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Vini da Condividere #VDC

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Vini da Condividere #VDC

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Vini da Condividere , Ravenna.

Vini da Condividere è la pagina di Andrea Mazza, dedicata a chi ama il vino.
🍷 Degustazioni ed eventi con professionisti del settore, vini e location mai banali per rendere ogni esperienza speciale.
📍 Un luogo dove il vino unisce e si condivide.

17/06/2025

❓️4 Luglio "Le luci del vino" con Andrea Amadei Chi e' ANDREA AMADEI?

Per i pochi che non lo sapessero😅
Andrea Amadei è uno dei volti più AUTENTICI e autenticamente comunicativi del panorama enogastronomico italiano: unisce competenze da sommelier, giornalista, autore e conduttore, con un approccio moderno e INCLUSIVO che rende il vino un linguaggio universale, ricco di EMOZIONE arte e TERRITRORIO 🔝.
Propone una COMUNICAZIONE SEMPLICE , autentica e COINVOLGENTE del vino, vicino alla SENSIBILITÀ delle persone, senza innalzare toni elitari .

Andando nel dettaglio Andrea e' nato nel 1987 a Lodi, ha coltivato fin da piccolo la passione per il vino e la cucina, grazie a nonni e genitori.
Laureato in Scienze Gastronomiche a Parma, ha proseguito con un master in cultura e organizzazione del cibo.
Successivamente si è specializzato come sommelier alla Federazione Italiana Sommelier.
Ha iniziato come modello (per note case di moda) prima di entrare nel settore enogastronomico e mediatico.

Ora e' Direttore editoriale di The Art of Wine, una rivista semestrale che sposa vino, arte e design .
Ha creato anche il format In Arte Veritas, visite e degustazioni focalizzate sul rapporto tra vino e arte .
Già da qualche anno lo possiamo sentiere come voce di Decanter su Rai Radio 2, insieme a Federico Quaranta e Nicola Prudente e vedere
come sommelier televisivo a "È Sempre Mezzogiorno" su Rai 1, al fianco di Antonella Clerici .

Nel 2024 e' stato anche riconosciuto come " COMUNICATORE DELL' ANNO" dalla guida Bollicine del Mondo per la sua capacità di portare il linguaggio enologico al grande pubblico .

Ultimo ma non ultimo e' degustatore ufficiale per il Concorso Mondial de Bruxelles .

E' un privilegio per me organizzare questa serata/degustazione assieme a lui, se vuoi partecipare anche tu a questa serata speciale scrivimi per prenotare:

📞 3937075336
🖋 [email protected]

❗️Ancora pochi posti!!

10/06/2025

❗️ Ma che serata sta venendo fuori?!🔝
"Le luci del Vino" con Andrea Amadei, 4 Luglio ore 20 presso la "Cascina del Riesling"
Signori, abbiamo anche il menu🍽, un super *Menu* ! Dateci un' occhiata..⬇️

*L ' ANTIPASTO*

Radicchio di campo e bruciatini "al mare" (pancetta affumicata, mazzancolle e aceto balsamico dolce)

*IL PRIMO PIATTO*

Calamarata al pesto di mandorle e acciughe del cantabrico con pomodorini confit e fiocchietto selvatico

*IL SECONDO*

Filetto di maiale cbt con cipolla caramellata allo sherry

*IL FINALE*

Formaggio Comte e noci

📒Quindi riepiloghiamo:

- Grandi vini con le loro luci
- Location incantevole
- Relatore fantastico e coinvolgente
- Menu super
- Atmosfera rilassata e informale.

👍Ora hai tutto quello che ti serve per prenotare.

👀I posti si stanno esaurendo, quindi fai presto!

Ti aspetto 🥂
📞 3937075336
🖋 [email protected]

Andrea Mazza

09/06/2025

❗️Amici, andate da Cantina Casadio a Brisighella, FIDATEVI!! Un posto paradisiaco, si sta da Dio. Si può ammirare il panorama sorseggiando un buon calice di vino accompagnato magari da un tagliere di salumi e formaggi. Sia in gruppo ma anche in coppia.. tutto e' curato nei minimi dettagli👍
Davanti a un posto così e a un panorama così non si può che rimanere estasiati..
W l' Enoturismo, bravo Antonio Casadio e tutto il tuo staff. Ieri abbiamo passato una domenica fantastica😍.

03/06/2025

❗️4 LUGLIO ORE 20 ALLA CASCINA DEL Riesling Vino e Cucina :

- Vini strepitosi
- Un grande relatore
- Location da favola
- Cena con 3 portate squisite
- Atmosfera informale e spensierata
- Il 4 Luglio Sarà un Venerdi sera

Ah Abbiamo definito completamente la wine list dai un' occhiata👀⬇️

- Contratto Winery - Blanc de Noirs " for england " Alta Langa Pas Dosè 2019
- Villa Bucci - Verdicchio Riserva 2021
- Il Carpino - Ribolla Gialla (orange) 2018
- Specogna Vini - Pinot Grigio ramato Riserva 2021
- Rosa del Golfo - Rosato del Golfo 2023
- Principiano - Nebbiolo "Coste" 2023
- Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2020
- Valentina Cubi - Amarone Morar 2013
- Domaine de la Borde (Jura) - Vin Jaune 2015

➡️Si può partecipare alla serata anche "solo" cenando ( senza degustazione)
🖋Scrivimi per prenotare i tuoi posti o per ulteriori info!!

✏️[email protected]
📞 3937075336

Andrea Mazza

23/05/2025

❗️Mamma mia🤦‍♂️ un vino stravolgente, che fa ve**re i brividi..😍
Un vino, uno chardonnay che ti prende a pugni in faccia senza farti male, ma come e' possibile?? Non lo so, giuro..
Profumi psichedelici, in continuo mutamento struttura monumentale senza essere pesante anzi, il sorso e' una lastra di sale e mineralità abbinata a una avvolgenza e una polpa incredibile che regalano una persistenza infinita!! A tratti sembra di essere in Jura con anche queste note iodate che si percepiscono al naso e invece siamo nel sud della Borgogna...
Credetemi, un vino supersonico 💪❗️

29/04/2025

❗️Se vi interessa ho attivato un gruppo di acquisto 🥂🔝, trovate tutte le info nel link sotto ⬇️⬇️ date un' occhiata👀:
https://whatsapp.com/channel/0029Vb5NvUT3GJOqY6ON0J3r

23/04/2025

❗️12 gradi, 12 gradi, uno Syrah a 12 gradi!😅

Se una cantina riesce a farmi piacere (tanto) anche lo Syrah, be' allora direi che e' AMORE!!

A parte gli scherzi questo "Red Barrel" e' Syrah al 100% ed e' il prodotto di punta di questa azienda super sorprendente Vina Sanctum che si trova a est della Slovenia in una zona poco conosciuta e di cui si parla poco, la Styria.
Vitigni coltivati a circa 400 metri di altitudine dove i terreni sono principalmente costituiti di Marna. Clima freddo di inverno e caldino d' estate.

Si percepisce subito dal colore che non si e' puntato sulla concentrazione e la potenza ma più sulla eleganza e la bevibilità.

Anche nei profumi, sempre fini eleganti ma decisi, ritroviamo si la frutta rossa, ma non quel fruttone quasi da marmellata che spesso può risultare stucchevole , ma anche piccola frutta scura, note speziate,leggeri sentori di cioccolata e vaniglia e ricordi balsamici.
Legno utilizzato con coscienza😅.

Al palato e' spiazzante... mi aspettavo qualcosa di vellutato e morbido e invece... l' ingresso e' delicato e avvolgente con una struttura importante ma non invadente poi il sorso prosegue cambiando passo tutto d' un tratto grazie a una acidità, freschezza e salinità assolutamente inaspettati ma che non vanno a snaturare il vino e non sono per nulla fuori luogo anzi.. Ma certamente generano stupore .

Ah non da meno la gradazione alcolica..12 gradi, e' commovente!!🥹
Il tutto e' decisamente credibile e di forte carattere e personalità..
Bravi Vina Sanctum!!❤️

14/04/2025

❗️Un PINOT NERO ( Buono!!) in Sicilia??!🤷‍♂️
Si..assolutamente SI!!

Devo dire che non avevo aspettative altissime perché non ero convinto della scelta di puntare su un vitigno così difficile in Sicilia, ok le altitudini ma questa scelta non mi convinceva.

Mi sono dovuto ricredere alla grande...
La cantina e' una micro ma ambiziosa cantina che fa capo a Liboria DiDio dotata, a questo punto, di un gran bel manico😅 come dicono quelli bravi.
Il vino non fa affinamento in legno, "solo" acciaio 18 mesi e bottiglia.
L' annata e' la 2020 e le viti vengono coltivate a circa 1000 metri di altitudine

Dopo un inizio con qualche deviazione i profumi si sono "puliti" lasciando spazio a sentori di piccola frutta rossa, scorza di arancia, note floreali e leggere note speziate e sicuramente anche sbuffi minerali.

Il sorso e' coerente con quanto percepito al naso. Piacevole, fresco, sapido, moderno, appagante forse un pochino magro e non esageratamente lungo ma le viti sono ancora giovani ( all' epoca solo 5 anni) e a mio pararere ci può stare.

Alla cieca sarebbe stato bello sentire in quanti avrebbero optato per un PN siciliano😁. La sua freschezza e dinamicità ti porta sicuramente per altri lidi.
Provare per credere gruppone..ora devo assaggiare anche il suo GRILLO..e sono mooolto curioso!!
Belle scoperte...💪

28/03/2025

❗️UN VINO CHE SUSSURRA❗️
Contradae 61.37 2021 di Casa Setaro .
Uvaggio di Caprettone, fiano e greco da viti centinarie ancora a piede franco😍.
Affinamento in acciaio e vetro.

GIURO che raramente mi e' capitato di bere un vino italiano di questa finezza, eleganza e sostanza.
Un liquido dai profumi che ti sussurrano non urlano mai ma che si fanno riconoscere e in maniera chiara con una notevole complessità. Frutta gialla, agrumi, erbe aromatiche, note iodate, roccia, gesso tutto questo assieme ad altri profumi sono presenti ma senza essere esasperati.

Il sorso e' coerente con i profumi e anche qui si e' in presenza di un' eleganza sorprendente.
Il vino entra accarezzando dolcemente il palato ma prosegue succoso e piacevole con una salinità e freschezza notevoli che gli regalano una buona persistenza.

A mio parere una perla rara nel panorama enologico italiano grazie a questa sua delicata eleganza unita a un carattere e personalità sorprendenti!!💪
Vino stupendo, dove " un sorso e' pura memoria"🙏❗️

24/03/2025

❗️Come ho detto anche Venerdì sera in apertura della degustazione "Alto Adige new experiences" con Eros Teboni non capita spesso e non e' scontato avere la possibilità di passare una serata in compagnia del miglior sommelier del mondo Eros Teboni a parlare di vino e in particolare del vino della sua regione, quindi bisogna godersi queste serate e io, come spero tutti i partecipanti, me lo sono goduta alla grande. Per me e' sempre tanta roba, per me e' sempre un onore...🙏
Cantine emergenti, produttori giovani...non le solite etichette, niente di banale.
Tutti i vini erano buonissimi e il gusto personale ha fatto la differenza, ma devo dire che molte mi hanno colpito e sorpreso, nelle foto vedete quali .
Grazie anche al Riesling Vino e Cucina per aver accompagnato alla grande la degustazione con un' ottima cena.
Restate aggiornati perché sto pensando a cose belle per il futuro..😉🥂.

10/03/2025

❗️Ci tengo a scrivere due parole su Cantine in Città , evento ormai annuale a tema vino, vino di qualità, che ha avuto luogo sabato 8 marzo a Ravenna presso le arteficeria Armagià.
Dalle 12 alle 19 c' e' stata la possibilità di partecipare pagando 25 euro e potendo degustare le etichette che erano disponibili senza limiti.
Si nota subito che l'organizzazione e' collaudata e precisa.

Nelle prime righe ho scritto a "tema vino", ma e' ovviamente una semplicazione.
Perché dietro alle cantine presenti si percepisce subito che c' e' stata una ricerca di un certo tipo, sia sui territori, sia suo vignaioli e soprattutto sul dare la possibilità ai partecipanti di scoprire etichette, cantine, Vignaioli e vitigni non cosi comuni.
Il tutto non è per nulla scontato.

➡️Adesso voglio sapere chi di voi conosce il Moscatello di Taggia?? Ecco io non sapevo della sua esistenza e grazie alla presenza a questa manifestazione di Azienda Agricola Ferrari che produce circa 3000 bottgilie e solo di questo vitigno ho potuto degustarlo con tanto piacere e curiosità.
Altri vini che ci tengo a menzionare sono l' Albana di Tenute Tozzi , l' Albana come piace a me, fresca, diretta, precisa e verticale mantenendo le caratteristiche varietali, ma anche il loro PN per nulla scontato e assolutamente ben fatto.
Il Gewurtztraminer di Weingut Schmid Oberrautner (che solitamente a me non piace) in vendemmia tardiva, macerato e con voluta ossidazione controllata , tutt'altro che immediato e semplice anzi, il naso e' da studiare ma al palato sorprende per freschezza e profondità!
I Sangiovesi di Menta e Rosmarino rispecchiano perfettamente il territorio e la filosofia di Modigliana con un profilo sottile ed elegante ma con un sorso succoso e piacevole.
Ottima la scelta anche di Cantina San Guglielmo con Rosso e Brunello, ma in particolare il Rosso di Montalcino che puntano su una beva fresca, agile, sapida e per nulla opulenta.
Tornando alla Romagna ottimo il Cabernet Franc di Tenuta de Stefenelli , prodotto non così comune in romagna soprattutto in purezza.
Quanta pazienza che ci vuole per il PIGNOLO ma la 2013 di CASTELLO SANT' ANNA e' una gran bel vino e in futuro credo che il Pignolo avrà sempre più spazio.
Ottima tutta la gamma di Az. Agricola Sosol Ivan , Friulano e Ribolla Macerata in particolare.
Si sente troppo poco parlare anche di Grignolino, ma grazie a questa manifestazione ho avuto l' occasione di assaggiare quello di PAOLO GAY, elegante, fine, floreale e molto piacevole .
Colpito anche dal Verdicchio Marika di Azienda Vitivinicola Socci , prodotto congelando le uve appena raccolte prima della pressatura. Naso esplosivo ma non stucchevole e ottima beva.
Non conoscevo neanche la Cantina Resom , che si trova in provincia di Trento, e della quale mi ha colpito il Muller Thurgau, quello con qualche anno sulle spalle però, se non erro il 2019.
Molto bello anche il fatto che diversi Vignaioli dessero la possibilità di assaggiare annate diverse dello stesso vino💪.
Alla fine che dire...peccato che duri solo un giorno😅.
Bravi Cantine in Città 2025 !

08/03/2025

❗️STRAORDINARIO😍, ecco anche il menu per la degustazione con Eros Teboni "Alto Adige new experiences" con Eros Teboni 🔝:

MENU:

L' antipasto

🍽La cheviche del Riesling Vino e Cucina : spigola, ombrina e mazzancolle con peperoncino, mango e lime

Il primo

🍽Calamarata di pasta Massi con pesto al basilico, pinoli tostati e carpaccio di gamberi rossi in crudite'

Il secondo

🍽Lo speck ed il mare
-La rana pescatrice in doppia cottura con funghi misti e speck croccante
-Gamberoni nostrani in velo di speck su crema di sedano rapa

❗️Ancora qualche posto disponibile

✏️[email protected]
📞 3937075336

Andrea Mazza

Indirizzo

Ravenna

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