом стал уже не сам храм, а ощущение и восприятие этого храма.

Сегодня эта серия восхищает весь мир. Она напоминает нам: одно и то же место может иметь тысячу лиц — если уметь смотреть.

🇫🇷 И какая гордость, что именно Нормандия вдохновила художника на такой мировой шедевр!

❓А какую версию выбрали бы вы: собор на солнце, в тумане или в лучах заката?

🇨🇵 Бретань. Страна отливов, солнца и гортензийХотите увидеть самую самобытную французскую провинцию?Здесь французская ку...
30/01/2026

🇨🇵 Бретань. Страна отливов, солнца и гортензий
Хотите увидеть самую самобытную французскую провинцию?
Здесь французская культура перемешалась с кельтской.
Природа Бретани - океан, маяки, приливы и уютные бухты.

На побережье белеют рыбацкие домики,с шапками-разноцветных-гортензий.
Гортензии - невероятная красота Бретани. В июне они цветут тут повсюду.

А чуть подальше красуются изящные виллы из "Прекрасной эпохи".

И тут же средневековые города с мощенными улицами и коломбажными домами.

До XVI в. Бретань была независимой землей. И даже уже в составе Франции, Бретань сохраняет привилегии по сравнению с другими провинциями.

Не удивительно, что бретонцы всегда были и остаются известны своим дерзким и независимым характером.

Бретань славится своей кухней.
Устрицы. Прямо на берегу океана, под шум волн и крики чаек.Мидии,морские гребешки.знаменитые галеты и крепы. Сидр и шушан.
Кухню Бретани мы основательно изучим в нашем путешествии...
Живём на частной вилле, с терассой и садом, в 5 минутах от бесконечного пляжа Изумрудного берега с потрясающими закатами.
На время нашего путешествия это станет нашим Домом, в который будем возвращаться по вечерам, где будут проходить наши завтраки, вечера, аперо, французские ужины и винные мастер классы.
Лазурь океана и острова вдалеке. Лодочки, лодки, парусники в бухтах, пляжи с прозрачной водой, буйство цветов, залитые солнцем берега, вечерние танцы и праздники,кельтские песни- это все Бретань.

Надо ехать!

9-14 июня

Программа, бронирование, мессенджер,вотсап
☎️+33783084235

Виноделы Франции отметили свой главный Праздник - День Святого Винсента, покровителя всех, кто работает с лозой. После о...
27/01/2026

Виноделы Франции отметили свой главный Праздник - День Святого Винсента, покровителя всех, кто работает с лозой. После осеннего сбора урожая -  события национального масштаба, этот январский день объединяет французов, виноделов и всех кто любит вино.
Празднуют его повсюду, вплоть до самой мелкой деревушки, где произрастает хоть какая-то виноградная лоза. Обязательно в соборах проходят мессы. Виноделы просят : "Добрый Сан Винсент, поднести сок к лозе". После этого праздника заканчивается период покоя лозы, можно начинать обрезку и надеяться на хороший год.

В эти январские дни давайте порадуем себя чем нибудь вкусным. Tarte Tatin, один из самых известных десертов ФРАНЦИИ, воз...
19/01/2026

В эти январские дни давайте порадуем себя чем нибудь вкусным. Tarte Tatin, один из самых известных десертов ФРАНЦИИ, возник из-за ошибки. В конце 1800-х годов сёстры Татин управляли небольшим отелем в городке Ламоте-Бёвроне. Однажды одна из них, готовят пирог, забыла положить тесто, только яблоки, которые чудесно запеклись в масле
с сахаром.
Но вместо того, чтобы выбрасывать их, девушка положила тесто сверху яблок. Этот пирог имел неожиданный успех. Так родилось новое блюдо.
Теплый пирог подают с шариком мороженого
или сливками.
Приготовьте тарт тата, поралуйте себя и близких

Брокант - "тихая охота" за сокровищами.
21/10/2025

Брокант - "тихая охота" за сокровищами.

Шампанские хроники....
19/10/2025

Шампанские хроники....

Давайте поговорим о воде? Нет, не та, что Eau de vie - "вода жизни", а об обычной воде из под крана. Туристы всегда с уд...
14/10/2025

Давайте поговорим о воде? Нет, не та, что Eau de vie - "вода жизни", а об обычной воде из под крана. Туристы всегда с удивлением (и недоверием) слушают, что мы спокойно пьём водопроводную воду.
Но тем не менее, Франция может похвастаться одной из самых надёжных и мощных систем очистки воды в мире. Качество французской водопроводной воды, контролируемое местными муниципалитетами и строго соблюдающее национальные стандарты, строго соответствует стандартам Европейского союза, которые считаются одними из самых высоких в мире.
Водопроводная вода соответствует и даже
превосходит международные стандарты качества питьевой воды. Она проходит тщательную проверку и очистку от загрязняющих веществ, что делает её абсолютно безопасной для употребления.
Но кроме чистоты она ещё
и вкусная, её приятно пить, заваривать чай и кофе.
Так что когда будете в ресто, просите официанта принести караф д' О - графин с водой. Хлеб и вода по Франции бесплатны. Почему? Это уже другая история

Вчера по тв был фильм "Говядина и морковь". О, думаю, ещё один фильм о гастрономии.Оказалось, так называют полицейскую с...
12/09/2025

Вчера по тв был фильм "Говядина и морковь".
О, думаю, ещё один фильм о гастрономии.
Оказалось, так называют полицейскую службу: полиция полиции. Для контроля за нерадивыми и злостными полицейскими. Выражение это возникло
во второй половине
XX века. Служба известна тем, что позволяют подозреваемым долго «тушиться», как это блюдо. 
Если же говорить о самом блюде, то "boeuf carottes" это разновидность «boeuf bourguignon», только с белым вином.
Первый письменный рецепт появился в 1651 году в книге Франсуа-Пьера де ла Варенна «Cuisinier François». Говядина, приготовленная по такому рецепту, будет именоваться в меню «beef à la mode».
Рецепт прост.
Кг говядины,
кг моркови, белое вино,
лук, чеснок, приправы.
Обжарить, влить белое вино (1 стакан в мясо,
1 бокал для себя), тушить....
Bon-appetit!

В Шампани начался сбор винограда.С самого рассвета в виноградниках оживленно: повсюду сборщики винограда,  грузовики на ...
02/09/2025

В Шампани начался сбор винограда.
С самого рассвета в виноградниках оживленно: повсюду сборщики винограда, грузовики на обочине. В Шампани разрешён только ручной сбор. Собранный виноград немедленно везут на пресс. Вдоль дорог полиция выставила знаки дорожного движения «осторожно — сбор винограда», знаки появляются только раз в году. Каждой осенью в течение двух недель здесь рано встают, поздно ложатся.
Идут «ванданжи» - сбор урожая. Начался самый важный, новый крестьянский год — первый месяц давно забытого революционного календаря назывался вандемьер, в честь этих двух недель.
А после сбора, когда виноград будет отжат и сок помещен в емкости, виноделы смогут с облегчением вздохнуть. Это начало пути к тому напитку, который любят во всем мире - шампанскому.
После ванданжа обязательно начнутся Праздники. Но об этом чуть позже. А пока пожелаем виноделам удачного года, и кто знает может этот год подарит ценителям очередной миллезим.

Анонс на 2026 год(весна/лето) 🌸 19-24 апреля.Весна в Нормандии. От Парижа до Мон Сан Мишеля.🌸 1-6 маяКамамбер и Кальвадо...
12/08/2025

Анонс на 2026 год
(весна/лето)
🌸 19-24 апреля.
Весна в Нормандии. От Парижа до Мон Сан Мишеля.
🌸 1-6 мая
Камамбер и Кальвадос. Монахи и художники.
🌸 14-20 мая
Ля Рошель и Коньяк. Дорогами мушкетеров, остров в океане, форт Боярд, устричные фермы и легендарный напиток французов
🌸 28 мая - 2 июня
Замки Луары. Короли и капуста
🌸 9-14 июня
Страна отливов, солнца и гортензий.

Adresse

Paris

Téléphone

+33767627760

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Gourmanika publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Gourmanika:

Partager