灯りの宿　まつだ荘

灯りの宿　まつだ荘 石川県珠洲市で営業中の民宿です。

昨日は若山町の吉ヶ池で五穀の豊穣をお祈りする、新嘗祭がありました。そこで食べられる仕出しを依頼されました。油揚げや野菜の煮物、酢の物、長芋の味噌漬け、合い混ぜなどの料理を入るだけつめました。おいしかったと言っていただけてよかったです。
09/11/2013

昨日は若山町の吉ヶ池で五穀の豊穣をお祈りする、新嘗祭がありました。

そこで食べられる仕出しを依頼されました。

油揚げや野菜の煮物、酢の物、長芋の味噌漬け、合い混ぜなどの料理を入るだけつめました。

おいしかったと言っていただけてよかったです。

ふうちゃん、だいぶ大きくなりました。階段の高いところはまだ自分では降りられないので、うるさいときはしばらくこのまま放置です。固まって動けないので、静かになります。
05/11/2013

ふうちゃん、だいぶ大きくなりました。

階段の高いところはまだ自分では降りられないので、うるさいときはしばらくこのまま放置です。

固まって動けないので、静かになります。

今日の北国新聞のペット紹介の記事に、まつだ荘のわんことにゃんこが載りました!!記者の方が昨日写真を撮りに来てくださり、今日さっそく載っていました。ちょっとやらせな感じはありますが（笑）いい記念になりました。
24/10/2013

今日の北国新聞のペット紹介の記事に、まつだ荘のわんことにゃんこが載りました!!

記者の方が昨日写真を撮りに来てくださり、今日さっそく載っていました。

ちょっとやらせな感じはありますが（笑）いい記念になりました。

今年も珠洲に白鳥がやってきました。白鳥が飛んでくると冬が近づいているのを感じます。白鳥は正院のある田んぼにいつもいるので機会があれば見に行ってみてください。季節が変わるのは早いもんですね～
23/10/2013

今年も珠洲に白鳥がやってきました。

白鳥が飛んでくると冬が近づいているのを感じます。

白鳥は正院のある田んぼにいつもいるので機会があれば見に行ってみてください。

季節が変わるのは早いもんですね～

今日は山にみょうがを収穫しに行ってきました。山と言っても山に向かう途中の道路脇にある雑木林の入り口なんですが、みょうががたくさん生えていました。赤い色がついているのは、みょうがの花です。地面にこの赤があるとすごく目立ちますね。みょうがは刻ん...
22/10/2013

今日は山にみょうがを収穫しに行ってきました。

山と言っても山に向かう途中の道路脇にある雑木林の入り口なんですが、みょうががたくさん生えていました。

赤い色がついているのは、みょうがの花です。

地面にこの赤があるとすごく目立ちますね。

みょうがは刻んでお味噌汁に入れたり、味噌漬けにしたり、酢の物に入れたり・・・

いろんな調理方法があるので、楽しい食材です。

これは筆柿という名前の柿です。名前のとおりヘタのまわりが筆のような形をしています。味は普通の柿よりもさっぱりした甘さのある味でした。珠洲ではいろんな食材がとれるので、買物に行くのも楽しみです。
19/10/2013

これは筆柿という名前の柿です。

名前のとおりヘタのまわりが筆のような形をしています。

味は普通の柿よりもさっぱりした甘さのある味でした。

珠洲ではいろんな食材がとれるので、買物に行くのも楽しみです。

いくらと長芋のぶっかけ丼。いくらのしょうゆ漬けとすりおろした長芋を一緒に丼にしてみました。いくらは少し小粒ですが、ぷちぷちした食感と甘みがあっておいしかったです。これからいくらも粒の大きいものも出てくるはずなので、楽しみです。
10/10/2013

いくらと長芋のぶっかけ丼。

いくらのしょうゆ漬けとすりおろした長芋を一緒に丼にしてみました。

いくらは少し小粒ですが、ぷちぷちした食感と甘みがあっておいしかったです。

これからいくらも粒の大きいものも出てくるはずなので、楽しみです。

沖の秋味。さんまが旬を迎えています。焼きたてのさんまと大根おろしをお好みで一緒に食べると幸せな気持ちになります。手頃な値段で手に入るけど、すごく贅沢な気分でした～
07/10/2013

沖の秋味。

さんまが旬を迎えています。

焼きたてのさんまと大根おろしをお好みで一緒に食べると幸せな気持ちになります。

手頃な値段で手に入るけど、すごく贅沢な気分でした～

楽しみにしていた飯田のキリコ祭りも終わりました。祭りが終わるのは寂しいですね。飯田のキリコ祭りは終わりましたが、これからまだ10月の終わりにかけても祭りのある地域もあるので、キリコにお目にかかる機会はまだまだありますよー＾＾
23/09/2013

楽しみにしていた飯田のキリコ祭りも終わりました。

祭りが終わるのは寂しいですね。

飯田のキリコ祭りは終わりましたが、これからまだ10月の終わりにかけても祭りのある地域もあるので、

キリコにお目にかかる機会はまだまだありますよー＾＾

イッポンシメジと栗。今日は知人にきのこと栗を頂きました。イッポンシメジは毒性のあるきのこですが、毒抜きの処理をすれば食べられるようになります。気がつけば季節も夏から秋へと変わり少しずつ秋の食材が出始めています。そろそろきのこのシーズンの到来...
20/09/2013

イッポンシメジと栗。

今日は知人にきのこと栗を頂きました。

イッポンシメジは毒性のあるきのこですが、毒抜きの処理をすれば食べられるようになります。

気がつけば季節も夏から秋へと変わり少しずつ秋の食材が出始めています。

そろそろきのこのシーズンの到来です。

住所

Suzu-shi, Ishikawa
927-1214

ウェブサイト

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