三条鍛冶道場（越後三条鍛冶集団）

29/05/2026

明日5/30（土）午前10時30分から放送の日本テレビ「オー！　マイゴッド！」にて、三条製作所さんと諏訪田製作所さんが取材を受けています。
https://www.ntv.co.jp/ohmygod/articles/4114ahn1my7zj3xfcmwo.html

放送地域外の方もTVer、Huluにて配信される予定ですので、是非、ご覧ください。

5月30日（土）午前10時30分から午前11時25分【出演者】ＭＣ：ヒロミ、小泉孝太郎■新潟県三条市に移住した包丁の神・おいりが教える刃物の神様①空中で髪の毛が切れる“神カミソリ”日本刀さながらの切れ味を誇る「カミ....

10/05/2026

【ネットワーク環境の不具合について】

本日5/10（日）、三条鍛冶道場のネットワーク環境に不具合があり、メールを確認できない状況です。

現在、原因を調査中ですが、お急ぎの場合はお手数ですが、電話、FAXまたはfacebook、instagramのメッセンジャー機能によりご連絡ください。

06/05/2026

三条鍛冶道場は本来、月曜休館日ですが、ゴールデンウィーク中は４日（月）から６日（水）まで開館させていただきましたので、明日７日（木）が休館日となります。

ご注意ください。

ゴールデンウィーク中は、200人近い方から体験をいただき、大変、ありがとうございました。また、事前に混雑状況についてお問合せいただくなど、スムーズな運営にご協力いただき、重ねて感謝申し上げます。

明後日８日（金）からもよろしくお願いします。

04/04/2026

三条市内もここ数日、穏やかな気候に包まれ、隣接する、まちやま（旧三条小学校）敷地内の桜の木も一斉に咲き始めました。

さて、三条鍛冶道場では、2026年４月１日から常設体験講座（ペーパーナイフづくり体験、和釘づくり体験、庖丁研ぎ体験）の料金改定を行っていますので、ご注意ください。

■ 新料金（令和８年４月１日以降適用）
庖丁研ぎ体験
　三条市民：220円　三条市外：770円
和釘づくり体験
　三条市民：220円　三条市外：770円
ペーパーナイフづくり体験
　三条市民：660円　三条市外：2,200円

※三条市民料金でご利用の方は、住所確認ができる書類等の提示が必要ですので、ご協力をよろしくお願いいたします。

19/03/2026

【3月休日の混雑見込について】
(Expected Crowding on Holidays in March 2026: Enlgish below)

３月後半の土日祝日について、ペーパーナイフづくり等の常設体験講座についてお問合せを数多くいただいております。

３人以下でご参加の場合には、原則として予約不要で体験いただけますが、確実に体験されたい場合は、事前に混雑状況をご確認ください。

当日の到着時刻や混雑状況によっては、長時間お待ちいただく場合や、受付を終了する場合があります。

【3月19日現在の混雑状況】
３月20日（金）　…　現時点で、余裕があります
３月21日（土）　…　午前・午後とも混雑が予想されます
３月22日（日）　…　現時点で、余裕があります
３月28日（土）　…　現時点で、余裕があります
３月29日（日）　…　午前・午後とも混雑が予想されます

平日は現時点では、いずれの日も体験可能です。

なお、４月１日以降の体験については体験料金の改訂を予定しています。ご了承ください。

-----

We have recently received many inquiries about our regular hands-on workshops, including the paper knife-making experience, on weekends and public holidays in the second half of March 2026.

For groups of up to three people, reservations are generally not required for our regular workshops. However, if you would like to make sure that you can join a workshop, please check availability in advance.

Depending on your arrival time and the level of congestion on the day, you may be asked to wait for a considerable time, or we may have to stop accepting additional participants.

[Crowding status as of March 19]

March 20 (Fri, holiday) … Currently available
March 21 (Sat) … Busy in both the morning and afternoon
March 22 (Sun) … Currently available
March 28 (Sat) … Currently available
March 29 (Sun) … Busy in both the morning and afternoon

At present, workshops are available on all weekdays.

Please also note that our workshop fees are scheduled to be revised for experiences on or after April 1.

03/03/2026

【重要】2026年４月１日からの体験料金改定について（予定）

三条鍛冶道場では、2026年４月１日から常設体験講座（ペーパーナイフづくり体験、和釘づくり体験、庖丁研ぎ体験）の料金改定を予定しています。

引き続き、三条鍛冶道場をよろしくお願いします。

■ 新料金（令和８年４月１日以降適用）
庖丁研ぎ体験
三条市民：220円　三条市外：770円
和釘づくり体験
三条市民：220円　三条市外：770円
ペーパーナイフづくり体験
三条市民：660円　三条市外：2,200円

※三条市民料金でご利用の方は、住所確認ができる書類等の提示が必要です。

※申込の日時によらず、４月１日以降の体験には新料金が適用されます。

22/02/2026

三条鍛冶道場では本日、三条・燕・西蒲仏壇組合の皆さんの指導による仏壇技法の体験教室を開催しています。

国指定の伝統的工芸品「三条仏壇」の製作に用いられる技法を用いて、全3回で踏み台を作ります。

初回となる今回は、木地づくりと、１回目の塗りを体験しています。今後２回目、３回目とさらに塗り、蒔絵、金具づくりを行い、完成させます。

常設体験は通常どおり実施しております。次回3/8（日）、3/22（日）も含め、仏壇教室の参加者の皆さんで駐車場が混雑している場合には、事務局までお声がけください。

04/02/2026

フランスでラーメン店を開業する女性が厨房機器などを求めて燕三条地域に訪れた際、三条鍛冶道場にもお越しいただき、「庖丁研ぎ」について研修を受けていかれました。その模様がYouTubeにて公開されておりますので、ご覧ください。
https://youtu.be/UFyq-sS0Npg?si=eifaPtjg8gioPSiq

なお、この動画をマトメた記事がYahoo! Newsにも掲載され、三条鍛冶道場を注目いただいているようです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/30b8d650b070d831e4ae98f6a2156debec24d979

ちなみに、三条鍛冶道場の庖丁研ぎ体験、元々、2005年の開館時の市長の肝いり事業として、「三条市民が全員、庖丁を研げるようになるべき」との趣旨で当初300円の設定を100%免除の無料の事業として始まりました。その後、三条市全体の公共施設で原則、無料を撤廃したことから、現在は３割負担の90円で実施しています。

開館から20年が経ち、三条鍛冶道場を取り巻く環境も大きく変化したことから、４月１日以降の体験は料金改定する方向で、現在、三条市役所内で協議中です。４月１日以降の料金については、決定し次第、ご案内いたします。

〜本日の包丁作り体験〜三条鍛冶道場https://kajidojo.com/〜リズさんが購入した包丁メーカー〜藤次郎https://tojiro.net【チャンネル登録、いいね、コメントはこのチャンネルの支え☺︎】・・・・・・・・・・・・★お仕事のご連...

27/12/2025

【年末年始の休館・1月の開館予定】
三条鍛冶道場は毎週月曜が休館日です。年末年始は12月29（月）から１月３日（土）まで休館し、４日（日）から再開します。

１月12日（月）は成人の日で祝日のため開館し、翌13日（火）が休館となります。

１月は現時点で大きな団体等の予約は入っていませんが、団体予約が入った場合、一般の体験をお断りする場合がありますので、ご留意ください。また、予約が入っていない場合でも混雑する場合には、お待ちいただいたり、お断りする場合があります。事前にお問合せいただき、時間に余裕をもってお越しください。
　
　
　
冬季の三条市内は、雪が降っても交通がマヒすることは稀ですが、県境付近で降雪により道路状況に影響が出る場合があります。県外から自動車でお越しの場合は、お気をつけてお越しください。
　
また、冬季の体験場内は冷え込みますが、安全上の理由から上着は脱いでいただく場合があります。内側に厚く着込んでご来館ください。

24/11/2025

12月の開館予定です。

三条鍛冶道場は毎週月曜が休館日です。年末年始は29（月）から１月３日（土）まで休館し、４日（日）から再開します。

引き続き地元小学校の授業など団体予約の日には一般の体験をお断りしますので、ご留意ください。また、予約が入っていない場合でも混雑する場合には、お待ちいただいたり、お断りする場合があります。事前にお問合せいただき、時間に余裕をもってお越しください。

【午前中の体験をお断りする日】
12月3日（水）、4日（木）、5日（金）

【午後の体験をお断りする日】
12月6日（土）、18日（木）

なお、12月は三条市内で雪が降っても交通がマヒすることは稀ですが、県境付近で降雪により道路状況に影響が出る場合があります。県外から自動車でお越しの場合は、お気をつけてお越しください。

また、冬季の体験場内は冷え込みますが、安全上の理由から上着は脱いでいただく場合があります。内側に厚く着込んでご来館ください。