23/09/2026
🍦 C’è un modo dietro al gelato!
Oggi, come Samovar Incentive - Società Benefit, abbiamo avuto il piacere di essere insieme alle altre aziende certificate B Corp della Toscana in visita allo stabilimento di Sammontana Italia, a Empoli.
E dietro un gelato che tutti conosciamo c’è molto più di quello che immaginiamo.
C’è tecnologia, certo. Ma anche una sorprendente attenzione all’artigianalità, che parte dalla composizione delle miscele e arriva fino al prodotto che troviamo sul banco frigo.
E soprattutto c’è una storia d’impresa.
La storia della famiglia Bagnoli comincia nel 1946, all’interno della latteria Sammontana. Nel 1960 i tre fratelli Bagnoli decidono di scommettere sul futuro e acquistano a Genova i primi macchinari per la produzione del gelato: è l’inizio di un percorso che porterà l’azienda verso una dimensione industriale, senza perdere però il legame con la qualità e con la propria identità.
Negli anni ’80 arrivano i supermercati e Sammontana sceglie strategicamente di presidiare subito questo nuovo canale. Contemporaneamente amplia la propria offerta entrando nel mondo dei croissant surgelati.
Una visione che negli anni porterà anche all’acquisizione, nel 2008, di GranMilano, con il marchio Le Tre Marie.
Oggi Sammontana è ancora nelle mani della famiglia Bagnoli e ascoltando il Presidente, Leonardo Bagnoli, una parola è tornata più volte: amore.
Perché questa azienda, ci ha ricordato, nasce da un grande atto d’amore.
Amore per il proprio lavoro.
Per la propria famiglia.
Per il territorio.
Per un progetto che, generazione dopo generazione, ha saputo guardare avanti.
È stata una visita importante e arricchente, non solo per ciò che abbiamo visto, ma soprattutto per ciò che ci ha ricordato: quanto siano importanti le imprese.
Imprese che creano lavoro, innovazione, valore e futuro.
Imprese che possono crescere senza dimenticare da dove sono partite.
Imprese che possono avere un impatto positivo sulle persone e sul territorio.
È anche questo, per noi di Samovar, il senso di essere B Corp: non soltanto ottenere una certificazione, ma continuare a imparare da chi, ogni giorno, prova a fare impresa in modo responsabile.
E oggi, davanti a un gelato, abbiamo visto ancora una volta quanta visione, quanta passione e quanta storia possano esserci dietro un prodotto che sembra così semplice. 🍦
