Gite Alsacien

Gite Alsacien A Ribeauvillé & Séjour de Vacances au cœur de la route des Vins d'Alsace.

Petit coin de paradis, le Gîte Alsacien de Ribeauvillé est situé en plein centre de l'Alsace, entouré de beaux vignobles et des sites touristiques incontournables : Idéal pour votre séjour de Vacances, classé 3 étoiles à 455 euros/Semaine pour 2 Adultes. Succombez au charme et au romantisme de l'Alsace et laissez-vous séduire par le Gîte Alsacien, Bâtisse alsacienne du XVI° siècle, situé en plein

cœur de la Cité médiévale. Vous y apprécierez, l’accès à l’espace extérieur de 410 m2 qui invite à la rêverie : une cour pavée fleurie, le bercement d’une douce fontaine, des jolis bancs de bois et des roses trémières éparpillées au milieu des glycines, des hibiscus et du gazouillis des oiseaux.. (Jardin-Terrasse comprenant: salons de jardin, chaises longues, tables de jardin…)

Tarif Gîte : À partir de 420€/Semaine pour 2 personnes, soit 60€ /Nuit pour 2 personnes, pour une réservation à la semaine. Chèques vacances ANCV acceptés, Accueil personnalisé, Apéritif de courtoisie offert, Literie neuve, cuisine parfaitement équipée, Connexion Internet Haut débit gratuite, TV écran plat, Parkings Gratuits (+ de 200 places) en face et autour du Gîte…etc

Entièrement rénové et décoré avec soin, il est doté de tout le confort nécessaire à un séjour culturel, gastronomique et romantique en Région Alsace:
1 ou 2 chambres, salon, cuisine équipée, accès Wifi gratuit, salle d'eau...
+ l'atout séduction du Gîte Alsacien: un écrin de verdure et de détente à disposition ! Ribeauvillé est un authentique village médiéval, il bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle au centre de l'Alsace et de son vignoble:
à 5 mn d'Hunawhir et de Bergheim, à 10 mn de Riquewhir et de Kaysersberg, à 15 mn de Colmar, Eguisheim et Sélestat, à 30 mn des pistes de Ski du Lac Blanc et à 35 mn de Strasbourg, Mulhouse, et 45 mn de Freiburg (Allemagne) ou Bâle (Suisse). Renseignements et Réservations au:
06 88 54 37 10
Gîte Alsacien-19 rue Klobb
68150 Ribeauvillé-Alsace
Site Web: www.gite.alsace

E-Mail: [email protected]


Le Gîte Alsacien est une demeure classée Monument Historique, datant de 1578.

15/02/2026

Vous m’avez souvent demandé,
ce qu’il s’était passé pour que notre Amie Joséphine, la Cigogne, a un moment de sa vie ait autant boité (comme sur la Vidéo)...
Alors je vous raconte :
Un jour d’été, lors de nos retrouvailles quasi quotidiennes devant le Gite Alsacien à Ribeauvillé, je suis sidérée de voir Josephine, avec cette claudication importante et je sens sa souffrance, je lui apporte alors de l’eau dans un seau et comme d’habitude elle s'approche en confiance avec moi.
Les jours suivants, je suis soulagée qu’elle vienne s’hydrater régulièrement, mais les jours passent et la boiterie persiste, sans aucun signe d’amélioration.
Quelque peu, anéantie par son état, je passe quelques coups de fils à des centres spécialisés, en précisant son état, je me déplace et prend conseils auprès de nombreux spécialistes … et les résultats de mes démarches, ne sont pas du tout, ceux escomptés:
Il m’est proposé, qu’ils viennent capturer Josephine avec un filet pour la garder à vie en captivité
ou même carrément, de la capturer pour l’amputer de sa patte blessée…
En résumé, rien n’est proposé qui puisse lui laisser sa liberté, sans stress et en proposant un traitement !
A force de détermination et de persuasion, je rencontre un vétérinaire qui accepte, sous le coup de l’anonymat (et parce que je suis infirmière de métier), de me confier un inestimable flacon, en me demandant de lui introduire quelques gouttes de ce précieux breuvage dans sa nourriture chaque jour.
C’est ce que je fis pendant plusieurs jours consécutifs, en priant pour qu’elle ingurgite chaque bouchée, avec les gouttes magiques, car j’avais peur que le précieux élixir magique ne rentre pas directement dans son bec.
Joséphine la Cigogne ayant confiance en moi, les soins se passèrent bien mieux que je ne pouvais l’espérer.
Josephine alla de mieux en mieux, même si elle a gardé une légère claudication intermittente (Voir Vidéo)
Joséphine est restée une cigogne Alsacienne libre qui mène sa vie en harmonie et revient me voir de temps en temps.
Alors si vous venez passer une semaine de vacances au Gite Alsacien (Famille Dillar- 19 rue Klobb à Ribeauvillé), Soyez attentifs et n’oubliez pas de la saluer, je sais que beaucoup d’entre vous, la connaissent déjà.
A bientôt pour de nouvelles découvertes Alsaciennes, au Pays des Cigognes...un petit bout de chez nous, rien que pour vous ! 😉
Pensez à réserver dès aujourd’hui : votre semaine de Vacances au cœur de l’Alsace 🥰 :
❤️❤️❤️ www.gite.alsace ❤️❤️❤️


C’est avec tendresse et émotion que nous vous envoyons nos meilleurs souhaits pour 2026, que vos chemins de l’an neuf vo...
31/12/2025

C’est avec tendresse et émotion que nous vous envoyons nos meilleurs souhaits pour 2026, que vos chemins de l’an neuf vous soient lumineux et vous offrent leurs présents….
Les années filent à vos côtés ! Ces belles années de partages, d’émerveillements et de fidélité, un grand merci à vous !
Nous nous réjouissons de vous retrouver au Gite Alsacien de Ribeauvillé,
Avec tout plein de Bisous
Claude et Myriam Dillar (www.gite.alsace)
(Dans les prochaines semaines, je vous raconterai en détail, les soins que j'ai donné à notre amie Joséphine la Cigogne pour que sa blessure s'améliore… à suivre)
- God grant you his Peace throughout the Year 2026, best wishes !
- Mìr wìnsche ìn àlle, e lièchtvolle heitere Waj ìm Nèje Johr 2026 !
- Para todos, cada uno, les deseo un buen año nuevo ! Los quiero mucho.
- Wij wensen jullie een heel gelukkig Nieuwjaar !
- Liebe Freunde, wir möchten Ihnen unsere herzlichsten Glückwünsche zum Jahreswechsel übermitteln und wünschenIhnen viel Glück und Erfolg, wir würden uns freuen Sie wieder im Rappoltsweiler zu begrüßen,
freundliche Grüße aus dem Elsass.

24/10/2025

Voici, notre Amie Joséphine, au tout début de nos rencontres, toujours aussi belle et majestueuse, un régal pour les yeux, je suis en admiration de son élégance .
En général, c’est à l’âge de 3 ou 4 ans que la cigogne commence à se reproduire. À l’intérieur du douillet cocon, en moyenne, un couple donne naissance à deux cigogneaux « mais ça peut monter à 3, 4, 5 ».
Le ciel Alsacien n’a pas fini de se faire l’écho de « clac, clac, clac ».
Madame la Cigogne couvera ses œufs tout blanc de mars à mai. Le nourrissage : le retour de l'adulte nourrisseur est très attendu par les cigogneaux. S'ils se blottissent à l'atterrissage de l'adulte, ils ne t**dent pas à se redresser pour réclamer à manger. Dès que la nourriture est régurgitée au fond du nid par l'adulte, ils se jettent dessus pour en engloutir un maximum.
Ils sont à même de quitter le nid à l'âge de 2 mois. Leur départ en migration débute dès le mois de juillet et les adultes migrateurs les suivront en août et septembre.
La Cigogne est un oiseau naturellement peu farouche. Elle ne craint pas l'Homme mais sait garder ses distances….
🥰Tout le monde est prêt pour un merveilleux séjour de Vacances au Gîte Alsacien de Ribeauvillé (Famille Dillar 19 rue Klobb) Site Internet :
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Dépêchez - vous de réserver 😌
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❤️Et n’oubliez pas les Amis, de laisser vos imperfections en paix. Elles sont précieuses.
Elles permettent de reconnaître ceux qui savent vous voir avec le Cœur.
Excellente journée à tous et toutes, je vous embrasse avec tendresse.

12/08/2025

❤️Je partage avec vous, pour votre plus grand plaisir (je l’espère), un des moments d’échange avec notre Amie Joséphine la Cigogne ❤️ lorsqu’elle était encore en convalescence sachant que son traitement est caché dans ce que je lui donne, selon les directives du vétérinaire)
Et pour devenir l’Ami de Joséphine la cigogne à Ribeauvillé 😉: www.gite.alsace
La longévité maximale observée est d'environ 39 ans. Le régime alimentaire de la Cigogne blanche est strictement animal. Il se compose d'une grande variété de proies. Parmi les invertébrés, les insectes sont très recherchés, en particulier les coléoptères et les orthoptères.
Taille d’une cigogne : 1 à 1,30 m pour une envergure de plus de 2 m et un poids de 2,5 à 4 kg.
Le nid d'une cigogne a un diamètre compris entre 1m20 et 1m40 et pèse près de 500 kg. Les cigognes utilisent des matériaux tendres comme du feuillage, du foin, de la paille, des touffes de racine, des ballots d'herbe ou de feuilles. Le nid est ainsi isolé et rembourré. Le plus gros nid de cigogne jusque là est un des nids, de la ville de Turckheim (Alsace- Haut-Rhin): le nid pesait plus de 1200 kg, composé de matériaux apportés par la cigogne.
☺️N'abandonnez jamais le bonheur, car la vie est un spectacle à ne pas manquer !….☺️
Plein de Bisous
(Schmoutzele) Bien Amicalement (Hoplà), prenez soin
de vous (Hàlta ni guet) et à bientôt au Gîte Alsacien de
Ribeauvillé (ùn bis ball im Rappschwihr !) 😘😌 Myriam Du Gite Alsacien

Nous arrivons à l’âge, où plus nous vieillissons, plus l'éternité semble proche. Personne ne sait quand le sable va manq...
29/06/2025

Nous arrivons à l’âge, où plus nous vieillissons, plus l'éternité semble proche.
Personne ne sait quand le sable va manquer au sablier, alors vivons au mieux, soyons gentils avec les autres, aimons et apprécions notre entourage, nos amis … et la vie tout simplement,
car demain n'est promis à personne, non personne ….
Claude est rentré dans sa 73 ème année et pour moi 67 …. chacun de nous 2, prend soin du cœur de l’autre … et puis le travail conserve …
Noch e schééni Tààg ! grossa Schmutz. Viele freundliche Grüße aus dem Elsass ! Et pour découvrir ou réserver dans notre Gite Alsacien (19 rue Klobb à Ribeauvillé) Notre Site Internet 🛜 est :
www.gite.alsace
👍😉😘 Myriam Du Gite Alsacien 🥰

Alsace Village Passion

04/06/2025

En Alsace, terre traditionnelle du retour de migration, le ballet des cigognes a repris dès le mois de janvier et les recensements de la la ligue pour la protection des oiseaux confirment la bonne forme de l’oiseau migrateur : l’association a compté 1 634 couples nicheurs l’an dernier, "soit un doublement de la population en l’espace de dix ans".
"Nos cigognes ont failli disparaître de France, en 1974, on ne comptait plus que onze couples, dont neuf en Alsace".
Prenez soin de vous les Amis, nous prenons bien soin d’elles même si Joséphine se remet parfois à slalomer entre les véhicules…
Passez une douce journée et que le soleil illumine vos Cœurs.
Je vous embrasse avec tendresse

😎👍❤️Et pour votre prochain séjour de VACANCES en Alsace, nous serons disponibles et bienveillants pour vous, cliquez ci-dessous :
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Myriam Du Gite Alsacien 👍😉😘☺️

🏝️☀️⛱️ ☀️

Notre Fils a souhaité la Fête des Pères, puisque c'est le cas en Allemagne. Pour ma part, peu importe le jour : 15 Juin ...
29/05/2025

Notre Fils a souhaité la Fête des Pères, puisque c'est le cas en Allemagne. Pour ma part, peu importe le jour : 15 Juin ou autres, l'important c'est l'amour sincère que vous portez à votre Papa...Excellente journée à vous toutes et tous…. Une bonne fête à tous les Papas, ceux qui transmettent leurs valeurs, leur langue maternelle, leur Histoire, leur culture, ceux qui protègent, ceux qui élèvent, ceux qui soutiennent, ceux qui apprennent, ceux qui sont là tous les jours et ceux qui ne sont plus là..😘😘 ici et ailleurs
Gros bisous , met viel Schmoutz
Pour les Papas d'Alsace qui le souhaitent:
ce trésor... un jour....reviendra...Ganz genau ! ❤️ Àlles Güata fer d’r Vàterdàj ! ❤️
Bonne Fête les Papas ! ❤️🇮🇩❤️
Alsace Village Passion Strasbourg et l'Alsace, le voyage dans le temps. Vacances

Que la chance, la santé et le Bonheur soient avec vous !Photo auprès de Joséphine la cigogne...Tendres Bisous (Schmoutz)...
01/05/2025

Que la chance, la santé et le Bonheur soient avec vous !
Photo auprès de Joséphine la cigogne...
Tendres Bisous (Schmoutz) et au plaisir de vous retrouver pour votre séjour de Vacances à Ribeauvillé (Gîte Alsacien, 19 rue Klobb) Claude et Myriam

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Beau travail, qu'en pensez-vous les Amis ?Les cigognes blanches se reproduisent de mars à avril dans des zones offrant s...
24/04/2025

Beau travail, qu'en pensez-vous les Amis ?
Les cigognes blanches se reproduisent de mars à avril dans des zones offrant suffisamment de ressources pour la nidification et de nourriture. Elles reviennent généralement au même nid chaque année .
Dès leur retour de migration en Février, les couples de (re)forment. Un mois plus t**d, la femelle dépose 3 à 4 œufs dans le nid qui éclosent de manière asynchrone, 33 ou 34 jours après la ponte.
La couvaison et l'élevage des jeunes est assurée par les deux sexes. La ponte débute dès le 15 mars, parfois un peu plus tôt chez les couples précoces, mais a lieu en général de la fin mars au 15 avril. Elle peut se poursuivre jusqu'en mai chez les quelques couples ret**dataires.
Tendres Bisous (Schmoutz) de Ribeauvillé, à bientôt Myriam Du Gite Alsacien

❤️ Et pour réserver votre prochain séjour de Vacances à Ribeauvillé, en Alsace :
Appelez Myriam
par mail ou via mon numéro de téléphone 📞 06.88.54.37.10 ❤️


Pâques est la seconde fête la plus célébrée en Alsace depuis toujours mais savez-vous que les traditions de Pâques en Al...
20/04/2025

Pâques est la seconde fête la plus célébrée en Alsace depuis toujours mais savez-vous que les traditions de Pâques en Alsace sont différentes du reste de la France ?
En effet, en Alsace, la plupart des traditions de Pâques sont inspirées des coutumes de l’Espace Rhénan et de l’Europe de l’Est.
Par exemple, alors qu’en France ce sont les cloches qui amènent les œufs, en Alsace ce sont des lièvres (Osterhaas) qui déposent des œufs dans les nids des enfants (la première mention écrite de la tradition du lièvre de Pâques en Alsace date de 1682 !)
De son passé germanique, l’Alsace conserve également depuis 1887 le jour férié du Vendredi-Saint (Karfreitag).
Également L’arbre de Pâques, qui est un bouquet de branches, décorées avec des œufs vidés et peints à la main. L’œuf étant un symbole de naissance, de fertilité ou encore de résurrection.
Autre coutume ancienne, à la sortie de l’hiver, on procède au « Oschterputz », le grand ménage de printemps de sa maison. Quand tout est propre, on décore l’intérieur et l’extérieur des habitations.
Idem, pour les traditions culinaires on y déguste à l’occasion des Fêtes Pascales : les lamela ou lémela ou lamala ou osterlämmela
(gâteau traditionnel Alsacien de Pâques, en forme d’agneau et saupoudré de sucre glace), symbole de pureté et d’innocence, il porte chance et s’offre entre voisins ou en famille…
L'on peut également se régaler avec le pain de Pâques (Oschterbrot en Alsacien, ce pain, abonni par l'ajout de sucre, d'œufs, de beurre, de lait et de raisins secs macérés dans du schnaps ou du rhum, est généralement préparé le Vendredi saint, puis dégusté le jour de Pâques, après le Carême).
Quant au Oschterflàda, c’est une tarte à la semoule et aux raisins qui fait retomber en enfance. Appréciez également le Griessbàb (flan de semoule)..etc...
Sachez également que les cloches ne sonnent pas durant la semaine Sainte, ce sont les crécelles qui sont actionnées par les enfants dans les villages Alsaciens qui remplacent les cloches silencieuses, ces crécelles annoncent les offices religieux et chassent les mauvais esprits…
Nous vous souhaitons de douces fêtes de Pâques, et comme on le dit en Elsass : Scheenii Ostere !
Plein de Bisous (Schmoutzele) Bien Amicalement (Hoplà), prenez soin de vous (Hàlta ni guet) et à bientôt au Gîte Alsacien de Ribeauvillé (ùn bis ball im Rappschwihr !)
Et pour les Gourmands, voici la recette du Oschterflàda Alsacien :

Ingrédients :

Pour la pâte :

370 g de farine
200 g de beurre
100 g de sucre semoule
1 œuf.
Pour la garniture ou Griessbàb :

1 L de lait
50 g de beurre
200 g de semoule de blé tendre
2 jaunes d’œuf
Un peu de sucre semoule (environ 100 g)
Environ 200 g de raisins secs trempés pendant 12 heures dans un mélange moitié rhum (ou eau de vie) moitié eau
De la cannelle moulue.
Procédé :

Pour la pâte :

Mettre la farine et le sucre dans un bol. Creuser un puit. Ajouter l’œuf et le beurre coupé en morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une boule homogène. Laisser reposer au moins une heure.

Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 à 5 mm. Beurrer un moule à tarte à fond amovible (la pâte est assez friable après cuisson et le fond amovible facilite le démoulage). Tapisser le moule avec la pâte et piquer le fond avec une fourchette.

On peut également utiliser une une pâte brisée (300 g de farine, 150 g de beurre, 100 ml d’eau) mais la pâte sucrée est plus savoureuse.

Pour la garniture ou Griessbàb :

Mettre à chauffer le lait avec le beurre. Quand le lait commence à frémir, à petit feu, verser la semoule en pluie. Remuer sans cesse au fouet. Quand la semoule a épaissi et que l’on voit les traces du fouet dans le mélange, couper le feu (la préparation doit rester souple et pas trop consistante. Elle terminera de cuire au four).

Ajouter les jaunes d’œuf en remuant vigoureusement, puis un peu de sucre.

Égoutter les raisins au rhum et les ajouter au mélange tout en remuant pour bien les répartir.

Verser la Griessbàb sur le fond de tarte. Saupoudrer de cannelle.

Enfourner pour 30 minutes au four préchauffé à 210°C (th.7). Au sortir du four, laisser refroidir un moment pour figer la garniture puis démouler.

Déguster tiède ou froid (mais tiède c’est meilleur).

« Lohns eich schmecke ! » « E Gueter ! » (Bon Appétit en Alsacien)

30/03/2025

Chez nous, les cigognes traversent sur les passages cloutés, surtout notre Amie Joséphine....
Le printemps revient, et avec lui les cigognes, la lumière, les découvertes et la douceur de vie Alsacienne. Venez vous ressourcer au Gîte Alsacien de Ribeauvillé, votre coin de paradis n'attend plus que vous….
Et soyez curieux: notre Site (www.gite.alsace).
À bientôt le plaisir de vous retrouver (Bis bàll), Tendres Bisous à vous (Met viel Schmoutz), et portez-vous bien (Bliewe gsùndt) Myriam Du Gite Alsacien 👍😉😘

🏝️☀️⛱️ ☀️

Adresse

Ribeauvillé

Téléphone

+33688543710

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