Villages et Vallées d'Azur - Tourisme

13/06/2025

☀️ [L’été à l’heure de la fête ]
🥳 Dans quelques jours seulement ce sera l’été et avec lui débuteront les habitudes liées à cette chaude saison ! Au-delà des baignades, barbecues, des vacances pour certains et des nombreux souvenirs que l’été nous offre, il faut aussi l’associer à de bons moments de partage !
🤩Pour les prochains mois, les différentes communes du territoire des « Villages et Vallées d’Azur » vont vous offrir une multitude d'options pour programmer vos journées et soirées d’été :
• feux de la Saint Jean 🔥
• fête de la Musique 🎸
• fête Nationale 🎆
• festins 🍲
• marchés en plein air et nocturnes 🧺
• festival de musique 🎶
• cinéma en plein air 🎬
• fêtes du terroir 🐑
• fêtes de la Libération 🇫🇷
• Soirées Estivales du département 🎭 …
📅 Un riche été vous attend alors consultez l’agenda sur la première page du site internet https://www.villagesvalleesdazur-tourisme.fr/
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Côte d'Azur France Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis - Officiel

11/06/2025

[Zoom sur les restanques]
🧱 Sur notre territoire « Villages & Vallées d’Azur », les restanques, murs en pierre sèche, jouent un rôle paysager prépondérant. Elles figurent, pour la plupart, dans les communes rurales. Construites 🖼️sur des terrains à usage agricole, elles sont utilisées pour le pâturage et le fourrage, pour la culture 🌿traditionnelle des oliviers, les cultures de pommes de terre mais aussi pour les jardins. Par le passé elles étaient utilisées pour des productions diversifiées comme : la violette, les agrumes, le 🏵️safran, ou bien encore pour les plantes aromatiques. Les plus isolées ou les plus étroites de ces terrasses sont aujourd’hui gagnées par la végétation. On peut déplorer sur le territoire une détérioration de ces murs, faute d’entretien. Toutefois, un regain d’intérêt pour ces restanques et une prise de conscience de leur importance ont amené plusieurs communes à prendre, dans leur 📃document d’urbanisme, des mesures de protection, dispositions obligeant à conserver les restanques lors d’aménagements ou de constructions. D’autre part, depuis plusieurs années, la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis et le Parc naturel régional des Préalpes d'Azur sensibilisent le grand public, les services communaux et les élus, à l’intérêt du maintien des murs en pierre sèche. ⚒️Depuis 2011, il vous est possible de vous inscrire à des chantiers d’initiation à la technique de la pierre sèche en vous rendant sur
CASA NATURE ICI ▶️CASA NATURE – Retour page accueil
👉️Et pour en savoir plus rendez-vous ici ▶️Le patrimoine pierre sèche des Préalpes d'Azur - Parc naturel régional des Préalpes d'Azur
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Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis - Officiel Côte d'Azur France

09/06/2025

🍃[Le Basilic] 🍃Le basilic commence son voyage en Asie avant d’arriver en Egypte puis de s’étendre en Italie et au pourtour méditerranéen grâce aux Romains au 15e siècle.
🍃Il existe une soixante de variétés différentes mais celle de notre région la plus répandue est le Basilic Romain (Ocimum Basilicum L.)🌱 C’est une plante emblématique du pourtour méditerranéen, aromate puissant, condiment délicat, cette touffe décorative se décline en feuillage, pourpre ou vert, utilisée en cuisine du Sud. Annuelle sous nos climats, elle fleurit en épis blancs ou mauves. Son intérêt demeure dans ses feuilles à l'odeur épicée. Cette plante herbacée non gélive embaume de mai à septembre sur un sol bien drainé.
🍃Reconnaissable par son odeur rafraîchissante, c'est le champion de la cuisine d'été, la star des condiments et des aromates, de l'Italie à la Grèce mais aussi de tout le bassin méditerranéen. Bien meilleur frais, agrémentez votre rebord de fenêtre, balcon, terrasse ou jardin d'un pot : pesto, pistou, tomates-mozza, pizza et autres délices qui magnifient vos repas familiaux !
🌱Comment conserver son basilic ? Il aime les sols frais et bien drainés. Le soleil bien sûr mais attention si celui-ci est trop brûlant, veillez à le mettre à l’ombre.
🔎BON A SAVOIR : Le basilic a aussi des vertus pour faciliter la digestion en infusion par exemple ou en huile essentielle il vous aidera à vous redynamiser.
🔎LE SAVIEZ-VOUS ? Les Romains offraient du basilic à leur bien aimée qui était le symbole d’engagement et de sincérité. ♥️
Plus d’info dans notre carnet de voyages Saveur et Agrotourisme pour le retrouver sur nos marchés, téléchargeable ici ► Saveurs_et_agrotourisme_carnet_de_voyage_2022_23.pdf
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Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis - Officiel Côte d'Azur France

06/06/2025

☀️ [Saga de l’été : les métiers d’antan]

❓Avez-vous déjà entendu parlé des « descoucounarelles » ❓
Si oui, c’est surement car l’une de vos aïeules l’a été 😉, autrement voici quelques explications ⬇️

🧵 Venue d’Italie à partir du 16ème siècle, la sériciculture, c’était à dire l’élevage de vers à soie, s’est développée dans les Cévennes et en Provence pour fournir les ateliers de tissage en soie.

🐛 Ces vers, appelés « magnans » en occitan, éteint élevés dans des « magnaneries », entourées de centaines de muriers afin de nourrir de leurs feuilles, les chenilles du papillon bombyx mori.

🌳 À la fin de leur croissance les vers construisaient leur cocon sur des branches avant de se transformer en papillon : c’est à ce moment-là que les descoucounarelles entraient en action pour récupérer ces précieux cocons, qui étaient ensuite dévidés et défilés.

Les mains fines et délicates des jeunes filles étaient préférées pour ce travail tout en finesse, afin de retirer sans abîmer les cocons des branches.

🦋 Si l’on décompose le mot, le préfixe -des- indique la négation, en occitan cocon se dit « coucoun » tandis que le suffixe -arelle- féminise un mot/métier ; ainsi « descoucounarelles » signifierait les femmes qui décoconnent, c'est-à-dire qui enlèvent les cocons !
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Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis - Officiel Côte d'Azur France

06/06/2025

[Evènement – nouvelle appli My Vizito]
☀ Villages & Vallées d’Azur s’associe cet été aux Offices de tourisme Office de Tourisme de Saint-Paul de Vence Office de Tourisme de Villeneuve-Loubet - Côte d'Azur France, Office de tourisme d'Antibes Juan-les-Pins L'Actu, ainsi que Office de Tourisme Menton Riviera & Merveilles et vous présente notre nouveauté numérique, l’application "My Vizito" que vous pourrez 📱télécharger sur vos smartphones dans tous nos Bureaux d’Information Touristique. Cet été découvrez notre territoire avec votre compagnon de voyage intelligent, MY VIZITO.🥰
👉ci-dessous retour en vidéo sur la visite mardi dernier à Ville de Valbonne Sophia Antipolis de notre Président Jean Leonetti🔽

05/06/2025

[Événement - Concerts à la bougie]
☀ À Valbonne, dans la cour de l’abbaye, auront lieu deux concerts à la bougie pendant le mois de juin.🕯🕯
📆:Samedi 7 juin 2025
🕥:21h30
🎼Chœur Région Sud-Chants gitans & tziganes. 1re partie assurée par Franzisha Bruhn (chanteuse lyrique).
📆:Samedi 14 juin 2025
🕥:21h30
🎼Les Claptuors : les musiques de films dans un spectacle scénographié avec vidéo projection et un final en blind test.
🔽Pour plus d'info ici🔽

[ 🕯 CONCERTS A LA BOUGIE ]

Dans la magnifique cour de l’abbaye, les deux concerts à la bougie offrent une expérience musicale inoubliable. Sous les étoiles et entourés de ce patrimoine historique, vous serez transportés dans un univers hors du commun, où la lueur des bougies crée une atmosphère intime et chaleureuse.

📅 Samedi 7 juin à 21h30 : Chants gitans et tziganes

📅 Samedi 14 juin à 21h30 : Les Claptuors

Entrée libre. Places limitées.

▶ Plus d'infos : https://bit.ly/43DX8i4

04/06/2025

[Balade au coeur des Pierres - Caussols]

🚴 Plongez au cœur du plateau de Caussols, un site exceptionnel où la nature a façonné un paysage unique aux allures lunaires 🌕✨. Une balade idéale pour les amateurs de randonnées et de découvertes géologiques ! Proche du littoral, ce circuit vous transportera pourtant dans un autre monde. L'itinéraire proposé emprunte des petites voies communales peu fréquentées et une portion de route départementale qui requiert une expérience sur la route pour y engager les plus jeunes. Départ proposé à partir du parking face à la Mairie.
📍 Infos pratiques : 🛤️ Distance : 14,4 km 📊 Niveau : Facile ⛰️Dénivelé : 165 m 🔄 Type : Boucle 🕙 Durée : 2h 🚴 Adapté pour : Tous types de vélos.
🌍 Ce que vous découvrirez en chemin :🪨 Les bories : abris de pierre ⛔️attention propriétés privées
🌄 Un point de vue sans pareil sur le littoral
🚴 Une voie romaine🌿 Une biodiversité préservée au cœur des Alpes-Maritimes⛪ La grotte-chapelle Notre-Dame de Calern, un lieu de sérénité niché dans une cavité naturelle
🍃 L'embut de Caussols et le plateau de Calern
🌕 Les formations géologiques du paysage lunaire

💡 Idéal pour une sortie en famille ou entre amis ! Profitez du calme et des grands espaces pour une immersion totale en pleine nature 🍃 👉️Plus d'info ici►https://www.calameo.com/read/000334644533e8263e01c
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Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis - Officiel Côte d'Azur France

04/06/2025

Retour sur la visite du Président et des Maires des communes de la CASA au Bureau d’Information Touristique de Valbonne mardi 3 juin 2025.

03/06/2025

📣Le beau village de Gourdon accueille son 3eme festival du livre. 📚Venez à la rencontre d’écrivains.
📆: Dimanche 8 juin 2025.
🕙: De 10h à 17h
📍Place Victoria
👉Plus d’info ici🔽

Festival du Livre de Gourdon – Samedi 8 juin 2025🎶 Place Victoria & Place des Marronniers – Gourdon (06)
Amoureux des mots et des belles histoires, rendez-vous le dimanche 8 juin à Gourdon pour une journée festive placée sous le signe du livre, de la culture et de la musique !
De 10h à 17h, la Place Victoria accueillera de nombreux auteurs en dédicace :
Romans
Bandes dessinées
Récits historiques
Poésie
De quoi nourrir votre curiosité et échanger avec des passionnés !

Ateliers créatifs toute la journée avec la médiathèque itinérante, pour petits et grands : laissez libre cours à votre imagination !

À 12h : apéritif convivial offert et discours du Maire, suivi d’un concert en plein air sur la Place Victoria.
À 14h : scène ouverte ! Venez lire un texte, chanter, ou partager un moment de création.
À 15h, Place des Marronniers : clôture en musique avec le concert du groupe Anahit.
Entrée libre – Tout public
Une belle occasion de célébrer la culture régionale, les livres et la musique à Gourdon !
On vous attend nombreux pour partager cette journée unique !

02/06/2025

🍅[Les tomates à la provençale]
Cette recette est un incontournable de la gastronomie. Il faut attendre le début du 18eme siècle pour qu’apparaisse l’appellation « à la provençale ». 🍅
Plusieurs variantes existent. Nous pouvons les préparer au four, à la poêle, ou les deux mais la recette originale se fait au four.
🍽️ Recette traditionnelle pour 4 personnes : 🧑‍🍳
Ingrédients : 6 grosses tomates (mûres), 4 gousses d’ail, 6 branches de persil plat, 75g de mie de pain rassis émiéttée, 10 cl d’huile d’olive, une pincée d’herbes de Provence, sel, poivre.
- Couper les tomates en deux, les saler et les retourner sur une assiette pour les laisser dégorger (environ 15 minutes)
- Réaliser la farce en mixant : le persil, l’ail, les herbes de Provence et le pain rassis finement
- Presser délicatement les demi-tomates sans les abimer pour faire sortir un maximum d’eau et placez les dans un plat à four avec un peu d’huile d’olive au fond
- Répartissez la farce sur chaque tomate
- Enfournez au four à 200° pour environ 35 minutes. Les tomates doivent être tendres et la farce juste dorée. Bon appétit ! 😊
🍅Ces tomates peuvent se déguster chaudes ou froides, en accompagnement. Et vous, vous les aimez comment?

🔴LE SAVIEZ VOUS ? la tomate fut découverte en Amérique du Sud et elle a été rapportée en Europe par Christophe Colomb au 15eme siècle.
🔴ANECDOTE : les tomates à la provençale étaient un plat de « pauvres » car cuisinées avec des ingrédients simples et du pain rassis.
Plus d’info dans notre carnet de voyages Saveur et Agrotourisme téléchargeable ici ► Saveurs_et_agrotourisme_carnet_de_voyage_2022_23.pdf
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Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis - Officiel d'Azur France

30/05/2025

📍[Nouveau – dépliant commune de Caussols]

📣 « Villages & Vallées d’Azur » ajoute à la liste de ses dépliants, le guide d’appel de la commune de Caussols. Que ce soit son patrimoine géologique, religieux ou 🎖️historique, ce territoire classé et préservé, se visite en toute saison pour ses magnifiques paysages et demande un strict respect des lieux. ℹ️La mairie de Caussols possède désormais un point info pour le plus grand bonheur de ses nombreux visiteurs.
Vous pouvez également trouver le guide d’appel de Caussols dans tous nos Bureaux d’Information Touristique ou sur notre site internet, ici 🔽Documentations - Téléchargement - Tourisme
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Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis - Officiel Côte d'Azur France

30/05/2025

[Evènement Bistro Vélo- Valbonne]
🚴‍♀️Tous en selle et en famille pour la journée « Bistro-Vélo »
📆:Le dimanche 1er juin
🕙:De 10h à 18h
📍Au parc des Bouillides
🔽Plus d’info ici🔽

VÉLO BISTRO le 1er Juin 2025 à Valbonne : Un événement festif pour toute la famille ! 🚴‍♂️🍴
Venez vivre une journée pleine d'animations autour du vélo, le dimanche 1er juin 2025, de 10h à 18h, au Parc des Bouillides à Valbonne. Que vous soyez passionné de vélo ou simplement à la recherche d'une activité en famille, Vélo Bistro vous propose une expérience unique et gratuite !
Au programme :
• Initiations aux pratiques du vélo : apprenez de nouvelles techniques et découvrez des activités adaptées à tous les âges et niveaux.
• Animations gratuites pour divertir petits et grands.
• Démonstrations de professionnels et de passionnés de vélo.
• Food trucks pour une pause gourmande et conviviale avec des spécialités locales.
• Dégustations de produits locaux : une étape gourmande incontournable !
L'événement se déroule dans un cadre convivial et familial, idéal pour passer un agréable moment en extérieur, tout en découvrant les joies du vélo et en dégustant de délicieux produits de notre région.
Entrée libre (sous réserve des conditions météo).
Venez nombreux pour cette journée festive et sportive !

Plus d'infos sur departement06.fr


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