有限会社六甲味噌製造所

Name: 有限会社 六甲味噌製造所
Address: 芦屋市楠町11/17, Ashiya, Hyogo, JP
Telephone: +81797326111

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Ashiya, Hyogo
有限会社六甲味噌製造所

有限会社六甲味噌製造所, 芦屋市楠町11/17, Ashiyaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

04/12/2025

12月1日から『口福の白味噌』の販売が始まりました。

召し上がられる方に"福"が訪れますようにと願いを込めた『口福の白味噌』、、、お正月のお雑煮にいかがでしょうか🥰

六甲みその氏神様である「芦屋神社」に奉納している白味噌を特別に500個限定で販売いたします。
仕込みにもこだわって、丁寧に丁寧に煮た大豆と、手間をかけて育てた糀を大豆の倍量使った21割糀仕込み。
糀本来のすっきりとした甘さが生きた上品で絹のようになめらかな仕上がりの白味噌です✨

原材料も全て兵庫県産のこだわり材料を使っています。
店頭は29日まで販売していますので
ご来店をお待ちしております🙇

六甲みそ商品のお買い求めはこちらより🔗
▶︎ https://shop.rokkomiso.co.jp/
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11/01/2025

松尾大社　初詣

10/01/2025

2025年版「ともも　味噌づくり教室」の案内です。
講師は六甲味噌製造所の長谷川さん。
動画を観ながら自宅でできる「オンライン教室」もあります！
新年のお申込みは、1月6日、7日、8日（十日えびす期間中は休み）と12日から。
●申込み：TEL0798-39-1723→とももまで（10時〜18時／土日祝休）

03/10/2023

一流プロから学ぶ、味噌の使い方
六甲味噌　料理セミナー　第4回

開催日：2023年11月13日（月）　12:00～14:00頃
　　　　　※終了は進行状況により遅くなる場合もあります

　一流シェフが商品（味噌）の特徴を引き出しながら独自の創作料理を披露するのが「六甲味噌製造所」主催の料理教室です。プロが味噌を用いた創作メニューを披露し、解説するだけではなく、家庭でもできるようにそのレシピをわかりやすく教えてくれます。おまけにプロが作ったそれらのメニューをその場で実食し、昼食代わりに食事ができるのです。
　今回の講師は有馬温泉の老舗旅館「御所坊」に勤める松岡兼司さん。松岡さんは、現在「御所坊」グループの宿泊施設の一つ「ホテル花小宿」内の料理店「料膳　旬重」で料理長を務めています。「旬重」では、炭火やおくんどさんを活用し、素材をいかしながら調理するのが売り。松岡さん自身、普段から「六甲味噌」を用いて調理しており、「家庭でもできそうな和食を伝授したい」と話しているだけに期待大です。一流プロならではの調理ヒントが詰まった、味わえる料理セミナーにぜひご参加下さい。

〈松岡兼司プロフィール〉
　大阪調理専門学校時代に、講師で来ていた河上和成さん（「御所坊」前総料理長）にその才能を買われ、卒業後「御所坊」に就職した。河上前総料理長が秘蔵っ子のように調理を指導。平成10年に系列の「花小宿」がオープンしてからは、主にその一階にある「旬重」で働いている。「花小宿」は、和風ながらもホテル調の佇まい。和洋混合の趣で、泊食分離を掲げながら運営している特別な宿。「旬重」は、オープンキッチンスタイルで、厨房に大きなおくんどさんを構え、昔ながらの炊飯が売りになっている。