
18/06/2025
「朝摘み野菜のごはん会」
さんが丁寧に育てたお野菜を摘んで一緒にお料理して食べる企画のお試しに参加させてもらいました。
お野菜収穫体験だけでなくて、お料理一緒にできるのがめちゃ良い体験でした。
ハーブをふんだんに使ったコリンキーのマリネや、らっきょのにんにくオリーブ焼き、ビワのドレッシング等々、どれも野菜とハーブと塩のみで作れちゃう簡単だけど美味しい料理も教えてもらえた。
メモしてないからなんのハーブ入れたか忘れましたが(汗)
お料理もレシピがあるわけじゃなくて「入れたいハーブをたっぷり入れたらいいよ」とか「甘み出したいから、昨日作った梅ネクター入れてみよう」とか、臨機応変にアレンジしていくのも普段の料理に取り入れやすいくてありがたい。
お野菜の収穫もプチトマトの簡単で優しい取り方が知れたり、マイクラぽいガブと出会えたり…野菜収穫はやったことある身でも新しい発見がまだまだある!
島民だけでなく島外や旅行客にも体験提供していただけるようなので、ご興味ある方はご紹介しますね。
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