17/09/2026
🌟 Företagsbesök hos Bryggcaféet i Bovallstrand 🌟
Igår besökte vi Hakan och Meral Korkmaz, som tog över verksamheten på Bryggcaféet i Bovallstrand för ungefär ett halvår sedan.
Vi välkomnandes varmt och fick ta del av deras inspirerande resa.
För 15 år sedan kom Hakan och Meral från Turkiet till Sverige. Restaurangbranschen har varit en självklar del av deras liv, och genom åren har de samlat på sig stor erfarenhet, bland annat från arbete i Norge tillsammans med franska kockar. Det är denna kunskap och passion som ligger bakom den uppskattade menyn på Bryggcafét.
Familjen bor idag i Fjällbacka tillsammans med sina tre barn, men drömmen är att flytta till Bovallstrand för att komma ännu närmare restaurangen.
Ambitionen är att hålla Bryggcaféet öppet året runt och skapa en plats där människor i alla åldrar känner sig välkomna och samtidigt bidra till att göra Bovallstrand ännu mer levande.
Vi önskar lycka till och ser fram mot att följa den fortsatta resan! ❤️