15/08/2026
Una splendida giornata di festa a tutti! ♥
In questo Ferragosto, festa di Maria Assunta in Cielo, mentre Collepino si anima come nei giorni più belli dell’estate, ci fa particolarmente piacere dare il benvenuto a una nuova avventura nel nostro borgo.
Carissimi Amici, ormai lo sapete in molti: il bar di Collepino ha cambiato gestione e, dopo alcuni mesi di lavori, ha finalmente riaperto. Più bello che mai!
Ora si chiama Baylonne – BaylonneCollepino – in onore di San Pasquale Baylón, santo spagnolo del Cinquecento e francescano. La tradizione popolare gli attribuisce perfino l’invenzione dello zabaione e lo vuole protettore delle donne, soprattutto di quelle in cerca di marito…
Collepino era già famoso per la fonte miracolosa che favoriva il latte alle puerpere… però, giustamente, prima bisogna trovare marito, quello giusto! E da oggi ci pensa anche il bar! 😜
Un calorosissimo benvenuto quindi a Ricarda e Nicolò, che hanno deciso non solo di mettere radici sul Monte Subasio, ma anche di investire a Collepino. Temerari… ma decisamente con ottimo gusto! 😉
Il locale è bellissimo e l’atmosfera davvero speciale!
Ma questo nuovo inizio è anche un passaggio di testimone...
Un immenso grazie, di cuore!, va a Flavio e Isa, che con La Locanda hanno dedicato tanti anni, energie e passione a Collepino, contribuendo a farne un luogo di incontro, convivialità e musica, capace di richiamare anche artisti provenienti da tutto il mondo.
Una storia così lunga e ricca merita però uno spazio tutto suo, che speriamo di riuscire a dedicare loro nelle prossime settimane, raccogliendo magari anche qualche ricordo e qualche immagine di questi anni...
Perché la bellezza e la storia da sole non bastano a tenere vivo un borgo: servono anche persone che scelgano di viverci, lavorarci e investirci.
Oggi Baylonne vi aspetta per una colazione, un caffè o un aperitivo; La Taverna di San Silvestro per un ottimo pranzo o una cena, magari nella piazzetta centrale o sulla terrazza panoramica; e, per chi volesse fermarsi qualche giorno, le dimore de Le Colline della Speranza e le altre case vacanza, per vivere Collepino con un po’ più di calma.
Benvenuti Ricarda e Nicolò! Che questa nuova avventura porti tante cose belle a voi e nuova vita al nostro piccolo borgo.
Buon Cammino, insieme! ❤️
photo credits: BaylonneCollepino