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14/05/2026

Facciamo lo zaino insieme 🎒per il Borneo

La cena kaiseki non è semplicemente un pasto, ma un’esperienza culinaria raffinata che racconta le stagioni attraverso p...
07/05/2026

La cena kaiseki non è semplicemente un pasto, ma un’esperienza culinaria raffinata che racconta le stagioni attraverso piccoli piatti perfettamente armonizzati.
Ogni portata è studiata nei dettagli: colori, consistenze e sapori si susseguono in un equilibrio elegante che valorizza ingredienti freschissimi e tecniche tradizionali.
Dal primo assaggio all’ultimo boccone, la Kaiseki è un viaggio lento e consapevole nella cultura giapponese, dove anche il silenzio e la presentazione del piatto hanno un significato.
Dove provare l’esperienza?

Questo te lo dirò in privato, durante l’organizzazione del tuo viaggio in Giappone, non posso svelarti tutto 🫰🏻

Nel cuore dello Shikoku scorre uno dei fiumi più limpidi del Paese: il fiume Shimanto, famoso per i suoi ponti senza par...
27/04/2026

Nel cuore dello Shikoku scorre uno dei fiumi più limpidi del Paese: il fiume Shimanto, famoso per i suoi ponti senza parapetti (*chinkabashi*), costruiti per resistere alle piene senza ostacolare il flusso dell’acqua.

Qui, ho scoperto un Giappone che non mi sarei mai aspettata: lento, autentico, lontano dalle f***e. Un luogo fatto di paesaggi verdissimi, case tradizionali e piccoli villaggi, dove le persone vivono in perfetta armonia con il fiume e con i ritmi della terra e delle stagioni.

Ho percepito uno stile di vita che mette al centro il rispetto per l’ambiente, dove la semplicità diventa un valore essenziale e condiviso. Ho trovato accoglienza e una gentilezza pura, difficile da dimenticare.

Un luogo che porterò sempre con me: per la sua bellezza, per i cieli stellati illuminati dalla Via Lattea, ma anche per i momenti più spontanei e divertenti. Come quando sono finita in un mulinello con il kayak e ho ancora impressa l’espressione terrorizzata della guida che avrebbe dovuto salvarmi 😂 o quel pranzo in un posto a cui non avrei dato 1 €, in cui ho mangiato la carne migliore della mia vita (anche se non sono una fan).

E poi quei cartelli abbandonati di un vecchio evento, trasformati per caso nei protagonisti di uno shooting notturno improvvisato.

Il paradiso dell’outdoor, per gli amanti della natura, per chi vuole staccare e vivere un Giappone intimo.

21/04/2026

“Vietnam scooters tried their best… I survived anyway 😌🏆

I motorini in Vietnam hanno fatto del loro meglio… ma sono sopravvissuta comunque 😌🏆

Non è rumorosa, non è caotica, non cerca di impressionarti subito. E proprio per questo ti entra sotto pelle.Huế è stata...
17/04/2026

Non è rumorosa, non è caotica, non cerca di impressionarti subito. E proprio per questo ti entra sotto pelle.

Huế è stata l’antica capitale imperiale della dinastia Nguyen: per oltre un secolo il cuore politico e spirituale del Paese. Oggi quel passato vive ancora nella Cittadella Imperiale di Huế, nelle tombe degli imperatori e nei templi nascosti nel verde.
Il Fiume dei Profumi divide la città in due mondi: da una parte la storia, silenziosa e solenne… dall’altra la vita locale vera, fatta di street food, locali minuscoli e tavolini sui marciapiedi.
E il bello è questo: in una sola giornata passi dal silenzio imperiale al caos gentile della vita quotidiana vietnamita.
Huế non è una città “wow” al primo sguardo.
È una città che capisci dopo.
E spesso… è proprio quella che ti resta di più.

Scrivimi per la costruzione del tuo itinerario in Vietnam 🇻🇳

Palawan non è una destinazione da “toccare e via”. Per viverla davvero servono almeno 5/6 giorni spostandosi tra lagune ...
14/04/2026

Palawan non è una destinazione da “toccare e via”. Per viverla davvero servono almeno 5/6 giorni spostandosi tra lagune smeraldo, isole calcaree, spiagge bianchissime, fermandosi ad osservare tramonti che sembrano irreali.

Per muoversi internamente vi sono van condivisi tra Puerto Princesa, Port Barton, El Nido e San Vicente, tricicli locali e super consigliatissimo lo scooter privato, che va prenotato con anticipo in alta stagione per raggiungere le aree piú remote.

Mi chiedete spesso se è turistica: si lo è, ma rimane ancora “nature based” rispetto ad altre isole asiatiche, posso dire che non è paragonabile a Phuket o Bali ancora (per fortuna!). Quindi sí è un luogo che mi sento di consigliare, da approfondire e da abbinare a Coron oppure ad altre isole meno battute delle Filippine.

Scrivimi per una consulenza se hai questo sogno tropicale 🌴⛵️

Io personalmente l’ho amata e ci tornerei sempre 🫶🏻

03/04/2026

Hoi An, la città delle lanterne, dove si prega per i proprio sogni ✨

Cat Ba è la più grande isola dell’omonimo arcipelago, situata nella provincia di Hai Phong, all’ingresso della famosa Ha...
02/04/2026

Cat Ba è la più grande isola dell’omonimo arcipelago, situata nella provincia di Hai Phong, all’ingresso della famosa Ha Long Bay. Ma a differenza delle baie più turistiche, Cat Ba ha mantenuto un’atmosfera autentica, fatta di natura selvaggia, spiagge dorate e villaggi di pescatori tradizionali.
L’isola è una combinazione perfetta di mare e montagna.

Il Parco Nazionale di Cat Ba copre oltre un terzo dell’isola, con foreste lussureggianti, sentieri escursionistici e specie rare come la scimmia langur dalle creste nere.
Le coste frastagliate e le piccole baie nascoste creano paesaggi spettacolari, ideali per kayak, e gite in barca.

Cat Ba è anche cultura e vita locale: i villaggi di pescatori offrono un assaggio della vita tradizionale vietnamita, con case su palafitte, mercati del pesce e barche colorate che navigano tra le baie.

Un’esperienza che io consiglio di fare assolutamente, non fermatevi solo al classico tour nella baia di Halong, merita davvero tanto!

24/03/2026

Conoscevi il Water Puppetry?
Un’arte fanciullesca e millenaria che racconta storie, musica e tradizioni vietnamite.

Possiamo dire che questa tradizione ci accomuna, mi ha ricordato il teatro delle marionette in Sicilia con i suoi pupi.

Le città non mi hanno mai entusiasmata.Quando viaggio, tendo sempre a dedicarci poco tempo: vivendoci già, cerco altro. ...
19/03/2026

Le città non mi hanno mai entusiasmata.
Quando viaggio, tendo sempre a dedicarci poco tempo: vivendoci già, cerco altro. Il viaggio per me è anche cura personale, non solo lavoro.
Però poi c’è Hanoi.
E se dovessi metterla tra le città più belle dell’Asia… sarebbe sul podio, senza dubbi.
Hanoi è un tripudio di motorini.
Un viaggio nel viaggio, dove attraversare la strada diventa uno sport estremo e sopravvivere allo slalom è una piccola vittoria.
È una città in continua evoluzione, giovane, in pieno sviluppo, ricca di mercati autentici. Moderna, ma allo stesso tempo capace di mostrare tutta la sua storia: palazzi d’ispirazione europea che raccontano un passato ancora presente.
Eppure, in mezzo a tutto questo, trovi un’energia che ti cattura.
Vita vera. Turistica sì, in alcune aree, ma dove sono gli stessi vietnamiti a godere del proprio patrimonio e della propria cultura, ad esempio indossando abiti tradizionali davanti a giardini e templi.

Spero di ritornare presto Hanoi!

Scrivetemi per i vostri itinerari in Vietnam 🇻🇳

Indirizzo

Milan

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00

Sito Web

http://www.miperdoetorno.com/

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