Mettravel

Mettravel A török kulturális utak specialistája 🕌🇹🇷

🇹🇷 EGYPERCES RODOSTÓ – A város, ahol Mikes Kelemen 41 évet töltöttRodostó, a mai Tekirdağ, Törökország Márvány-tenger pa...
09/09/2026

🇹🇷 EGYPERCES RODOSTÓ – A város, ahol Mikes Kelemen 41 évet töltött

Rodostó, a mai Tekirdağ, Törökország Márvány-tenger partján fekvő városa. A magyarok számára azonban ennél jóval többet jelent: a település neve elválaszthatatlanul összeforrt II. Rákóczi Ferenccel, a bujdosókkal és Mikes Kelemennel.
Mikes Kelemen 1720-ban érkezett Rodostóba Rákóczi Ferenccel és annak kíséretével. Bár száműzetésben éltek, Mikes írásaiban nemcsak a hazájától való távollét és a bujdosás nehézségei jelennek meg. 🌿

A Törökországi levelekben a város környékének termékenységéről, szőlőiről, gyümölcsöseiről és kertjeiről is ír. Rodostó lassan nemcsak a száműzetés helyszínévé, hanem Mikes életének meghatározó részévé vált.
Rákóczi 1735-ben bekövetkezett halála után Mikes továbbra is Rodostóban maradt. Végül 1761-ben, 41 évnyi rodostói tartózkodás után itt halt meg.

Rodostó így máig különleges helyet foglal el a magyar emlékezetben. A törökországi város neve összeforrt Mikes Kelemen, II. Rákóczi Ferenc és a kuruc emigráció történetével – egy hely, amely évszázadok múltán is őrzi a száműzetésben élő magyarok emlékét. 📖

Van az a desszert, ami egyszerű hozzávalókból készül, mégis egészen rendkívüli élményt ad. A Kazandibi egy selymesen kré...
08/09/2026

Van az a desszert, ami egyszerű hozzávalókból készül, mégis egészen rendkívüli élményt ad. A Kazandibi egy selymesen krémes, lágy tejdesszert, amelynek igazi különlegességét az aranybarna, karamellizált réteg adja. 😋🇹🇷
Tej, cukor, rizsliszt és egy kis vanília alkotják a harmonikus, lágy ízvilágát, a karamellizált réteg pedig izgalmas kontrasztot ad a krémes állaghoz. Ettől válik igazán jellegzetes török finomsággá.
✨ Aki szeretne egy kis török hangulatot varázsolni a konyhába, ezt a receptet érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:
• 1 liter tej
• 120 g cukor
• 60 g rizsliszt
• 30 g kukoricakeményítő
• 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 tk vaníliakivonat
• 20 g vaj
• 2 ek porcukor a karamellizált réteghez
• kevés őrölt fahéj a tálaláshoz

Elkészítés:
1. A rizslisztet és a kukoricakeményítőt keverjük csomómentesre kb. 2 dl hideg tejjel.
2. A maradék tejet öntsük egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, majd kezdjük melegíteni.
3. Folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a rizslisztes keveréket. Közepes lángon főzzük, amíg sűrű, pudingszerű krémet kapunk.
4. Keverjük bele a vajat, majd vegyük le a tűzről.
5. Egy széles, tapadásmentes, sütőbe is tehető edény alját vékonyan szórjuk meg porcukorral.
6. Öntsük rá a forró tejkrémet, majd közepes lángon melegítsük addig, amíg az edény alján kialakul a vékony, aranybarna, karamellizált réteg. Ügyeljünk rá, hogy ne égjen meg.
7. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd tegyük hűtőbe néhány órára.
8. Tálaláskor vágjuk szeletekre, majd óvatosan fordítsuk meg, hogy a karamellizált, aranybarna réteg kerüljön felülre.

🍽️ Tálalási tipp: A Kazandibit jól behűtve tálaljuk, a tetejét pedig szórjuk meg egy kevés finomra tört vagy apróra vágott pisztáciával. A krémes, lágy desszerthez remekül illik a pisztácia enyhén ropogós textúrája. 🇹🇷

Létezik egy utazás, amelyen évezredeken haladhatunk keresztül, s elvezetnek bennünket számos törökországi magyar emlékhe...
08/09/2026

Létezik egy utazás, amelyen évezredeken haladhatunk keresztül, s elvezetnek bennünket számos törökországi magyar emlékhelyhez.
Törökországba érkezve első utunk Rodostóba vezet. A Márvány-tenger partján álló Rákóczi-házban II. Rákóczi Ferenc és bujdosótársai emléke fogad bennünket, Mikes Kelemen levelei pedig közel hozzák egy távoli földön kialakított élet mindennapjait.

Innen Isztambul felé indulunk, ahol kontinensek és birodalmak története találkozik. Leereszkedünk az Elsüllyedt Palota félhomályába, belépünk a szultánok egykori otthonába, a Topkapı Palotába, majd megállunk a Hagia Sophia falai között. Hajóra szállunk a Boszporuszon, végigtekintünk a vízparti palotákon, és felkeressük a Süleymaniye mecsetet, valamint Nagy Szulejmán, Hürrem és Mihrimah nyughelyét.

Isztambult elhagyva ismét magyar történelmünk nyomába eredünk. Izmitben Thököly Imre emléke előtt tisztelgünk, majd az İznik-tó partján és az egykori Nicea falai között egy másik korszak tárul fel előttünk. Bursa korai oszmán öröksége és a Selyemút emléke után Kütahyába érkezünk, ahol a Magyar Ház Kossuth Lajos száműzetésének történetét őrzi.

Utunk innen Pamukkale mészkőteraszaihoz és az ókori Hierapolisz emlékeihez vezet. Pergamon egykori fellegvárából évszázadok távolába tekintünk vissza, majd Epheszosz márványba faragott városában végigsétálva a Celsus-könyvtár előtt állunk meg.

Az utazás utolsó állomásán másfajta csend vesz körül bennünket. A Selçuk közelében, zöldellő hegyek között megbúvó Szűz Mária házánál egy időre magunk mögött hagyjuk az ókori városok monumentalitását.

Vannak helyek, amelyek előtt érdemes megállni és elidőzni.

Egy teljesen új programmal érkezünk:

TÖRÖKORSZÁG CSODÁI – ÉVEZREDEK ÖRÖKSÉGE ÉS MAGYAR EMLÉKEINK
✈️ 2027. május 23–31.
9 nap / 8 éj
Részvételi díj: 572 000 Ft/fő

A részletes program:
https://mettravel.hu/europa/torokorszag/egei-tenger-izmir-regio/torokorszag-csodai/c-15861

🇮🇹 Róma nem az a város, amit egyszerűen csak megnézel. Róma az a város, amit átélsz.Lehet, hogy eredetileg csak néhány h...
07/09/2026

🇮🇹 Róma nem az a város, amit egyszerűen csak megnézel. Róma az a város, amit átélsz.
Lehet, hogy eredetileg csak néhány híres látnivaló miatt érkezel… aztán azon kapod magad, hogy egy kis mellékutcában sétálsz, és már rég nem érdekel, merre kellett volna menned.
Megállsz egy apró kávézó előtt egy espressóra.
Leülsz egy tér szélén, és csak figyeled az embereket.
Egy szűk utcából egyszer csak kibukkan egy lenyűgöző épület.
A nap lassan lebukik, a házak pedig aranyszínű fényben kezdenek ragyogni. 🌅
És közben rájössz, hogy Róma egyik legjobb része talán éppen az, hogy nem kell mindig valamihez odaérned.
Itt a céltalan séta is program.
A hosszú ebéd sem időpazarlás.
Egy újabb gelato pedig… nos, az egyszerűen kötelező. 🍦😉
Rómában valahogy könnyebb lelassulni. Élvezni a pillanatot. Nem nézni folyton az órát, hanem egyszerűen csak jelen lenni.
Talán ezért marad meg ennyire az emberben.
Nem csak a Colosseum, a Trevi-kút vagy a lenyűgöző terek miatt.
Hanem azokért az apró pillanatokért, amikor egy időre úgy érzed, te is egy kicsit római vagy. ❤️🇮🇹
✨ Róma nem egy úti cél. Inkább egy hangulat, amibe újra és újra jó visszatérni.

🎬 TÖRÖKORSZÁG A KÉPKOCKÁK MÖGÖTT – 4. RÉSZAz Albora-kúria és a hazatérésTávolról pillantjuk meg először.A világos kőből ...
04/09/2026

🎬 TÖRÖKORSZÁG A KÉPKOCKÁK MÖGÖTT – 4. RÉSZ
Az Albora-kúria és a hazatérés

Távolról pillantjuk meg először.

A világos kőből emelt Albora-kúria a Midyat közelében fekvő Narlı falu fölé magasodik. Boltíves teraszai, hosszú erkélysorai és a környező tájra nyíló kilátása már az első képkockákon magához vonzza a tekintetet.

A "Távoli városban" nem egyszerűen a történet egyik helyszíne. Az Albora család múltjának, hatalmának és szigorú rendjének jelképe.

Alya férje elvesztése után, kisfia kezét fogva érkezik Mardinba. Azért jön, hogy teljesítse férje utolsó kívánságát, majd visszatérjen addigi életéhez. Ám amikor átlépi a kúria kapuját, nemcsak egy ismeretlen házba lép be, hanem egy zárt család történetébe is: kimondatlan szabályok, régi sérelmek és lassan feltáruló titkok közé.

Amit rövid látogatásnak gondolt, egész életét átformáló úttá válik.

Kövessük most mi is. Haladjunk át a boltívek alatt, lépjünk be a tágas termekbe, majd állítsuk meg egy pillanatra a képkockát.

Mert az Albora-kúria falai a valóságban egy egészen más család történetét őrzik.

A sorozatban az Albora család ősi otthonaként látjuk, valódi gazdája azonban İskender Debasso, egy szír keresztény férfi, aki ezen a vidéken, Narlı faluban született.

Midyat és környéke évszázadok óta népek, nyelvek, vallások és civilizációk találkozási pontja. Mecsetek, templomok és ősi kolostorok mesélnek az itt élő muszlim, szír keresztény és jezidi közösségekről. Tur Abdin földje pedig a szír ortodox kereszténység egyik legősibb központja.

İskender Debasso fiatalon elhagyta szülőföldjét, és Svédországban kezdett új életet. Tanult, szociális szakemberként dolgozott, családot alapított, de a távolság nem szakította el attól a helytől, amelyet továbbra is az otthonának érzett.

Több mint három évtized múltán végül visszatért.

Ősei földjén helyreállította a régi, mészkőbe vájt helyiségeket, föléjük pedig egy háromszintes, a szír építészet hagyományait őrző kúriát emelt. Nem egy újabb távoli országban épített magának házat. Oda tért vissza, ahonnan egykor elindult, és ismét ott rendezte be az életét.

Hazatérése különös jelentőséget kapott: visszaköltözésekor ő lett a nagyrészt muszlimok lakta falu egyetlen szír keresztény lakója. Mégsem bezárkózni érkezett. A házra nem egyszerű örökségként, hanem az őseitől rábízott értékként tekintett, amelynek kapuja mindenki előtt nyitva áll.

Milyen különös.

A "Távoli városban" ugyanez a kúria egy olyan család központja, amelynek világában a hagyományok és a törzsi szabályok olykor még a törvény fölé is emelkednek. Alya számára a kapu kezdetben bezárul, az otthon pedig inkább fogságnak tűnik.

A képkockák mögött azonban ennek szinte az ellenkezője bontakozik ki.

A valódi ház egy hazatérő ember nyitott otthona. Egy szír keresztény férfié, aki hosszú svédországi élet után visszatért ősei földjére, hogy ne csupán megőrizze, hanem újra élettel töltse meg mindazt, amit örökül kapott.

Így találkozik ugyanazon falak között két történet.

Alya még keresi, hol lehet az otthona. İskender Debasso pedig hosszú évtizedek után már tudja: számára az újrakezdés a hazatérésben rejlik.

Talán az otthon nem mindig csupán az a hely, ahol élünk. Néha az, amely hosszú távollét után is visszavár bennünket. Máskor pedig egy addig idegen hely, amely lassan, szinte észrevétlenül válik az életünk részévé.

És hogy milyen közel kerülhet hozzánk egy távoli város?

Alya és Cihan történetének következő fejezetéből néhány jelenetet éppen Budapest utcáin forgattak. Hogy a Duna-part, a Szabadság híd vagy a Halászbástya mit mesél majd tovább a sorozatban, egyelőre titok.

Egy azonban biztos: Mardin néhány napra valóban közel jött hozzánk.

🎬 A következő képkocka hamarosan érkezik…

Útitárs – 2. rész: A Nagy Bazár ❤️Van Isztambulban egy hely, amely szinte minden utazó bakancslistáján ott van.Belépünk ...
03/09/2026

Útitárs – 2. rész: A Nagy Bazár ❤️

Van Isztambulban egy hely, amely szinte minden utazó bakancslistáján ott van.
Belépünk a kapuján, és az első pillanatban elragadnak a színek, a fények, a portékák, a bazár nyüzsgése.

Pedig lehet, hogy éppen ilyenkor érdemes egy pillanatra megállni.
És másfelé nézni.

Ezúttal az Útitársunk is megtanul valamit.
Valamit arról, hogyan érdemes belépni a híres Nagy Bazár kapuján.

Tartsatok vele! ❤️

🇹🇷 Çanakkale – ahol Trója és Hollywood találkozikÇanakkale Törökország északnyugati részén, a Dardanellák partján fekszi...
02/09/2026

🇹🇷 Çanakkale – ahol Trója és Hollywood találkozik

Çanakkale Törökország északnyugati részén, a Dardanellák partján fekszik, Európa és Ázsia találkozásánál. 🌊 A város gazdag történelme azonban nemcsak az ókorhoz, hanem Hollywoodhoz is kapcsolódik.
🎬 Tudtad, hogy Çanakkale egyik legismertebb látványossága egy hollywoodi film kelléke?
A város központjában álló hatalmas trójai faló a 2004-es Trója című filmhez készült, amelyben Brad Pitt alakította Akhilleuszt. A forgatás után az egyik falovat Çanakkale városának ajándékozták – így a filmes kellék végül éppen Trója földjén, az ókori város közelében kapott új otthont.
És a környék valóban különleges: Çanakkale tartományban található az UNESCO világörökségi listáján szereplő ókori Trója is, amelyhez a trójai háború legendája kapcsolódik.

Çanakkaléban egy séta során egyszerre találkozhatunk az ókor legendáival, a Dardanellák lenyűgöző világával és egy hollywoodi film emlékével. ✨

🎬Egy hely, ahol Trója legendája és Hollywood története egészen különleges módon találkozik.

Ha eltévednél Isztambulban… íme egy kis segítség. 🧭Egy ismeretlen nagyvárosban eleinte még a térkép színes vonalai is bo...
02/09/2026

Ha eltévednél Isztambulban… íme egy kis segítség. 🧭

Egy ismeretlen nagyvárosban eleinte még a térkép színes vonalai is bonyolultabbnak látszanak. A megállók nevei összefolynak, az emberek körülöttünk pedig magabiztosan tartanak A-ból B-be, míg mi tanácstalanul állunk: vajon merre induljunk?

Egy kis odafigyeléssel azonban Isztambul közlekedése könnyen kiismerhetővé válik. A T1-es villamos végigvezet a történelmi város szívén. A metró néhány perc alatt elvisz a modern negyedekbe. A Marmaray a Boszporusz alatt köt össze két kontinenst, a kompon pedig akár egy pohár tea mellett kelhetünk át Európából Ázsiába.

Új blogbejegyzésünkben megmutatjuk, hogyan igazodhatunk el ebben a hatalmas városban – villamossal, metróval, siklóval, busszal és hajóval.

👉 https://mettravel.hu/blog/isztambul-mozgasban-%E2%80%93-kozlekedes-ket-kontinens-kozott/12393

A török konyha egyik különleges és ízekben gazdag remeke a Cağ kebabı. 🇹🇷 Zamatos bárányhúsból készül, amelyet hagymás, ...
01/09/2026

A török konyha egyik különleges és ízekben gazdag remeke a Cağ kebabı. 🇹🇷 Zamatos bárányhúsból készül, amelyet hagymás, fűszeres pácban érlelnek, majd zsírosabb bárányhússal vagy faggyúval rétegezve egy hosszú nyársra húznak.

Ami igazán egyedivé teszi, hogy nem egyszerre sül meg az egész nyárs: a kívül aranybarnára és enyhén ropogósra pirult rétegeket folyamatosan vékonyan leszeletelik, miközben a belső részek tovább sülnek. Így minden falat egyszerre kap egy kis pirult, füstös karaktert, miközben megőrzi a bárányhúsra jellemző szaftos, omlós állagot. 😋

A Cağ kebabı Erzurum és környékének egyik jellegzetes étele, amelyet hagyományosan parázs fölött készítenek. Friss laposkenyérrel, hagymával, paradicsommal és zöldpaprikával tálalva pedig igazi török lakoma.

Nézzük, hogyan készítheted el otthon! 👇

Hozzávalók (4 személyre)

• 1 kg bárányhús, lehetőleg comb vagy lapocka
• 150–200 g bárányfaggyú vagy zsírosabb bárányhús
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 1–1,5 tk só
• 1 tk frissen őrölt fekete bors
• 1 tk őrölt kömény
• 1 tk édesnemes paprika – opcionális
• 2–3 ek olívaolaj
• 1 ek citromlé

A tálaláshoz:
• friss pide vagy laposkenyér
• vékonyra szeletelt vöröshagyma
• petrezselyem
• paradicsom
• zöldpaprika
• citrom

Elkészítés 🧑‍🍳

1. A hús előkészítése
A bárányhúst vágd nagyobb, vékony szeletekre. Ne legyen teljesen sovány – a jó Cağ kebabı egyik titka a hús és a zsiradék megfelelő aránya.
A finomra reszelt vagy aprított hagymát keverd össze a sóval, borssal, köménnyel, olívaolajjal és citromlével.
2. Pácolás
Forgasd össze a hússzeleteket a páccal, majd lefedve tedd hűtőbe legalább 6–8 órára, de még jobb, ha egy egész éjszakán át pácolódik.
3. A nyárs összeállítása
A pácolt húst rétegesen húzd egy hosszú, vastag nyársra. A rétegek közé tegyél vékony szeleteket bárányfaggyúból vagy zsírosabb bárányhúsból.
A cél egy tömör, hengeres húsnyárs.
4. Sütés
Az eredeti Cağ kebabı parázs fölött készül, de otthon grillen is elkészíthető.
Süsd erős, közvetlen hő fölött, folyamatosan forgatva. Amikor a külső réteg szépen megpirult, éles késsel vékonyan szeleteld le.
Ezután a nyárs újra visszakerül a hő fölé, a következő réteg pedig szép lassan megpirul – majd ezt is leszeleteled.
👉 Pont ettől különleges a Cağ kebabı: a hús nem egyszerre készül el, hanem rétegről rétegre sül és kerül a tányérra.

Tálalás 🍽️
A frissen levágott, szaftos hússzeleteket forró pide vagy laposkenyér mellé kínáld, petrezselymes-hagymás salátával, grillezett paprikával és paradicsommal.
Egy kevés friss citromlé pedig szépen kiemeli a bárány ízét. 🍋
Kívül pirult. Füstös. Belül szaftos és omlós.
Ez a Cağ kebabı. 🔥🇹🇷

🇹🇷 Isztambul – ahol két kontinens találkozik🌍 Képzeld el, hogy reggel még Európában kortyolod a török kávédat, délután m...
31/08/2026

🇹🇷 Isztambul – ahol két kontinens találkozik

🌍 Képzeld el, hogy reggel még Európában kortyolod a török kávédat, délután már Ázsiában sétálsz, este pedig a Boszporusz partján nézed, ahogy a naplemente aranyba borítja a várost. ✨
Isztambul nem csupán egy város – két kontinens, évszázadok történelme és pezsgő modern élet találkozása egyetlen különleges helyen.

🕌 Lenyűgöző mecsetek
🛍️ Színes bazárok és illatos fűszerek
⛴️ Hajózás a Boszporuszon
☕ Török kávé és különleges ízek
❤️ És az a semmihez sem hasonlítható hangulat, amiért újra és újra visszavágynak az utazók.

Isztambult nemcsak látni kell – át kell élni. ✈️

Cím

Párizsi Utca 2. I/1 Budapest
Budapest
1052

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Mettravel új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória