18/09/2026
🍇 Wizyta studyjna w Dolnej Austrii i na Południowych Morawach
Za nami dwudniowa wizyta studyjna w Dolnej Austrii i na Południowych Morawach, zorganizowana przez Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy Regionalnej "Olza" w ramach działań związanych z rozwojem Winiarski Szlak Województwa Śląskiego EnoŚląskie.
Była to przede wszystkim okazja do poznania konkretnych rozwiązań i dobrych praktyk w zakresie rozwoju winiarstwa, enoturystyki i promocji regionów winiarskich na pograniczu austriacko-czeskim. 🍷🇦🇹🇨🇿
W programie znalazły się m.in.:
🍇 wizyta u producenta wina Johanna Bauera w Schrattenbergu i prezentacja technologii produkcji, w tym nowoczesnych tanków fermentacyjnych,
🍷 spotkanie w Gasthof „Der Zesch” oraz poznanie sposobu łączenia działalności gastronomicznej, winiarskiej i turystycznej,
🏰 CHÂTEAU VALTICE – prezentacja jednego z ważnych producentów wina oraz jego zaplecza winiarskiego,
🍷 Valtické Podzemí – przykład wykorzystania historycznych piwnic i dziedzictwa winiarskiego w budowaniu oferty turystycznej,
🏛️ Narodowe Muzeum Rolnictwa w Valticach – ekspozycje poświęcone historii winiarstwa, uprawie winorośli, gospodarce piwnicznej i kulturze wina,
🤝 spotkanie z władzami miasta Valtice i rozmowa o roli samorządu w rozwoju regionu winiarskiego,
🎓 spotkanie w szkole winiarskiej w Valticach – poznanie roli edukacji w rozwoju lokalnego sektora winiarskiego i enoturystyki,
🍇 Mutěnice – prezentacja lokalnej oferty enoturystycznej i sposobu budowania marki miejscowości związanej z winiarstwem.
W wizycie uczestniczyli przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego, Stowarzyszenia „Olza” – administratora oferty EnoŚląskie, a także przedstawiciele śląskich winnic: Chateau Kończyce Wielkie, Bruntelesa i Rajska.
Były to dwa dni bardzo konkretnych rozmów, obserwacji i wymiany doświadczeń. Szczególnie wartościowe było zobaczenie, jak na przestrzeni lat wino, lokalne dziedzictwo, edukacja, samorząd i turystyka zostały połączone w spójną ofertę regionu.
Dziękujemy naszym gospodarzom za otwartość, wiedzę i możliwość poznania rozwiązań, które funkcjonują w regionach o znacznie dłuższych tradycjach winiarskich. 🤝
Mamy nadzieję, że zdobyte doświadczenia będą kolejnym krokiem w rozwijaniu EnoŚląskiego, wzmacnianiu współpracy pomiędzy samorządem i branżą winiarską oraz dalszym budowaniu Cieszyńskiego Szlaku Wina na Śląsku Cieszyńskim. 🍇🍷
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za wspólny czas, zaangażowanie i bardzo dobrą atmosferę.
