09/09/2026
A fine stagione si contano le camere vendute, le presenze e il fatturato.
Ma quasi nessuno conta le eccezioni concesse.
“Per questa volta le restituiamo la caparra.”
“Va bene, le facciamo un voucher.”
Ogni volta sembra una scelta ragionevole: si evita una discussione, una recensione negativa o il rischio di perdere un cliente.
Presa singolarmente, nessuna di queste decisioni sembra cambiare i conti della struttura... È la loro somma a cambiarli.
E forse la domanda da portarsi nella prossima stagione è questa:
quante eccezioni vogliamo continuare a concedere senza sapere quanto ci costano?