Madeira Wine

22/06/2026

Concluída a 9ª edição do Madeira Wine Educator Course, é momento de agradecer a todos os envolvidos. Especial agradecimento a todos os produtores, formandos, patrocinadores e colaboradores 👏

Com o apoio:
Brisa (Empresa de Cervejas da Madeira)
Insular - Produtos Alimentares, S. A
Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco (PÁGINA OFICIAL)
Banana da Madeira (Gesba)
SantoQueijo
Fábrica Sto António
Associação de Promoção da Madeira
Secretaria Regional de Turismo, Ambiente e Cultura
Associaçao Barmen da Madeira

20/06/2026

MADEIRA WINE EDUCATOR | entrega de Certificados

O encerramento do Madeira Wine Educator Course foi marcado por uma cerimónia festiva e por um jantar no Design Centre Nini Andrade Silva, na presença do presidente do Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira,Tiago Freitas, que felicitou todos os formandos pela sua participação e interesse ao longo da formação. Este momento assinalou o culminar de uma iniciativa de relevante importância para a promoção e valorização do Vinho Madeira, reforçando o compromisso dos participantes com a divulgação deste produto emblemático e contribuindo para o fortalecimento do seu reconhecimento nos mercados nacional e internacional.

19/06/2026

MADEIRA WINE EDUCATOR | 5º Dia

O 5º e último dia do Madeira Wine Educator começou com uma visita à Justino's Madeira Wines S.A em Santa Cruz, proporcionando aos participantes uma derradeira oportunidade de contactar de perto com a realidade de um dos principais produtores de Vinho Madeira.

A manhã foi marcada por histórias, técnicas de produção e provas de vinhos.
A pausa para o almoço livre permitiu a cada participante desfrutar da Ilha ao seu ritmo, revisitar sabores madeirenses, trocar impressões e aproveitar os últimos momentos deste percurso de aprendizagem e descoberta.

Tarde | IVBAM

Durante a tarde, foi realizada uma visita às instalações da Cooperativa Agrícola do Funchal (CAF) com direito a provas Madeira Vintners.

Chegou ao momento de colocar à prova os conhecimentos adquiridos. A tarde foi
dedicada aos exames teórico e prático, um desafio que exigiu concentração, mas que também representou o culminar de vários dias de formação intensiva sobre o universo do Vinho Madeira.

18/06/2026

MADEIRA WINE EDUCATOR | dia 4

O 4º dia do Madeira Wine Educator começou com uma abordagem focada na inovação
e na investigação científica aplicada ao setor dos Vinhos da Madeira, ministrada por
Filipe Azevedo. Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer melhor o papel
da tecnologia, da investigação e do desenvolvimento na preservação e valorização
deste património vínico único. A manhã prosseguiu com uma sessão dedicada à
comunicação e promoção da Denominação de Origem Protegida (DOP) “Madeira”,
conduzida por Patrícia Santana, destacando a importância de contar a história do vinho,
da região e dos seus produtores junto dos diferentes mercados e consumidores.
Antes da pausa para almoço, os participantes tiveram ainda a oportunidade de
explorar uma faceta mais criativa do Vinho Madeira, através de uma sessão dedicada à
preparação de cocktails levada a cabo pela Associação Barmen da Madeira (Associaçao Barmen da Madeira). Uma
experiência dinâmica que demonstrou a versatilidade do vinho e as suas
potencialidades em contextos de consumo mais modernos e inovadores.

O almoço, realizado na Quinta das Cruzes, foi mais um momento de convívio e num
ambiente descontraído, onde os participantes puderam desfrutar da gastronomia
regional, partilhando as suas experiências e a sua paixão comum pelo Vinho Madeira.

Tarde | Visita aos Produtores

A tarde foi dedicada ao contacto direto com dois importantes produtores de Vinho
Madeira localizados na zona de Câmara de Lobos. A primeira visita decorreu na
Madeira Barbeito , onde os participantes ficaram a conhecer a filosofia da empresa, os seus
métodos de produção e a aposta na inovação sem perder o respeito pela tradição.
Seguiu-se a visita à Henriques & Henriques Madeira Wine , uma das casas históricas do setor, permitindo aprofundar o conhecimento sobre os processos de envelhecimento, conservação e comercialização dos Vinhos da Madeira 🍷

18/06/2026

17/06/2026

MADEIRA WINE EDUCATOR | dia 3

Manhã | IVBAM
No 3º dia do Madeira Wine Educator, o programa seguiu uma vertente mais teórica,
centrada no aprofundamento dos conhecimentos sobre as características e a
valorização dos Vinhos da Madeira.
Exploraram temas relacionados com a caracterização das castas utilizadas na produção
destes vinhos, os seus aromas e perfis sensoriais, bem como a sua classificação e
enquadramento no mercado. Houve ainda espaço para abordar a harmonização
gastronómica, demonstrando a versatilidade dos Vinhos da Madeira à mesa e as
diferentes combinações possíveis com diversos tipos de alimentos.
Na pausa para o almoço constituiu uma agradável pausa no ritmo mais académico da
manhã, permitindo aos participantes desfrutar de um momento de descontração e
convívio.

Tarde | Visita a produtor de Vinho Madeira
A visita à empresa produtora Pereira D’Oliveira, no Funchal permitiu conhecer melhor
a história da casa, os métodos de envelhecimento e conservação dos vinhos, bem
como contactar de perto com exemplares de grande valor histórico e enológico.
Desta forma, apesar do forte enfoque académico e formativo, o terceiro dia
proporcionou momentos de descoberta e partilha que contribuíram para uma
compreensão mais abrangente da identidade, diversidade e riqueza dos Vinhos da
Madeira.

16/06/2026

MADEIRA WINE EDUCATOR | dia 2

📍 Manhã | IVBAM

Neste 2º dia do Madeira Wine Educator, o foco esteve nos processos de controlo de qualidade e certificação dos Vinhos da Madeira. As atividades iniciaram-se no Instituto do Vinho do Bordado e Artesanato da Madeira (IVBAM), com uma sessão sobre o controlo de qualidade e certificação, conduzida por Cristina Pereira, sendo este mesmo tema aprofundado por Isabel Delgado, permitindo aos participantes compreender melhor os procedimentos que garantem a autenticidade e a qualidade dos vinhos produzidos na região.

Após uma pausa para café, o grupo realizou uma visita ao laboratório e sala de provas do IVBAM, acompanhada por Patrícia Reis e Eduardo Freitas, onde foi possível observar de perto os métodos de análise e avaliação utilizados no setor.

Após uma pausa para café, o grupo realizou uma visita ao laboratório e sala de provas do IVBAM, acompanhada por Patrícia Reis e Eduardo Freitas, onde foi possível observar de perto os métodos de análise e avaliação utilizados no setor.

O almoço teve lugar na Quinta das Cruzes.

📍 Tarde | Visitas
Durante a tarde, foi realizada uma visita a produtores de Vinho Madeira.Visitaram dois importantes produtores de Vinho
Madeira. A primeira visita decorreu na H.M.Borges,Sucrs.lda, no Funchal, proporcionando um contacto direto com os processos de produção e envelhecimento dos vinhos. Seguiu-se as instalações da Blandy's Madeira Wine, também no Funchal, uma das casas mais
emblemáticas da região.

Este 2º dia terminou após uma jornada dedicada ao conhecimento técnico, à análise da qualidade e à aproximação aos principais produtores de Vinho Madeira.

Com o apoio de:
Insular - Produtos Alimentares, S. A
Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco (PÁGINA OFICIAL)
Fábrica Sto António
Brisa
SantoQueijo

15/06/2026

MADEIRA WINE EDUCATOR
📍 Manhã | Escola Agrícola da Madeira

Neste 1º dia , os trabalhos começaram com uma sessão de componente teórica centrada na história, identidade e viticultura do Vinho Madeira, contando com as intervenções das formadoras Rubina Vieira (Gabinete de Ações Educativas do IVBAM), Karina Freitas e Rita Freitas (Direção de Serviços de Viticultura e Infraestruturas Vínicas).

☕ A manhã terminou com um almoço no Clube Naval do Seixal, num ambiente de convívio e partilha de conhecimentos entre formadores e participantes.

🌿 Tarde | Experiência no terreno

O programa incluiu visitas ao Campo Experimental dos Cardais e ao Sítio da Laje, proporcionando aos participantes um contacto direto com a realidade vitícola da região e uma perspetiva próxima das práticas vitícolas desenvolvidas na Madeira.

✨ A viagem pelo universo do Vinho Madeira começou hoje, entre histórias, saberes e experiências no terreno, numa semana que promete aprofundar o conhecimento sobre um dos maiores símbolos da Madeira.

Com o apoio de:

15/06/2026

🍷 Já arrancou mais uma edição do Madeira Wine Educator!

Entre os dias 15 e 19 de junho, os participantes vão mergulhar no fascinante universo do Vinho Madeira, descobrindo a sua história, tradição, processo de produção e as características que o tornam único no mundo.

A sessão de abertura contou com as boas-vindas do Presidente do IVBAM, Tiago Freitas, dos Vogais Marisa Santos e Gonçalo Camacho, e da responsável pela Divisão de Ações Educativas, Rubina Vieira.

Ao longo desta semana, espera-os uma experiência enriquecedora, repleta de conhecimento, partilha e descoberta de um dos maiores embaixadores da Madeira.
Desejamos a todos uma excelente formação e uma semana cheia de aprendizagem.🍇✨🍷
Com o apoio de:
Insular - Produtos Alimentares, S. A
Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco (PÁGINA OFICIAL)
Fábrica Sto António
Brisa

11/06/2026

O Vogal do Conselho Diretivo do IVBAM, Gonçalo Caldeira e os técnicos da Divisão de Viticultura, realizaram esta semana um conjunto de visitas técnicas às vinhas da costa norte da Região, com o objetivo de acompanhar o estado vegetativo das videiras e avaliar algumas situações fitossanitárias reportadas por viticultores locais.

Foi observado o desenvolvimento vegetativo das plantas, o estado dos cachos em formação e procedeu-se à análise de possíveis focos de doenças, através do aconselhamento técnico aos produtores sempre que necessário.

Esta ação insere-se no trabalho de proximidade que o IVBAM desenvolve junto dos viticultores madeirenses, contribuindo para uma monitorização contínua da vinha e adoção atempada das melhores práticas de proteção e gestão da cultura.