Fröccsterasz és Strandgrill Erika

12/07/2025

A balatonmáriafürdői központi strand Fröccsterasz & Strandgrill Erika gyorséttermében kettő Édes Piri van:
Az egyik a már bemutatott Piripala, amely egy fincsi édes túróval és házi lekvárral töltött nagyméretű palacsinta.
A másik az étterem konyhafőnöke, Piri, aki tyúkanyóként fogja maga köré a munkatársait, aki ügyes, tartamos és szorgalmas munkájával mozgatja a konyhát. Ő is tálal, többek között a bemutatott ételeket.
Tépett malacot, amely az étterem egyik slágere: a sertés combot kicsit kényeztetjük, sütjük és szálazzuk a jellegnek megfelelően, aztán tálalás előtt újra kényeztetjük, végül egy óriási lepényben grillezett sajttal, friss zöldséggel, BBQ szósszal és remoulade szósszal tálaljuk.
A grillezett karfiolunk egyedülálló étel, az előzetesen vákuum alatt fűszerekkel „megdolgozott” karfiolszeleteket grillen sütjük és tálaljuk körettel és mártogatóssal.
A burgereink hortobágyi Angus marhából készülnek, hozzá prémium minőségű zsemle, friss zöldek, amerikai káposzta sali, lila hagyma konfitür.
Kóstoljátok meg, érdemes!
https://tengerdi.hu/mobilmenu/

11/07/2025

⭐⭐⭐⭐⭐ Strandunk az idei évben is 5 csillagos elismerésben részesült a Balatoni Szövetség Kék Hullám Zászló strandminősítése alapján! Ezúton is köszönjük minden kollégánknak, akik munkájukkal hozzájárultak ehhez az eredményhez!

08/07/2025

"Nincs másik út" elektro swing koncert - Kuna Vali és a HungaroSwing előadásában
Balatonmáriafürdő Központi strand
2025.07.12. - 20:00

07/07/2025

A Fröccsterasz & Strandgrill Erika ételeit főszabály szerint két ügyes munkatárs tálalja ki. Mindkettő bizonyos ételekre specializálódott.
Szabi a hosszú ujjacskáival a wrapeket egyedülállóan, ügyesen tudja sodorni. Most mégis egy különlegességet mutatok, amelyet Szabi tálal: lazacburger menü.
A pirított, magos bagel rejt egy lazacburger korongot, hozzá intenzív tormás majonézt, ízesített rukkolát és citromot. Avantgárd módon édesburgonya-hasábokkal tálaljuk.
Kóstoljátok meg!
https://tengerdi.hu/mobilmenu/

05/07/2025

A Fröccsterasz & Strandgrill Erika nem a „Sárga haj és arany erőd” című film színhelye, de kék, zöld vagy egyéb színes haj itt is van.
Kati, a backstage tisztasági specialista előszeretettel festi a haját meglepő színekre.
Mellette Böbe, a gasztronómiai higiéniai operátor fél kézzel lebirkózza a mosogatógépet.
Nekik köszönhetjük a nagyon fontos háttérmunkát!
Várunk mindenkit a balatonmáriafürdői központi strandon!
https://tengerdi.hu/mobilmenu/

05/07/2025

Várunk mindenkit nagy szeretettel most szombaton a központi strandon!!

04/07/2025

Utánozhatatlan az a hanyag elegancia, amellyel Bambi „felhelyezi” a grillezésre előkészített tarját a lapra.
Az előkészítés nagyon fontos: megfelelő szeletelés, nem túl erős klopfolás és egy géppel a rostok áttörése. Ugyanilyen fontos a megfelelő pácolás, amely után rendelésre kerül a grill-lapra az adag hús. Nem kevés, mert két szép, 15 dkg súlyú tarját grillezünk egy adagba.
Íme a végeredmény: egy frissen grillezett cigánypecsenye.
Fröccsterasz & Strandgrill Erika
Balatonmáriafürdő, központi strand
https://tengerdi.hu/mobilmenu/

03/07/2025

Fröccsterasz & Strandgrill ERIKA
Balatonmáriafürdő
központi strand
https://tengerdi.hu/mobilmenu/
Banános Joe-ból kettő van: az egyik a kedvenc szórakoztató színészem – Bud Spencer – egyik filmje. A másik az egyik legkedveltebb desszertünk, a Banános Joe, alias gofrikehely banánnal, vanília fagyival, csokiöntettel.
A párja belső szlenggel a piros gofri. Étlapos elnevezése: erdei gyümölcsös vaníliás gofri kehely.
Mindkettőt a két ügyes desszertesünk, Szilvi és Ica készíti.
Kóstoljátok meg! Nagyon fincsi mindkettő!

03/07/2025

02/07/2025

Randizni sokféleképpen lehet.
Nálunk a panírozott húsmentes ételek randevúznak a tányéron, hála Ibi és Dóri ügyes munkájának.
A bemutatott étel egy igazi innováció:
Rántott camembert sarkocskák, pankó morzsába forgatott hagymakarikák nem jelentenek újdonságot, de ki hallott már sörtésztába bundázott kukoricaszemekről? Nálunk ezt is meg lehet kóstolni, hozzá friss sali, kétféle mártogatós – köztük csípős, pikáns, az édeskés paníros kukoricához.
Fincsi ízharmónia a Fröccsterasz & Strandgrill Erika balatonmáriai strandétteremben.
Várunk minden randizni vágyót!
https://tengerdi.hu/mobilmenu/