26/07/2026
PARTE 2 😃
El proceso industrial del café en México comprende las etapas de cosecha a mano llegando al proceso de la industrialización final que llega a ser tostado, molido y soluble. Esta cadena productiva involucra el estado de Puebla que es clave en la producción desde el bello Xicotepec Pueblo Mágico. ✅
Su mezcla y selección de las plantas cafetaleras combinan distintos tipos de cereza desde el color verde, amarillo y rojo para fijar un perfil estándar de sabor, cuerpo y aroma para cada marca al momento de servirlo en taza. ☕ 🍒
Esta vez nuestras mismas turistas de Ciudad de México fueron a la Bioruta del Café en Xicotepec Pueblo Mágico con al Tour del Café y Catación. De nuestro amigo Roman Valderrabano el Catador, para conocer más sobre el proceso de este café serrano desde la cosecha hasta la catación, donde caminaron entre senderos y recorriendo miradores naturales de plantaciones de café. Pasando también por las maquinas de secado y tostado, hasta el proceso de molienda, y al final probar un buen café a través de una catación de café puro tostado. 🤠📈
Nosotros no vendemos el servicio, brindamos experiencias y hacemos de los mejores momentos en cada ruta únicos, en estas vacaciones de verano puedes vivir cono nosotros estas rutas y muchos más. 😉🙌🏼
