Let's go to EAT

15/05/2026

Fuji Glamping!!

13/05/2026

Fuji view

13/05/2026

Ine Village

18/07/2025

หน้าร้อนญี่ปุ่น x ปลาไหลย่างซอสโชยุหวาน

เมื่อเข้าสู่หน้าร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว หลายคนมักจะเห็นเมนู “อุนางิ” (うなぎ) หรือปลาไหลย่างซอสโชยุหวาน วางขายมากมายตามร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ต โดยเฉพาะในวันพิเศษที่เรียกว่า “โดโยโนะอุชิโนะฮิ” (土用の丑の日) ซึ่งเป็นวันหนึ่งในช่วงฤดูร้อน ที่ผู้คนจะนิยมกินปลาไหลกันมากเป็นพิเศษ

ประเพณีการกินปลาไหลในหน้าร้อนมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ (1603–1868) โดยมีความเชื่อว่าปลาไหลเป็นอาหารที่มี พลังงานสูง ช่วยเพิ่มกำลังวังชาและฟื้นฟูร่างกายจากความอ่อนเพลียในช่วงอากาศร้อนจัด นอกจากนี้ ปลาไหลยังอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน A, B1, B2, D และกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย

25/06/2025

🍜✨ มารู้จักราเมงต้นตำรับจากฝั่งโทโฮคุกันบ้าง
Kitakata Ramen Bannai ราเมงสไตล์เมืองคิตะคาตะ จังหวัดฟุกุชิมะ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร

🥣 น้ำซุปโชยุใส รสนุ่ม กลมกล่อมจากการเคี่ยว กระดูกหมู ผสานความหอมจาก ปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุ รสชาติละมุน เค็มกำลังดี 🐟

🍜 เส้นราเมงแบบ แบน หนา และหยัก ทำมือวันต่อวัน ให้ความหนึบและเด้งเป็นเอกลักษณ์

🇯🇵 ราเมงแบบ Kitakata ถือเป็น 1 ใน 3 ราเมงระดับตำนานของญี่ปุ่น
(ร่วมกับ Sapporo Miso Ramen และ Hakata Tonkotsu Ramen)

🏠 ต้นกำเนิดจากร้าน “Ban Nai Shokudō” ที่เปิดมาตั้งแต่ยุค 1950s
และเริ่มขยายสาขามายังโตเกียวในปี 1988

📍 ปัจจุบันสามารถหาทานได้หลายสาขาในโตเกียว
ทั้งในแหล่งท่องเที่ยวอย่าง Asakusa
หรือย่านช้อปปิ้งยอดฮิตอย่าง Shinjuku และ Ōtemachi

✨ สำหรับใครที่อยากลองราเมงน้ำใสสูตรเก่าแก่ที่ทั้งกลมกล่อมและไม่เลี่ยน ต้องไม่พลาด!

11/06/2025

🍜 Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku
ราเมงซุปปลานิโบชิเข้มข้น ซุปปลาแห้งเข้มข้น

🐟เมนูแนะนำ Special Niboshi Ramen (1950 Yen)
ราเมงเครื่องแน่นๆ ซุปเข้มๆ

เส้นราเมง มีทั้งแบบแบนและแบบกลม เพิ่มความหนึบหนับในชามเดียว ท็อปด้วยชาชูชิ้นโต ไข่ยางมะตูม
พร้อมสาหร่ายแผ่นใหญ่ที่ละลายเข้ากับซุป เพิ่มความหอมและเข้มข้น

🚉เดินจากสถานี Shinjuku 🛍️ แค่ 5 นาที
ร้านเล็ก ๆ อยู่ในตรอก Golden G*i
เปิด 24 ชั่วโมง

📍พิกัด : Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden G*i
https://maps.app.goo.gl/kew6R63eSbiRzJ1s8?g_st=com.google.maps.preview.copy

07/06/2025

อัพเดทของกันหน่อย ที่ atmos Ikebukuro

📍พิกัด
https://maps.app.goo.gl/U8zKQH3fxRRrdWNd8?g_st=com.google.maps.preview.copy

05/06/2025

🍚✨ Nakau (なか卯) เป็นเครือร้านอาหารจานด่วนสไตล์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในเมนูหลักอย่าง ข้าวหน้าไก่ (親子丼 - Oyakodon) และ อุด้งสไตล์เกียวโต 🍜

🍳 เมนูแนะนำ: Toritama Oyakodon（とろたま親子丼）
เมนูข้าวหน้าไก่ เสริฟพร้อม ไข่ไก่สด
🐔 ไก่ชิ้นใหญ่ นุ่มฉ่ำ ปรุงรสด้วยซอสดาชิสูตรเฉพาะพร้อมไข่กึ่งสุก ที่เคี่ยวพร้อมไก่ในซอสดาชิหอม ๆ
🥚 เสริฟพร้อม ไข่ไก่สด ไข่แดงสีส้ม สวย วางแยกบนหน้า
ทำให้ได้ความนุ่มละมุน กลมกล่อม
💴 ขนาดปกติ ราคา 540 เยน (ประมาณ 130 บาท)

โดยมีสาขากว่า 470 แห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น 🇯🇵
📍 สาขาของ Nakau กระจายอยู่ในหลายจังหวัด รวมถึงย่านท่องเที่ยวยอดนิยม เช่น:
• 🛍️ Shinjuku
• 🎮 Akihabara
• 🎒 Ikebukuro
🧭 ค้นหาสาขาใกล้คุณได้ที่: https://www.nakau.co.jp/en/locations/

30/05/2025

🌸ชมไฮเดรนเยียบานสะพรั่งที่ศาลเจ้าฮะคุซัง
หนึ่งในเทศกาลดอกไม้ที่สวยที่สุดของโตเกียว

อีกไม่กี่วันข้างหน้า ช่วงวันที่ 7 - 15 มิถุนายนนี้
บริเวณศาลเจ้าฮะคุซัง (Hakusan Shrine / 白山神社) จะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง กับเทศกาลชมดอกไฮเดรนเยีย (あじさいまつり / Ajisai Matsuri) ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในช่วงต้นเดือนมิถุนายน

💜ไฮไลต์คือดอกไฮเดรนเยียกว่า 3,000 ต้น💙
สร้างบรรยากาศสดชื่นนุ่มนวล สีสันของดอกไม้ตั้งแต่น้ำเงิน ม่วง ชมพู ไปจนถึงขาว สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและอารมณ์ที่ละเอียดอ่อนตามแบบฉบับญี่ปุ่น

⛩️ศาลเจ้าฮะคุซัง มีประวัติยาวนานกว่า 1,000 ปี สร้างขึ้นในยุคเฮอัน และถือเป็นหนึ่งในศาลเจ้าชินโตเก่าแก่ประจำโตเกียว

🙏ผู้คนมักมาขอพรเกี่ยวกับสุขภาพ ความรัก และการเรียนรู้ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลดอกไม้ ศาลเจ้าจะอบอวลไปด้วยกลิ่นไอของฤดูฝนและความศรัทธาที่แสนสงบ

🛤 การเดินทาง:
เดินเพียง 2 นาทีจากสถานี Hakusan Station (Toei Mita Line)
📍พิกัด : https://maps.app.goo.gl/qduXowzEfyfU63um6

07/11/2024

เห้งเจีย คือ อะไร มีจุดเริ่มต้นอย่างไรก่อนกลายเป็นที่สักการะบูชา
เห้งเจีย หรือเทพเห้งเจีย คือ ตัวละครหนึ่งใน “ไซอิ๋ว” อย่างที่เราได้กล่าวไป พอนวนิยายชุดดังกล่าวได้รับการตอบรับไปทั่วจีน ทำให้มีผู้คนที่นับถือ ยกให้เป็นเทพในนาม “ฉีเทียนต้าเสิ้ง” ส่วนในไทยเรามักเรียกติดปากกันว่า “อากง เห้งเจีย”

จุดเริ่มต้นของเห้งเจีย ก่อนจะถูกบูชาในฐานะเทพเจ้าเห้งเจีย ได้มีการสืบค้นว่ามาจากจีนทางใต้ ที่มีการนับถือลิงตั้งแต่อดีตกาล โดยเฉพาะในแถบกวางตุ้ง และฮกเกี้ยน เพราะชาวจีนทางใต้เชื่อว่าลิงมีจิตวิญญาณคล้ายมนุษย์ ถึงขั้นมีเรื่องเล่าว่าหากลิงชรามีอายุ 100 ปี จะกลายเป็นลิงวิเศษ หากมีอายุพันปีจะกลายมาเป็นมนุษย์ ทำให้ชาวจีนทางใต้บางส่วนเลือกบูชาลิง และเรียกลิงว่า “ซือฟู่ (อาจารย์)” ส่วนลิงขาวบางท้องถิ่นจะยกให้เป็นเทพอารักษ์ในหมู่บ้านเลยทีเดียว

เมื่อมีเรื่อง “ไซอิ๋ว” เกิดขึ้นมา ทำให้เกิดการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมการบูชาลิง เข้ากับเห้งเจีย และเริ่มเผยแพร่ไปทั่วจีน จนกระทั่งคนจีนที่อพยพเข้าไปในประเทศต่าง ๆ ของทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก็จะมีทั้งคนกวางตุ้งและฮกเกี้ยนเข้าไปจำนวนมาก จึงมีเรื่องเล่า ความเชื่อ และวัฒนธรรมติดตัวพร้อมไปแพร่หลายอย่างทั่วถึง

ส่วนจุดเริ่มต้นความนับถือในประเทศไทยของเจ้าพ่อเห้งเจีย คือ การที่ผู้คนที่นับถือในไทย หยิบเอาสถานที่ที่เกิดขึ้นในเรื่องราว “ไซอิ๋ว” มาผนวกเข้ากับสถานที่บางแห่งในประเทศไทย เช่น พระอุโบสถชื่อ “ลุ่ยอิมยี่” (วัดเหลยอินชื่อ) เป็นสถานที่สำคัญทางพระพุทธศาสนาที่ตั้งอยู่ใน จ.สระบุรี ที่มีเรื่องราวเล่าว่าที่แห่งนี้เปรียบดั่ง “พุทธชมพูทวีป” หรือก็คือ จุดหมายที่เห้งเจียและคณะเดินทางไปอาราธนาพระไตรปิฎกนั่นเอง

เครดิตเนื้อเรื่อง: rabbitcare

ปล. การตูนเห้งเจียเรื่องนี้ เป็นความทรงจำของแอดสมัยเด็ก จำได้ว่าดูร้อยกว่ารอบ จนวีดีโอยืดแล้ว ยืดอีก

Uproar in Heaven (1964, Shanghai Arts and Files Studio)Adapted from Journey to the westsource: http://www.bilibili.com/video/av84784/original source: Origina...

24/02/2024

ปิดท้ายวันแรก เซ็ทเมนูไคเซกิ ลูกค้ามีความสุขแฮปปี้กันถ้วนหน้า