20/05/2026
Day 7–8: Thai Food Secrets & Recipes for Building a Family Food Brand 🇹🇭✨
Over the past two days, our students learned many important Thai recipes and techniques for building their own food business, including:
Tom Yum Noodles, Nam Tok Noodles, Boat Noodles, Clear Soup Noodles, Fried Garlic, Hor Mok, Nam Prik Kapi, Roasted Duck Red Curry, Khao Kha Moo, Fried Banana, Mango Sticky Rice, Thai Tea, Traditional Thai Coffee, Grilled Fish, Three-Flavour Sauce, and Jaew Dipping Sauce.
A heartfelt thank you to Ella, Nicole, and Mary for choosing Khun Kru Chef Aoy and Galangal Cooking Studio, Chiang Mai, to be part of your family business journey in Mandalay, Myanmar.
Teacher Chef Aoy will be there to cut the ribbon at your opening!
Thank you from the heart 🥰❤️
Day 7–8: ထိုင်းအစားအစာ လျှို့ဝှက်နည်းများနှင့် ကိုယ်ပိုင် Brand တည်ဆောက်ရန် ဟင်းချက်နည်းများ 🇹🇭✨
ဒီ ၂ ရက်အတွင်း ကျောင်းသူများသည် ထိုင်းအစားအစာလုပ်ငန်းနှင့် ကိုယ်ပိုင်မိသားစု Brand တည်ဆောက်ရန်အတွက် အရေးကြီးသော ဟင်းချက်နည်းများစွာကို လေ့လာခဲ့ကြပါတယ်။
Tom Yum ခေါက်ဆွဲ၊ Nam Tok ခေါက်ဆွဲ၊ Boat Noodles၊ Clear Soup Noodles၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော်၊ Hor Mok၊ Nam Prik Kapi၊ Roasted Duck Red Curry၊ Khao Kha Moo၊ ငှက်ပျောကြော်၊ Mango Sticky Rice၊ Thai Tea၊ ရိုးရာထိုင်းကော်ဖီ၊ ငါးကင်၊ Three-Flavour Sauce နှင့် Jaew Dipping Sauce တို့ကို လေ့လာခဲ့ကြပါတယ်။
Ella, Nicole နှင့် Mary တို့အား Khun Kru Chef Aoy နှင့် Galangal Cooking Studio – Chiang Mai ကို ယုံကြည်ရွေးချယ်ပေးသည့်အတွက် အထူးကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
Mandalay, Myanmar မှာ စတင်မည့် မိသားစုစီးပွားရေးရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ခွင့်ရတာ အလွန်ဂုဏ်ယူပါတယ်။
Khun Kru Chef Aoy က ဖွင့်ပွဲနေ့မှာ ribbon cutting လုပ်ပေးဖို့ သွားမှာပါနော် 🥰❤️
ရင်ထဲကနေ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။