19/05/2026
បន្លែឃែល (Kale) គឺជាបន្លែបៃតងដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាព៖
* ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ព្រោះមានវីតាមីន C ខ្ពស់
* ល្អសម្រាប់ភ្នែក ដោយមានវីតាមីន A និង lutein
* ជួយបង្កើនសុខភាពឆ្អឹង ព្រោះសម្បូរទៅដោយកាល់ស្យូម និងវីតាមីន K
* ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងថែរក្សាសុខភាពបេះដូង
* មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាត
* ជួយការរំលាយអាហារ ព្រោះមានជាតិសរសៃខ្ពស់
* អាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ព្រោះកាឡូរីទាប តែឆ្អែតយូរ
វិធីពិសារ៖
* ធ្វើសាឡាដ
* ឆាឬស្ងោរ
* លាយជាស្មូទី
* បន្ថែមក្នុងស៊ុប ឬមី
បើពិសារជាប្រចាំ និងសមរម្យ វាអាចជួយថែរក្សាសុខភាពទូទៅបានល្អ។
