長良川ちんぱく（長良川珍味博覧会）

18/10/2016

そんじょそこらの塩辛とはワケが違う！
能書きは当日のお楽しみと云うことで、今から開催日に向けて熟成に入ります！

08/09/2016

おんばくプログラムの中でひときわ異彩を放つ、『3』で韻を踏みまくった詩歌のような案内文を読んでいただけばわかるように、今年で３回目となる『ちんぱく』はとことん『3』にこだわっています。
1.開催場所は『さん楽』！
2.『3(さん)』にちなんだ珍味を用意！
3.『さん加者』の方々にも珍味、酒肴を持ち寄ってもらう！

9/13からの公式webサイトの申し込みまであと103時間です！

29/06/2016

ちんぱく事務局です。
ここに投稿するときは、だいたい出来上がってます。
さて…
皆様のご期待にお応えして、今年もやります「長良川ちんぱく2016」！！
3度目となる本年度は、日本酒の品揃えでは岐阜で屈指の居酒屋、その名も「三楽」で開催決定！

ちんぱくフリークの皆々様、どうぞ肝臓ガンマ値を気にしながら続報をお待ちください。

31/10/2015

珍味業界より朗報です。
入手困難なあの『梅水晶』が参戦決定です。
梅水晶とは気仙沼のサメの軟骨を和歌山の南高梅とトビウオの卵で和えた業務用高級珍味です。
テレビなどのマスコミなどで何度も取り上げられるので、入手困難となり、更に東日本大震災の影響で原材料の変更(鶏のヤゲン軟骨の追加)を迫られても人気は衰えず、現在は注文してから数か月後に届くという状況の商品です。
ちんぱくを開催しようと決めた今春より発注していましたが、やっと1樽のみ確保出来ることとなりました。しかも本来のサメの軟骨100%タイプです。
酒飲み垂涎の梅水晶が味わえるちんぱくの締切が明日に迫ってきました。この機会を逃したらいつお目にかかれるかわからない珍味です。

24/09/2015

和歌山は新宮市から刺客あらわる？
東京農大名誉教授小泉武夫著『くさいはうまい』の中で珍味中の珍味と大絶賛されている『さんまの馴れ鮓（30年もの）』が岐阜の鮎の馴れ寿司の対戦相手として準備されているとの噂が・・・
馴れ鮓の詳細は
http://japan-web-magazine.com/japanese/japanese-food/narezushi-japanese.html
を参考にして下さい！

なれずし、馴れ寿司。日本の伝統食品　

14/09/2015

「長良川ちんぱく2015」は本日から電話予約開始、ですが…








なんと…








残席が…










安心してください！
空いてます！

明日からはWEB予約もスタート。
是非お早めのお申し込みを。

http://nagaragawa.onpaku.asia/programs/557f70d9777777738b8b0000

長良川おんぱく公式Web － まちの人々が講師となって、あちこちで150を超える楽しい体験イベントを開催。岐阜のまちあるき、本美濃紙の手漉き体験、漁師に同行し獲れたてを味わう、など。岐阜県岐阜市を中心とした、長良川の流域市町村で、毎年秋の約1カ月間開催されます。

01/09/2015

「長良川ちんぱく」のロゴが岐阜県の観光イベントのロゴと酷似している問題で、主催団体の「長良川ちんぱく実行委員会」は盗用疑惑を改めて否定し、予定通りイベントを開催することを発表した。

「ちんぱく」は珍味博覧会の略称で、11月7日開催予定。
9月中旬よりWEBサイトにて予約受付を開始する。

http://nagaragawa.onpaku.asia/programs/557f70d9777777738b8b0000

12/07/2015

【今日の珍味】
〜青森 珍味「なかよし」〜
イカ水揚量日本一を誇る青森県八戸市の「なかよし」は、のしイカでチーズを挟んだ珍味。
イカの旨味がしっかり味わえる、お土産にも最適の逸品です。