23/04/2025
Per la rubrica del giovedi: 🥁🥁🥁 (si lo sappiamo che siamo in anticipo, il letto chiama ma io volevo condividere questo primo post con voi 🤩)
🍅 *Cuore di Bue – Il Gigante dal Cuore Tenero* ❤️
📌 *Origine e curiosità*
Non fatevi ingannare dal nome: non muggisce, ma sa emozionare!
Il Cuore di Bue è uno dei pomodori più storici e cicciotti d’Italia. Polpa soda, pochi semi e un sapore che ti fa dire “questo sì che è un pomodoro, non quella roba d’allevamento!”
🍽️ *Perfetto per...*
Le insalate estive, quelle serie: *a fette grosse, con olio buono, sale in fiocchi e faccia soddisfatta*.
Oppure per fare conserve da veri nonni 2.0.
🍝 *Ricetta rustica*
*Caprese contadina (senza fronzoli ma con gusto):*
Pomodoro Cuore di Bue a rondelloni, mozzarella di bufala, basilico appena strappato e olio evo, da far invidia a Cracco.
Bonus: pane tostato con aglio per la scarpetta, perché da noi i vampiri girano al largo!
🌱 *Coltivato in serra, biologico e con tanto amore.*
mani verdognole, un po’ di mal di schiena... ma ne vale la pena!
😅 *Fun fact:* pesa quasi più lui di un neonato... ma almeno non piange alle 3 di notte!
👉 Seguiteci che questa è solo la prima varietà , ce n’è un cesto in arrivo, e tutte con la loro storia (e la loro ricetta!).
🖇N.b. queste sono foto dei nostri pomodori degli anni scorsi.
✒️ se volete aggiungere qualche precisazione vi aspettiamo nei commenti
