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Le P'tit Guide .Org Les Restaurants et les Marchés de la Région Frontière (78, 91, 28 & 27)

Les Restaurants et les Marchés de la Région Frontière (78, 91, 28 & 27)

Page · Guide touristique

Plus d'informations sur https://www.leptitguide.org/

09/06/2025

🧀🏘️🤝 Le Cellier à Fromages, un bastion du goût et du lien social

▪️ Au cœur du centre-ville de Saint-Arnoult-en-Yvelines, « Le Cellier à Fromages » n’est pas seulement une boutique, c’est le projet de vie de Marie Montini, une commerçante passionnée qui défend l’authenticité des produits et la vitalité locale. Lors d’une interview réalisée le jeudi 5 juin 2025 par Totale Impro 2.0, le média du Grand Sud-Ouest Parisien, elle partage sa vision du métier, son amour pour sa ville et ses réflexions sur l’évolution du commerce de proximité.

🔹 Une création totale, fruit d’une reconversion

▪️ Installée depuis 2011 au pied de l’église de Saint-Arnoult, Marie Montini a entièrement créé sa fromagerie-crèmerie. Elle a transformé une ancienne bâtisse qui abritait auparavant une esthéticienne, la rénovant pour l’adapter à son activité. Ce projet est né d’une reconversion, puisque Mme Montini n’était pas issue du domaine alimentaire, mais du milieu artistique, de la danse et de la musique. « Je suis très gourmande et déjà toute petite je voulais être bergère », confie-t-elle pour expliquer ce virage professionnel, motivé également par le charme rustique du local.

🔹 Le choix de l’authenticité et du local

▪️ Pour sa sélection de fromages et de produits de crèmerie, Marie Montini privilégie la qualité et les circuits courts. Sa principale source d’approvisionnement est le marché d’intérêt national de Rungis, où elle peut également recevoir des livraisons directes de certains producteurs. Elle met un point d’honneur à travailler avec des acteurs locaux, comme la ferme de Coubertin à Saint-Rémy-lès-Chevreuse, où elle se fournit chaque semaine en lait frais et en fromages de chèvre de saison.

▪️ Sa philosophie est claire : éviter les produits des grands groupes industriels pour se concentrer sur des productions fermières ou des AOP (Appellation d’Origine Protégée), qui garantissent un cahier des charges strict. Elle précise ne pas être affineuse, un métier qui requiert des compétences et des locaux spécifiques, mais elle « soigne » ses fromages pour les proposer à leurs meilleurs stades d’affinage.

🔹 En plus des fromages, la boutique propose :
▪️ Une petite sélection d’épicerie fine destinée à accompagner la dégustation.
▪️ Des miels de Sébastien Grangeon, un apiculteur du Conservatoire de l’abeille noire.
▪️ Une sélection de vins de petits vignerons, car elle est amatrice et travaille beaucoup les accords vins et fromages.

🔹 Au cœur de la dynamique du centre-ville

▪️ Marie Montini, qui vit à Saint-Arnoult depuis un quart de siècle, observe avec une certaine nostalgie l’évolution de sa ville. Elle trouve que la commune a « perdu un petit peu de son esprit familial convivial » et ressent « le phénomène des villes dortoirs » , où l’activité commerciale se concentre principalement du vendredi après-midi au dimanche matin.

▪️ Face à ce constat, elle fait partie d’un « petit noyau dur » de commerçants qui se battent pour faire vivre le centre-ville. Elle cite notamment la présence d’une librairie indépendante, « L’oiseau-Lyre », d’un jeune boucher installé récemment, de deux boulangeries et de plusieurs restaurants. La présence de ces commerces de qualité est un facteur d’attractivité majeur, qui motive de nouvelles familles à s’installer à Saint-Arnoult.

▪️ Concernant le marché dominical, elle espère que la future halle en projet permettra de le redynamiser, tout en s’interrogeant sur la multiplication des marchés dans les villages alentour depuis la période post-covid, qui pourrait mener à une saturation de l’offre.

🔹 Une communication traditionnelle au service du conseil

▪️ Sa clientèle est majoritairement composée de particuliers , mais aussi d’associations locales et de quelques restaurateurs, comme l’établissement « Beer’S Not Dead », la cave à bière de Dourdan.

▪️ Privilégiant le contact direct et le conseil personnalisé, Marie Montini consacre peu de temps à la communication numérique, même si elle utilise un peu Facebook pour les informations essentielles. Elle préfère informer ses clients des changements d’horaires via une affiche sur sa vitrine ou son répondeur téléphonique, une méthode « à l’ancienne » qu’elle assume.

🔹 Horaires d’ouverture du Cellier à Fromages :
▪️ Mercredi, Jeudi, Vendredi : 9h30 – 12h30 et 16h00 – 19h00.
▪️ Samedi : 9h00 – 12h30 et 15h30 – 19h00.
▪️ Dimanche : 9h30 – 12h30.
▪️ Fermé le lundi et le mardi.

📱 Facebook : https://www.facebook.com/p/Le-Cellier-A-Fromages-100057544655135/
📱 Instagram : https://www.instagram.com/le.cellier.a.fromages

📝 Article généré avec différents outils IA à partir de l’interview de Marie Montini.

🎯 Marie Montini & Le Cellier A Fromages & 🎯♨️ Saint-Arnoult-en-Yvelines (78) – Forum de l’Info & 🎯🎯 Forum de l’Info – Grand Sud-Ouest Parisien & Grand Sud-Ouest Parisien & Le P'tit Guide .Org & Totale Impro 2.0 & Média Frontière 2.0

🧞‍♂️🧚‍♂️🦸‍♀️ [KIOSQUE] Grand Sud-Ouest Parisien – Magazine N°11 – 05/06/2025 > Le Cellier à Fromages, un bastion du goût et du lien social (Magazine, FlipMag & PodMag ) : https://www.numericus.io/kiosque-flip-magazine/ -cellier-a-fromages-un-bastion-du-gout-et-du-lien-social-05-06-2025/7/

2️⃣🌾🏡👩‍🌾 Nouvel Élan pour le Marché de Saint-Arnoult-en-Yvelines : Interview avec Samya, Placière chez Géraud▪️ Le march...
28/04/2025

2️⃣🌾🏡👩‍🌾 Nouvel Élan pour le Marché de Saint-Arnoult-en-Yvelines : Interview avec Samya, Placière chez Géraud

▪️ Le marché historique de Saint-Arnoult-en-Yvelines s’apprête à connaître une transformation majeure. Avec l’arrivée de Samya, nouvelle placière pour l’entreprise Géraud, et un projet ambitieux de halle couverte, la municipalité affiche sa volonté de redynamiser ce lieu de vie essentiel. Rencontre avec celle qui sera l’une des chevilles ouvrières de ce renouveau.

🔹 Un Rôle Clé au Cœur du Marché

▪️ Samya a rejoint l’entreprise Géraud il y a un mois et découvre le marché de Saint-Arnoult. Son rôle de placière, employée par la mairie via Géraud pour gérer les marchés, va bien au-delà du simple placement et de l’encaissement des commerçants. « Il s’agit aussi de faire le lien avec les élus de la commune concernée, des équipes municipales pour la sécurité que ça engendre, et puis de l’équipe de nettoyage », explique-t-elle. Elle se voit comme une « interface collective » entre les différents acteurs, avec un lien privilégié avec les commerçants. Sa mission comprend également l’aide au développement des marchés dans les communes.

🔹 Géraud, un Acteur Majeur de la Gestion des Marchés

L’entreprise Géraud, pour laquelle travaille Samya, est décrite comme un « poids lourd du secteur », gérant de nombreux marchés en France et même en Belgique. Forte d’une expérience de plus d’un siècle, la société opère via des contrats de concession signés avec les mairies, généralement pour une durée de huit ans, suite à des appels d’offres. Géraud gère notamment d’autres marchés importants dans les Yvelines, comme ceux de Houdan, Trappes et Rambouillet.

🔹 Saint-Arnoult : Un Marché à Fort Potentiel et un Projet Ambitieux

▪️ Bien que nouvelle sur le marché de Saint-Arnoult, Samya est déjà convaincue de son potentiel : « C’est un marché qui a énormément de potentiel […] et je suis convaincu que les marchés resteront encore […] des emplacements […] dont la population a besoin ». Un sentiment partagé par la municipalité qui, selon Samya, « a l’intention de développer la commune a l’intention de vraiment développer [le marché] durant la prochaine année ».

▪️ Le projet phare de cette redynamisation est la construction d’une halle couverte, prévue « d’ici maximum un an », juste à côté de l’emplacement actuel, rue Henri Griveau, là où d’anciens bâtiments ont été démolis. Cette nouvelle infrastructure vise à dynamiser le centre-ville les jours de marché. Samia confirme son rôle actif dans ce projet : « Moi, mon travail aussi, de mon côté, ce sera de faire venir un maximum de commerçants ».

🔹 Une Communication Partagée pour un Succès Collectif

▪️ Le succès de ce renouveau passera par une communication efficace. Samia estime que la responsabilité est partagée : la mairie communiquera auprès des habitants, tandis qu’elle se concentrera sur l’attraction de nouveaux commerçants, en lien avec Géraud. « L’idée, c’est vraiment de travailler en cohésion avec tout le monde. Giraud a vraiment cet objectif de travailler en cohésion totale avec […] son client qui est la mairie », souligne-t-elle.

▪️ Avec l’arrivée de cette nouvelle halle et l’engagement conjoint de la municipalité et de l’entreprise Géraud, le marché de Saint-Arnoult-en-Yvelines semble promis à un bel avenir, réaffirmant son rôle central dans la vie de la commune.

👉 En savoir plus sur le Groupe Géraud

Géraud est une entreprise française leader dans la gestion déléguée des marchés publics pour le compte des collectivités locales (communes, métropoles, etc.). Son activité principale consiste à organiser, gérer et animer les marchés de détail (marchés alimentaires, marchés forains, halles couvertes, brocantes, marchés de Noël…).

En tant que « placier » et gestionnaire, Géraud assure typiquement les missions suivantes :
▪️ L’attribution et le placement des commerçants sur leurs emplacements.
▪️ La perception des droits de place (redevances payées par les commerçants).
▪️ L’organisation logistique et la promotion des marchés.
▪️ Le respect de la réglementation (sécurité, hygiène…).
▪️ L’interface entre la collectivité et les commerçants non-sédentaires.
▪️ C’est un acteur historique et majeur de ce secteur en France, gérant un grand nombre de marchés sur tout le territoire.

Site internet : https://www.geraud.fr/

📝 Article généré avec Gemini à partir de l’interview de Samya, Placière chez Géraud et d’information en accès public sur l’entreprise Géraud.

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸

👉 Sommaire : 1️⃣🌿🌸👨‍🌾 Jonathan Guégan – 2️⃣🌾🏡👩‍🌾 Samya, Placière chez Géraud

📖🔄✨ Version Flip Magazine de l’article : https://www.numericus.io/kiosque/jonathan-guegan-artisan-des-plantes-aromatiques-a-saint-arnoult-en-yvelines-27-04-2025/

🎯 Jonathan Guegan & L'Herbier de Saint Arnoult & Samya & Groupe Géraud & Saint Arnoult en Yvelines & 👩‍🍳♨️ Saint-Arnoult-en-Yvelines (78) - Les p'tits marchés & 🎯♨️ Saint-Arnoult-en-Yvelines (78) – Forum de l’Info & 🎯🎯 Forum de l’Info – Grand Sud-Ouest Parisien & Grand Sud-Ouest Parisien & Le P'tit Guide .Org & Totale Impro 2.0 & Média Frontière 2.0

🔗 Accès à l’article complet : https://jpmorvan.com/2025/04/27/jonathan-guegan-artisan-des-plantes-aromatiques-a-saint-arnoult-en-yvelines/ #2

🌿🌸👨‍🌾 Jonathan Guégan, artisan des plantes aromatiques à Saint-Arnoult-en-Yvelines1️⃣🌿🌸👨‍🌾 Jonathan Guégan – 2️⃣🌾🏡👩‍🌾 Sa...
28/04/2025

🌿🌸👨‍🌾 Jonathan Guégan, artisan des plantes aromatiques à Saint-Arnoult-en-Yvelines

1️⃣🌿🌸👨‍🌾 Jonathan Guégan – 2️⃣🌾🏡👩‍🌾 Samya, Placière chez Géraud

🔹 Dimanche 27 avril 2025, au marché de Saint-Arnoult-en-Yvelines, Jonathan Guégan présentait les trésors de « L’Herbier de Saint Arnoult », sa micro-ferme dédiée aux plantes aromatiques et médicinales. Portrait d’un producteur local passionné et engagé.

▪️ Après une première carrière dans la métrologie au sein de laboratoires de précision, Jonathan Guégan a choisi de se reconvertir. « J’ai voulu tester autre chose », raconte-t-il. Cette autre voie, il la trouve à Marcoussis, auprès de la fondation Les Amis de l’Atelier, où il cultive des plantes aromatiques avec des personnes en situation de handicap. Cette expérience déclenche sa vocation : en avril 2023, il crée L’Herbier de Saint Arnoult.

🔹 Installé à Saint-Arnoult-en-Yvelines, Jonathan cultive ses plantes sur son propre terrain, transformé en micro-ferme certifiée. Ses cultures, locales et naturelles, sont déclinées sous différentes formes : tisanes, huiles et vinaigres infusés, sirops artisanaux, sels aux herbes, et sauces pimentées. « Le séchage est considéré comme une transformation, donc toute ma production passe par une étape de transformation », précise-t-il.

▪️ Toujours curieux et désireux d’innover, Jonathan cultive aussi des variétés atypiques comme la bergamote, la menthe cassis, la chrysanthème alimentaire ou l’épazote, plante mexicaine. « J’aime chercher de nouvelles saveurs, surprendre, créer », explique-t-il.

🔹 Présent régulièrement sur les marchés de Saint-Arnoult, Dourdan ou Rambouillet, il participe également à divers salons et événements artisanaux. Il vend ses produits à la ferme (10 rue de la Boucauderie, à Saint-Arnoult-en-Yvelines) et dans des boutiques de créateurs comme L’Âme d’Artisan à Vélizy 2 ou la Boutique des Artisans à Valdoly. Une boutique en ligne existe également, bien que temporairement en mise à jour.

▪️ Très attaché au respect de la nature, il privilégie les circuits courts et les matières premières biologiques pour ses préparations, même lorsqu’il doit s’approvisionner en gingembre ou en agrumes. Parmi ses spécialités locales, l’ail des ours, plante sauvage des sous-bois de la forêt de Rambouillet, occupe une place particulière dans ses créations.

▪️ Jonathan communique ses actualités principalement via Facebook et Instagram. « Je préfère être dans la terre plutôt que derrière un écran, mais j’essaie d’annoncer ma présence sur les marchés dès que possible », précise-t-il.

🔹 À Saint-Arnoult, Jonathan Guégan cultive avec cœur et créativité un art de vivre autour des plantes, entre tradition et exploration des saveurs.

👉 En savoir plus sur L’Herbier de Saint Arnoult

▪️ Producteur local de plantes aromatiques et médicinales en agriculture naturelle, L’Herbier de Saint Arnoult propose tisanes, sirops, huiles et vinaigres infusés, pestos, sels et sucres aux plantes, fabriqués sans produit chimique, dans le respect de la Terre et des Hommes.

📍 Adresse : 10 rue de la Boucauderie, 78730 Saint-Arnoult-en-Yvelines
🌐 Site internet : http://www.lherbierdesaintarnoult.fr
📧 Email : [email protected]
📞 Téléphone : 06 59 07 57 64
📱 Facebook : https://www.facebook.com/LHerbierdeSaintArnoult
📱 Instagram : https://www.instagram.com/lherbierdesaintarnoult/

📝 Article généré avec ChatGPT à partir de l’interview de Jonathan Guégan et de 2 supports de communication « L’Herbier de Saint Arnoult »

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2️⃣🌾🏡👩‍🌾 Nouvel Élan pour le Marché de Saint-Arnoult-en-Yvelines : Interview avec Samya, Placière chez Géraud

▪️ Le marché historique de Saint-Arnoult-en-Yvelines s’apprête à connaître une transformation majeure. Avec l’arrivée de Samya, nouvelle placière pour l’entreprise Géraud, et un projet ambitieux de halle couverte, la municipalité affiche sa volonté de redynamiser ce lieu de vie essentiel. Rencontre avec celle qui sera l’une des chevilles ouvrières de ce renouveau.

🔹 Un Rôle Clé au Cœur du Marché

▪️ Samya a rejoint l’entreprise Géraud il y a un mois et découvre le marché de Saint-Arnoult. Son rôle de placière, employée par la mairie via Géraud pour gérer les marchés, va bien au-delà du simple placement et de l’encaissement des commerçants. « Il s’agit aussi de faire le lien avec les élus de la commune concernée, des équipes municipales pour la sécurité que ça engendre, et puis de l’équipe de nettoyage », explique-t-elle. Elle se voit comme une « interface collective » entre les différents acteurs, avec un lien privilégié avec les commerçants. Sa mission comprend également l’aide au développement des marchés dans les communes.

🔹 Géraud, un Acteur Majeur de la Gestion des Marchés

L’entreprise Géraud, pour laquelle travaille Samya, est décrite comme un « poids lourd du secteur », gérant de nombreux marchés en France et même en Belgique. Forte d’une expérience de plus d’un siècle, la société opère via des contrats de concession signés avec les mairies, généralement pour une durée de huit ans, suite à des appels d’offres. Géraud gère notamment d’autres marchés importants dans les Yvelines, comme ceux de Houdan, Trappes et Rambouillet.

🔹 Saint-Arnoult : Un Marché à Fort Potentiel et un Projet Ambitieux

▪️ Bien que nouvelle sur le marché de Saint-Arnoult, Samya est déjà convaincue de son potentiel : « C’est un marché qui a énormément de potentiel […] et je suis convaincu que les marchés resteront encore […] des emplacements […] dont la population a besoin ». Un sentiment partagé par la municipalité qui, selon Samya, « a l’intention de développer la commune a l’intention de vraiment développer [le marché] durant la prochaine année ».

▪️ Le projet phare de cette redynamisation est la construction d’une halle couverte, prévue « d’ici maximum un an », juste à côté de l’emplacement actuel, rue Henri Griveau, là où d’anciens bâtiments ont été démolis. Cette nouvelle infrastructure vise à dynamiser le centre-ville les jours de marché. Samia confirme son rôle actif dans ce projet : « Moi, mon travail aussi, de mon côté, ce sera de faire venir un maximum de commerçants ».

🔹 Une Communication Partagée pour un Succès Collectif

▪️ Le succès de ce renouveau passera par une communication efficace. Samia estime que la responsabilité est partagée : la mairie communiquera auprès des habitants, tandis qu’elle se concentrera sur l’attraction de nouveaux commerçants, en lien avec Géraud. « L’idée, c’est vraiment de travailler en cohésion avec tout le monde. Giraud a vraiment cet objectif de travailler en cohésion totale avec […] son client qui est la mairie », souligne-t-elle.

▪️ Avec l’arrivée de cette nouvelle halle et l’engagement conjoint de la municipalité et de l’entreprise Géraud, le marché de Saint-Arnoult-en-Yvelines semble promis à un bel avenir, réaffirmant son rôle central dans la vie de la commune.

👉 En savoir plus sur le Groupe Géraud

Géraud est une entreprise française leader dans la gestion déléguée des marchés publics pour le compte des collectivités locales (communes, métropoles, etc.). Son activité principale consiste à organiser, gérer et animer les marchés de détail (marchés alimentaires, marchés forains, halles couvertes, brocantes, marchés de Noël…).

En tant que « placier » et gestionnaire, Géraud assure typiquement les missions suivantes :
▪️ L’attribution et le placement des commerçants sur leurs emplacements.
▪️ La perception des droits de place (redevances payées par les commerçants).
▪️ L’organisation logistique et la promotion des marchés.
▪️ Le respect de la réglementation (sécurité, hygiène…).
▪️ L’interface entre la collectivité et les commerçants non-sédentaires.
▪️ C’est un acteur historique et majeur de ce secteur en France, gérant un grand nombre de marchés sur tout le territoire.

Site internet : https://www.geraud.fr/

📝 Article généré avec Gemini à partir de l’interview de Samia, Placière chez Géraud et d’information en accès public sur l’entreprise Géraud.

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸

👉 Sommaire : 1️⃣🌿🌸👨‍🌾 Jonathan Guégan – 2️⃣🌾🏡👩‍🌾 Samya, Placière chez Géraud

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🥬👨‍👩‍👧‍👦📍 Les Asperges de Simon : Une tradition familiale au cœur du Grand Sud-Ouest Parisien▪️ Ablis (78) – Au 7 rue du...
23/04/2025

🥬👨‍👩‍👧‍👦📍 Les Asperges de Simon : Une tradition familiale au cœur du Grand Sud-Ouest Parisien

▪️ Ablis (78) – Au 7 rue du Jeu de Paume, à deux pas du centre-ville d’Ablis, se cultive un héritage aussi gourmand qu’historique. Claire Léquippé et son père Pascal Perrot, duo familial d’agriculteurs passionnés, sont à la tête de « Les Asperges de Simon », une exploitation certifiée bio qui remet l’asperge blanche sur le devant de la scène gastronomique locale… et bien au-delà.

👉 Une diversification ancrée dans l’histoire

▪️ Si la famille Perrot-Léquippé est connue de longue date pour ses grandes cultures céréalières – blé tendre, orge, pois, lentilles ou betteraves sucrières –, elle a décidé en 2019 de diversifier son activité en plantant 4 hectares d’asperges blanches. « Nous avons toujours été agriculteurs, de génération en génération », raconte Claire. Une inspiration familiale qui prend ses racines en 1782, lorsque leur ancêtre Simon Perrot, horticulteur passionné, découvre un pied d’asperge sauvage lors d’une excursion botanique près de Chartres. Il le multiplie, le cultive… et ses asperges atterrissent bientôt sur les tables royales de Louis XVIII.

👉 Du champ à la table, en bio

▪️ Aujourd’hui, l’exploitation s’étend sur 6 hectares et reste fidèle à une agriculture respectueuse. Convertie à l’agriculture biologique en mars 2020 et certifiée bio depuis 2022, la ferme propose une production artisanale, locale et goûteuse. « L’asperge blanche, c’est une culture exigeante, surtout concentrée sur deux mois de l’année, en avril et mai. C’est un vrai sprint agricole ! » précise Claire.

▪️ Les asperges sont cueillies tous les matins, vendues directement à la ferme du lundi au vendredi de 15h à 18h, et le samedi de 10h à 13h, ou distribuées à quelques restaurateurs et boutiques partenaires. Les prix varient de 7€/kg pour les asperges déclassées à 11€/kg pour les pointes et les asperges charnues.

👉 Des asperges sur les meilleures tables des Yvelines

▪️ L’ancrage local n’empêche pas la reconnaissance gastronomique. En 2024, Claire Léquippé a vu sa propre recette d’asperges figurer dans un guide culinaire « Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines », orchestré par Laurent Trochain, chef étoilé au Michelin. Le principe ? Une recette par commune. Celle d’Ablis, à base d’asperges, chèvre frais et jambon, a été sélectionnée pour représenter la ville dans ce recueil gourmand. Les asperges de Simon ont également inspiré le chef du Clos de Chevreuse, autre établissement de renom.

👉 La France, modeste consommatrice d’asperges ?

▪️ Alors que l’Allemagne consomme deux à trois fois plus d’asperges que la France (environ 600 grammes par habitant et par an contre près de 2 kg outre-Rhin), Claire espère que la culture du goût et des circuits courts encouragera les Français à remettre ce légume noble dans leurs assiettes. « Tièdes, avec une sauce crème ou une vinaigrette, ou bien gratinées au four avec parmesan et herbes… il y a mille façons de les apprécier ! »

👉 Contact et infos pratiques

▪️ Adresse : 7 rue du Jeu de Paume, 78660 Ablis
▪️ Téléphone : 06 69 72 30 68
▪️ Site web : https://www.lesaspergesdesimon.fr/
▪️ Facebook : https://www.facebook.com/LesAspergesDeSimon
▪️ Vente directe à la ferme : Lundi au vendredi 15h-18h, samedi 10h-13h
▪️ Paiement : Chèque ou espèces

📝 Article généré avec ChatGPT à partir de l’interview de Claire Léquippé et de 2 supports de communication « Les Asperges de Simon »

📷 Crédit Photo : Les Asperges de Simon & Totale Impro 2.0

📖🔄✨ Version Flip Magazine de l’article : https://www.numericus.io/kiosque/les-asperges-de-simon-une-tradition-familiale-au-coeur-du-grand-sud-ouest-parisien-22-04-2025/

🎯 Les asperges de Simon & Claire Perrot Léquippé & Pascal Perrot & 🎯♨️ Ablis (78) – Forum de l’Info & Le Yolin & Numéro 3 & Laurent Trochain & 🎯📣 Le Tremblay-sur-Mauldre (78) – Forum de l’Info & Le Clos de Chevreuse & Laurent Gasnier & Stephanie Gasnier & 🎯♨️ Chevreuse (78) – Forum de l’Info & 🎯🎯 Forum de l’Info – Grand Sud-Ouest Parisien & Grand Sud-Ouest Parisien & Le P'tit Guide .Org & Totale Impro 2.0 & Média Frontière 2.0

🔗 Accès à l’article complet : https://jpmorvan.com/2025/04/22/les-asperges-de-simon-une-tradition-familiale-au-coeur-du-grand-sud-ouest-parisien/

📰✨🎉 Information Versus Communication👉 L’InformationL’information, c’est la presse, la radio ou la TV. C’est les journali...
27/03/2025

📰✨🎉 Information Versus Communication

👉 L’Information

L’information, c’est la presse, la radio ou la TV. C’est les journalistes, mais aussi des entités comme notre agence d’information indépendante qu’est la chaîne de streaming live Totale Impro 2.0, ou les autres médias de Média Frontière 2.0. L’information, c’est délivrer des faits, rien que des faits. Factuels et vérifiables. Esprit critique, analyse, rigueur et pluralité : voilà nos mots d’ordre.

Nous sommes libres : libres d’inviter qui bon nous semble, d’évoquer tous les sujets imaginables et inimaginables. Libres de produire nos contenus sur les supports de notre choix : reportage photo, article écrit, streaming en direct, interview sur le terrain, ou même l’usage (ou non) de l’intelligence artificielle. Libres de diffuser nos informations au moment opportun. Libres enfin de laisser nos chroniqueurs s’exprimer selon leurs opinions, quitte à recourir à la caricature.

Notre seule limite ? Ce que nous impose la loi française et les règles des plates-formes numériques sur lesquelles nous diffusons. Nous sommes les héritiers de la liberté d’expression, de la liberté d’opinion, et du droit de réponse. Point barre.

👉 La Communication

La communication, à l’inverse, c’est livrer un message, faire la promotion d’une entreprise, d’un produit, d’une action, ou d’une institution à vocation publique ou caritative. C’est aussi, soyons francs, la propagande d’une idéologie. Qui est aux manettes ? Les agences de communication. Et ça ne sort jamais de l’échange commercial : un service rendu contre une somme d’argent. Tout est clair, calibré : coûts, délais, contenus, qualité. Ici, on parle de droit commercial. Pas de libertés, juste des contrats.

👉 La Confusion des Genres

Mais voilà : information et communication, deux mondes étanches ? Pas vraiment. La confusion est omniprésente. Nos médias locaux d’information, fragilisés par la transition numérique et en quête d’un modèle économique viable, s’auto-censurent pour survivre. Ils ont troqué leur rôle de poil à gratter pour celui de serviteurs dociles. La critique et l’analyse ? Aux oubliettes. On rapporte les propos, point. Pas de vagues, surtout. Ne pas froisser ce qui reste du lectorat, ni contrarier les souverains locaux.

Ces derniers, confortablement installés, subventionnent les médias associatifs radio ou TV, achetant ainsi une tranquillité médiatique bien méritée. Et le quatrième pouvoir dans tout ça ? Il joue les timides.

👉 Une Indépendance Réelle

Dès 2016, avec Média Frontière 2.0, j’ai fait un choix radical : garantir notre indépendance en adoptant un modèle d’information pure, sans dépendance financière. Comment ? Grâce à l’abondance de ressources gratuites offertes par le monde numérique et à l’engagement des bénévoles qui m’ont accompagné.

Oui, cela bouscule les habitudes dans le grand Sud-Ouest parisien, où la quête de respectabilité était un mantra incontournable. Mais au moins, nous restons fidèles à nos principes : informer, pas communiquer.

Article rédigé par Jean-Pierre Morvan (jp78120fr) – Fondateur & Animateur de Média Frontière 2.0

🎯🎯 Forum de l’Info – Grand Sud-Ouest Parisien & Totale Impro 2.0 & Numericus.io & Grand Sud-Ouest Parisien & Média Frontière 2.0 & Yann Peter Morvan & Jean-Pierre Morvan

🔗 Accès à l’article complet : https://jpmorvan.com/2025/03/26/information-versus-communication/

❄️💡🌍 Média Frontière 2.0 : La métaphore de l’icebergLa métaphore de l’iceberg est souvent utilisée pour illustrer que se...
26/03/2025

❄️💡🌍 Média Frontière 2.0 : La métaphore de l’iceberg

La métaphore de l’iceberg est souvent utilisée pour illustrer que seule une petite partie d’une réalité est visible, tandis que la majeure partie reste cachée sous la surface. J’ai choisi d’appliquer cette métaphore au projet bénévole que j’anime depuis près de 10 ans : Média Frontière 2.0. Ce projet incarne une initiative innovante et indépendante dans le domaine des nouveaux médias numériques, couvrant le Grand Sud-Ouest Parisien, entre Versailles et Chartres.

👉 Une action bénévole et sans but lucratif

Média Frontière 2.0 est bien plus qu’un simple projet média. C’est un laboratoire d’idées grandeur nature, qui explore, sans à priori, les nouvelles formes de communication à l’ère du numérique. Son objectif : faire émerger des médias adaptés aux réalités et aux interlocuteurs des zones rurales et périurbaines, comme celles du sud-ouest parisien. Grâce à une équipe de bénévoles passionnés, ce média pluriel et indépendant fait preuve d’une originalité et d’une pertinence qui ont attiré l’attention des médias traditionnels, qu’il s’agisse de la presse, de la radio ou de la télévision. Ces derniers se sont même associés à l’initiative.

👉 Les trois piliers visibles de l’iceberg

Les concepts-clés de Média Frontière 2.0, visibles à la surface de l’iceberg, se regroupent autour de trois axes majeurs :

1️⃣ Totale Impro 2.0 : une chaîne de live streaming diffusée sur des plateformes comme YouTube, Twitch, LinkedIn et Facebook. Ce format favorise l’improvisation et l’interaction en temps réel avec le public.

2️⃣ Les Forums de l’Info : près de 300 groupes de discussion sur Facebook, offrant une couverture de l’actualité locale et régionale. Ces forums permettent à la communauté (56 000 membres, progression de 118% par an, 02/2025) de s’informer et d’échanger sur des thématiques très variées.

3️⃣ GSO Parisien (Grand Sud-Ouest Parisien) : une région virtuelle de l’infosphère, rassemblant sous une même bannière les départements des Yvelines, de l’Essonne, de l’Eure-et-Loir et de l’Eure. Ce concept favorise une identité partagée au delà de l’esprit de clocher et des limites régionales.

✨ L’intelligence artificielle au service de Média Frontière 2.0

Les différents médias du projet Média Frontière 2.0 intègrent également des outils d’intelligence artificielle générative, tels que ChatGPT et autres technologies similaires, pour enrichir leur production. Ces outils permettent de générer automatiquement des articles, des magazines et des journaux en ligne à partir des interviews enregistrées lors des émissions de Totale Impro 2.0 ou lors d’entretiens audio réalisés sur les lieux d’événements du Grand Sud-Ouest Parisien. Ils peuvent également extraire et structurer des informations issues des différents Forums de l’Info. Chaque contenu généré mentionne explicitement l’utilisation de l’IA et précise les sources des informations utilisées, garantissant ainsi transparence et crédibilité.

👉 Un modèle à suivre pour l’avenir des médias

Ce projet réinvente les codes de la communication dans des territoires souvent délaissés par les structures médiatiques et les institutionnels. En favorisant l’inclusion et l’expérimentation, Média Frontière 2.0 constitue un modèle inspirant pour d’autres initiatives similaires à travers la France. Ce modèle illustre l’importance de créer des espaces d’expression où les citoyens deviennent eux-mêmes des acteurs de l’information indépendante.

En conclusion, Média Frontière 2.0 démontre que les nouvelles technologies peuvent non seulement transformer la manière dont nous consommons l’information, mais également la manière dont nous la produisons et la partageons. Une belle preuve que la partie cachée de l’iceberg peut réserver bien des surprises et des innovations.

Article rédigé par Jean-Pierre Morvan (jp78120fr) – Animateur de Média Frontière 2.0.

🎯🎯 Forum de l’Info – Grand Sud-Ouest Parisien & Totale Impro 2.0 & Numericus.io & Grand Sud-Ouest Parisien & Média Frontière 2.0 & Yann Peter Morvan & Jean-Pierre Morvan

🔗 Accès à l’article complet : https://jpmorvan.com/2025/03/25/media-frontiere-2-0-la-metaphore-de-liceberg/

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