
15/01/2024
Край Самегрело – это не просто райский уголок Грузии, но и место, где очень вкусно кормят.
Наиболее «острой» из региональных кухонь Грузии являет собой мегрельская кухня.
В Самегрело в рацион входят кукуруза, сыр, овощи, а также самые острые специи и соусы. Грузия славится своими сырами. И самый известный сыр Грузии, который стал настоящей классикой, родом именно из Самегрело. Конечно, речь о сулугуни.
Общепринятый грузинский вариант кетчупа — аджика. Ее едят и с мясом, и с птицей, и просто с хлебом. Аджика бывает двух видов — зеленая и красная.