Masakan & Makanan Kekinian

Name: Masakan & Makanan Kekinian
Address: Kirchberg, Jakarta, ID
Telephone: +6289586693918

Home
Indonesia
Jakarta
Masakan & Makanan Kekinian

Informasi, preferensi, & rekomendasi tentang masakan, makanan, peristiwa kuliner khusunya di NKRI

28/03/2024

KUAH LONTONG SAYUR GURIH🤞😍
Resep diKLik Fotonya ✔💙

20/03/2024

NUGGET-NUGGET LEZAT BUNDAA🥰
SILA KLIK FOTONYA😍🤞

19/03/2024

RENDANG SAPI LEZAT🥰
Klik FOTO Untuk RESEP-nya😍

19/03/2024

RESEP TEKWAN-TEKWAN LEZAT🥰
LENGKAPNYA KLIK FOTO😍

13/03/2024

ANEKA SAMBAL ENAK 👍😘
KLIK MASING2 FOTO UNTUK RESEP 🥰

06/03/2024

TUMIS PEPAYA MUDA
By

Bahan :
- pepaya mentah / mengkal : iris memanjang atau bisa jg di parut, taburi garam, remas2, cuci hingga bwrsih
- cabe merah, cabe ijo, cabe rawit : di iris serong, jumlahnya bebas, opsional aja sesuai slera masing2
- teri asin / ebi kering : kira2 segenggam, cuci bersih kemudian tiriskan.
- kecap manis : sesuai selera
- saus tira : secukupnya
- gula, garam dan kaldu bubuk : secukupnya, lebih baik cicipi dulu sebelum garam dan gula masuk, krn sudah ada asin dari ikan teri dan manis dari kecap manis.
- daun salam dan lengkuas

Bumbu halus :
Bawang merah & bawang putih

Cara memasak :
- panaskan sedikit minyak, tumis ikan teri sampai kering, pinngirkan di sisi wajan, masukkan bumbu halus , daun salam, lengkuas dan cabe iris, masak sampai wangi.
- masukkan air secukupnya, beri kecap manis dan saus tiram.
- masukkan pepaya muda, beri gula dan garam, masak sampai empuk dan air menyusut.

06/03/2024

GULAI DAUN SINGKONG TERI
By:
Bahan
1 ikat daun singkong, rebus. Peras, potong2
50gr teri jengki rendam air panas
10 buah rawit
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit simpulkan
1 pak santan segitiga
Gula, garam, merica
Kaldu bubuk
Air secukupnya
Bumbu halus
6 bawner
4 bawput
6 cabe merah
1 cm kunyit
2 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
Cara
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan rawit sampai wangi
2. Masukan teri, masak sebentar
3. Tuang air dan santan.
4. Setelah mendidih masukan daun singkong dan bumbu.
5. Didihkan kembali. Angkat

06/03/2024

LODEH NANGKA DAUN MELINJO

Bahan :

1/2 kg nangka muda (gori)
2 genggam daun melinjo
5 biji cabe merah keriting
2 bks santan kemasan 65 ml
1 btg sereh
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas
air

Haluskan :

5 siung bamer
4 siung baput
1 sdm ketumbar
1 cm kunyit
2 biji kemiri
gulgar

Cara masak :

1. Potong nangka, rebus sampai empuk, tiriskan, penyet dengan ulegan agar sedikit hancur

2. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe merah, gulgar, salam, sereh dan lengkuas

3. Masukkan nangka, aduk rata sampai bumbu meresap

4. Tambahkan air dan daun melinjo, biarkan mendidih

5. Kecilkan api, tambahkan santan

6. Masak sampai santan tanak dan gori matang

06/03/2024

credit:

TUMIS SAYUR PAKIS by

Bahan:
2 ikat pakis petiki yang muda
1 gengam rebon cuci bersih
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 buah cabe merah keriting
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
garam, gula dan kaldu jamur bubuk sesuai selera

Cara Membuat:
1. Tumis rebon sampai kering dan matang. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas tumis sampai wangi.
2. Masukkan sayur pakis beri garam, gula, kaldu jamur, lalu tumis sampai matang.
3. Angkat dan sajikan

09/01/2024

LONTONG SAYUR MEDAN GURIH
Credit to:

❤ Bahan :
Sayur Gurih:
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris kasar
2 buah cabai hijau, iris kasar
1 sdm cabai merah giling
100 g udang kecil kupas
150 g daging tetelan sapi rebus, potong kecil
4 sdm tauco Medan
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 liter santan segar
1 batang kecombrang, iris halus
6 helai kacang panjang, potong 3 cm
300 g labu siam, potong kecil panjang
75 g tekokak, bersihkan
1 sdt gula pasir

❤ Pelengkap:
Lontong
Telur Balado
Kering kentang tempe
Sambal goreng
Bawang merah goreng

❤ Cara Membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Tambahkan cabai giling, aduk rata.
Masukkan udang, daging, tauco dan bumbu lainnya. Aduk hingga wangi.
Tuangi santan dan didihkan dengan api kecil.
Masukkan kacang panjang dan sayuran lainnya. Didihkan hingga matang lalu angkat.
Potong-potong lontong, taruh di mangkuk saji

11/06/2023

Kuah Plik U - Kuah Pliek U - Sayur Pliek U - Pliek U kuah - Makanan Aceh - Lauk Matang - Makan
Harga 👉 https://shope.ee/8KKdh8fzV3

10/06/2023

BSM | TERMURAH Nangka Manis / Buah Nangka Kupas / Nangka Matang Segar 250gr - 1kg | Sayur online
Harga 👉 https://shope.ee/7KS6VIjnWp

Address

Kirchberg
Jakarta

Telephone

+6289586693918

Website

http://www.dillahouse.host/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Masakan & Makanan Kekinian posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.