What are the opening hours?

Monday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00 Wednesday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00 Thursday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00 Friday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00 Saturday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00 Sunday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00

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猿羽川鰻魚專賣

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猿羽川鰻魚專賣

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線上訂位:https://inline.app/booking/-OiLGInyHFZ_5zm6BWqM:inline-live-4
四大元素，成就完美
從花蓮到高雄，猿羽川始終如一。
「花蓮好米、備長炭燒烤、
自宰活鰻、自家製秘傳醬汁」
四大核心，精雕細琢每一份鰻魚飯。
在這裡⋯
可以品嘗到炭火洗禮下的香味與鮮嫩，
亦有當季限定的季節料理可供單點搭配。
猿羽川，期待以專業職人手藝，
為高雄呈獻最誠摯的味蕾饗宴。四大元素，成就完美

從花蓮到高雄，猿羽川始終如一。
我們以「花蓮好米、自宰活鰻、備長炭燒烤、自家製秘傳醬汁」四大核心，
精雕細琢每一份鰻魚飯。
在這裡，您可以品嚐到炭火洗禮下的焦香與鮮嫩，
亦有當季限定的季節料理可供單點搭配。
猿羽川，期待以專業職人手藝，為高雄呈獻最誠摯的味蕾饗宴。

#訂位方式：粉專、IG、電話
#電話：0932-132-639
#公休日：粉專公告為主
#營業時間：中午11:30～2:00
晚上5:30～8:00
#猿羽川 #鰻魚專賣 #鰻魚
#うなぎ #鰻魚飯
#清酒 #日本酒
#割烹 #開業記錄
#高雄日本料理

20/07/2026

❤️‍🔥各位捧油～～～
因為8/5（三）是世界生蠔日
所以猿羽川跟雪莉決定合辦
🍶🍷酒愛生蠔🦪一日快閃活動！

分別有兩場（不可能只有高雄有吧！
第一場：
8/5（三）世界生蠔日
地點：猿羽川鰻魚專賣
時間：14:00-19:00
「高雄市」左營區富國路41號

第二場：
9/9（三）蠔想喝酒趴
地點：雪莉 Wine Only 雪莉Wine Only
時間：14:00-19:00
「花蓮市」建國路6巷2號

活動當日店內僅提供數種生蠔單點
並有數款葡萄酒、清酒單杯供應
沒有開放訂位也不需要預約
皆可在活動當日的
14:00～19:00間自由入場

如遇客滿，內用限時一小時
生蠔每隻220元
6隻以上，每隻200元
12隻以上，每隻180元
（同一組貴賓採合計制，不接受現場併單）

提醒🔔生蠔是生食
來源安全合法～
但怕大家太開心卯起來點
還請自行判斷身體狀況適量享用哦❤️
活動當日每人低消為有酒精飲品一杯哦～

#酒愛生蠔
#世界生蠔日
#飲酒過量有礙健康
#禁止酒駕
#未滿18歲禁止飲酒

11/07/2026

風勢還沒緩和前，請注意安全哦！

01/07/2026

價格調整回饋公告

謝謝大家長期對猿羽川的支持與愛護！
我們始終以最嚴格的標準篩選鰻魚品質，
並且堅持「活鰻自宰、備長炭燒、鰻骨熬醬」。
近期在協力廠商的支持下，
讓我們在維持原有品質的前提，
取得穩定的食材採購成本。
因此老闆決定回饋給所有支持我們的客人，
七月份開始調降鰻魚售價。

經典鰻魚三吃
【整尾】原價 $1100 元 ➔ 調整後 $960 元
【半尾】原價 $580 元 ➔ 調整後 $510 元

價格調降，但服務與品質絕不妥協。
我們會持續專注於職人精神，
無論是炭火精準的火候、醬汁的熬煮，
或是對食材的新鮮堅持，都將維持最高標準。
期待您的蒞臨，
讓我們有機會繼續為您奉上最極致的職人美味。

猿羽川鰻魚專賣敬上

20/06/2026

禮拜四晚上接到朋友電話：
「阿銘哥～這一尾是今年買到最漂亮的一尾了。」
二話不說，入手！！

我想這也是今年猿羽川最後一次購入台灣黑鮪了。
黑鮪魚季就到6/30結束，
同時這一次也是我近年買到最漂亮的油花分布❤️
推薦給大家～快來享用吧😊

16/06/2026

白螺白バイ貝

產自日本海側的縣市。
夏天的白螺有豐富的旨味，
與醬油昆布短暫煮熟後浸泡，
螺肉的清甜與肝臟的濃鮮，
搭配啤酒也是一絕啊🤤

白螺旨煮
現正供應中❤️

14/06/2026

最近的天氣濕濕悶悶的..
如果有杯啤酒就太棒了😮‍💨
有了啤酒，怎麼能不來個酒肴呢？
台東成功捕撈的小小卷，
快速川燙後浸入山椒醬油與味醂的醬汁浸泡。
甜甜鹹鹹又帶點辛香，太幸福了🤤

小卷山椒沖漬
限量販售中‼️

10/06/2026

黑鮪魚台日對決開催嘍‼️
每次到黑鮪魚季，很常聽到朋友說：
台灣的比較甜啦～
也有一派說：日本的比較香啦～
這有什麼好比的？
大人的選擇是——我全部都要😋😋

（數量不多，售完為止唷）

06/06/2026

又買了一塊😂
今天這塊腹上來自台東成功。
在溫暖海域捕捉的黑鮪魚，
香氣濃郁，酸味明顯。
有別於青森黑鮪的清爽奶香！

這次大手筆買入了兩個產地的黑鮪腹上，
先讓他們睡一下吧！
下週可以來個台日對決，一次滿足😋😋
開賣日前一天會再公佈唷～
敬請期待❤️

05/06/2026

再來一塊～
這次的黑鮪魚是青森深浦產。
是寒冷海域捕捉的黑鮪魚！
香氣很迷人😊

13/02/2026

謝謝各位朋友送來的開幕禮物！
特別做了一隻影片和大家分享😊

影片沒有拍攝到的還有很多，
大家的祝福我們都收到了！
期待下一次見面❤️
愛你們

Address

左營區富國路41號
Kaohsiung
813

Opening Hours

Monday	11:30 - 14:00
	17:30 - 20:00
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	17:30 - 20:00
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	17:30 - 20:00
Friday	11:30 - 14:00
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