09/08/2023
\\Koga Farm & Diningよりお知らせ//
茨城DC特別企画ツアー
11月12月3回のご案内
おかげさまでプロが選ぶ茨城DC第3位に輝いたKoga Farm&Diningは、季節の恵みに感謝する一期一会のダイニングです。青木酒造株式会社、秋庭農園、HARIO株式会社と共に、古河でしか味わう事の出来ない食と食文化を結び、春夏秋冬、田畑から収穫する旬の食材と地酒を12ヶ月間お楽しみいただける農園ダイニングと食文化をご体験頂きます。
地元でスローライフと豊かな家族時間を大切にしつつ、子どもの食育活動にも積極的に取組んできた秋庭農園ご夫妻は、ご主人が元銀座レストランシェフで、奥様が元銀座ビーガンレストランのハーブブレンダー。お二人が大切に育てた旬の季節野菜、米、ハーブと地酒をマリアージュさせたオリジナルレシピを「その日」の為にご準備し、彩り豊かな農園ランチとしてお目見えします。茨城D C11月からはライブキッチンも加わり、食材の美味しい調理体験もスタートです。
古河市は東京や新宿から電車で約60分にも関わらず、北海道に次ぐ全国2位の農業産出額を誇り 「首都圏の台所」とも呼ばれている「農業」が盛んな場所でもあります。また、徳川江戸幕府に仕えた大老が古河城城主であった歴史的背景から、老舗が多く８代目酒蔵や17代目農園がその営みと想いを大切に今に受け継いでおります。
茨城県ならではの「農業」と歴史ある古河という地域性は「食と食文化」を語る全てが揃います。「楽しい、美味しい、面白い」。生産者様と共に過ごす特別な休日で、身近に米と酒を結ぶオリジナルの食ストーリーをご満喫ください。
11月12月は開催日のテーマに合わせ、青木酒造「御慶事」と秋庭農園のハーブや旬のお野菜、郷土料理とのペアリングをお楽しみいただけます。また青木酒造酒蔵見学と利酒体験などもコースに組み込まれております。
日程と月テーマ
11月：新嘗 - 豊穣に感謝
19日日曜日（レモンバベーナ、焼き芋、黒米）
12月：安康 - 平和と安らかに感謝
3日日曜日 (月桂樹、ハマナス、蕪、ほうれん草)
行程
10:00 古河駅西口花屋前 集合・受付
10:30 秋庭農園にて収穫体験とウェルカムドリンク
11:30 ライブキッチンと青木酒造３酒ペアリングランチ
13:30 農園マルシェ
14:00 青木酒造へご移動
14:15 蔵人による酒蔵見学と秘蔵の日本酒テイスティング
15:30 古河駅西口 終了
ご参加料金
お一人様：おとな 10000円（税込）
募集人数：各回８名様
お申込み方法
下記内容を増田メールアドレスへお送りください。
①代表者様氏名②メールアドレス③電話番号④ご希望日程⑤ご参加人数⑥アレルギー食材等
Koga Farm & Dining、秋庭農園様、青木酒造様のインスタグラム、ダイレクトメッセージからもお申込みできます。その他、ご質問等ございましたら、ご遠慮なくお問合せください。
皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。
株式会社Musubi
担当：増田 恵美
メール：[email protected]
電話：0280-33-3026
(茨城県知事登録旅行業第2種656号）
