Maibagah・我們是司馬限人 (2025)

13/07/2025

🎈如果你在司馬限認養了一棵果樹🎈

可能這是你人生中第一棵李子樹，
可能我們因為這棵樹所締結的緣分，成為彼此重要的朋友。
可能你在日後某一日看見司馬限的消息時，想起曾經有這樣一棵樹，幫助過我們重建家園。

今年的李子產季落幕了，我們也在此再度感謝贊助人的支持與包容，你們所做的一切，對我們都意義重大。目前新一年的募資，也有近300棵樹找到認養人囉。老實說，我們離目標還很遠，負擔也還很重，而且真的好累呀。但即使如此，我們可是很樂觀的，有不盡如人意的地方，我們萬分抱歉。被大家稱讚鼓勵的時候，我們萬分感動。面對、檢討、改善，這是我們一定會做到的事情。

司馬限部落去年初次募資，也是第一次開始試著直接銷售，我們說，哇，從此我們也是行口盤商哦！沒想到這麼困難，也這麼辛苦。但是只要想到以後部落的農產都可以這樣重整，一切辛苦都是值得的。

只要你認養了一棵司馬限的果樹，你就是我們的朋友。明年，我們房子就會蓋好了，希望大家明年來參加豐果祭的時候，一起來看看司馬限朋友的家園，看看我們努力的目標，會長成什麼漂亮的房子。

有好李子，家就在，這，就是好李家在。

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🚩🚩🚩2025司馬限部落果樹認養計畫，預約2026的甜蜜
https://pse.is/7t78fx

06/07/2025

🌀丹娜絲颱風來襲，停止出貨一天🌀

各位親愛的朋友們，明天(7/7)苗栗停止上班上課，因此果醬果露製作、出貨都會暫停一天哦，我們訊息也會回覆的比較慢一些，敬請見諒🙇‍🙇🏻‍♀️。

聽說這次颱風很像75年的韋恩颱風，我們聽了也覺得心酸酸，因為就是這個颱風，讓司馬限部落從此開始離散的。照片中的房子就位於韋恩颱風後的地層下陷區，山後面有潛勢溪，表示整片山都有高度土石流風險，包括大家認養的瑞芳果園、招蘭果園、春花果園等等，去年山陀兒颱風時阿婆家前面的路就變成了河流。不過呢！山上目前都有物資，只要雨勢變大，山上的族人就會互相協助，自主撤離到基地下方安全區域，請大家不用擔心。

雖然是公告暫停出貨的貼文，但是還是有點厚臉皮的工商服務一下我們重建家屋計畫：👇👇👇
https://pse.is/7t78ef

因為今年是司馬限最後一年四散各處了，苗栗縣府在我們新的重建家屋基地做過探勘跟地質調查，上方也沒有溪流，是神賜與我們可以安全避難的地方。營造廠跟我們說，明年颱風前我們就能搬回家，不用再躲來躲去的了。所以每一份的贊助都是對我們的支持，每多一棵李子樹受到認養，我們就能多一面避風的牆，這就是「 #好李家在」這個企劃名字的由來。

這次颱風聽說可能從西岸登陸，也希望大家都要好好做好防颱設施，務必小心喔！我們也會的。

30/06/2025

🍷紅肉李世家大解密🍷
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各位認養人們今年一定聽過我們提過採收的時間會因為品種不同稍有變動，也有來採果的認養人們聽到果農說，啊這是原生種，雖然個頭不大但是很甜餒。大家是不是很疑惑，到底吃到的紅肉李是什麼呢？又有什麼差別呢？

司馬限部落的紅肉李，被我們大致分成三種：
改良種：愛心形狀、屁股尖尖，可以長很大。
原生種：圓屁屁，呈橢圓形，體型較小一點。
慢血李：六月中後熟成，外皮較偏紫。

其實不管是原生種、改良種、慢血李，都是屬於紅皮紅肉的紅肉李家族，風味差距不大，盲測的話一般人是分不出來的。以往是改良種最受盤商歡迎，因為可以長很大，形狀如桃，是端午拜拜供桌上的寵兒。不過我們自己最喜歡原生種，照片中被咬一口的紅肉李就是我們在巡查果園時直接從樹上摘下熟成的原生種，汁多甜蜜，層次十足。慢血李口感紮實，但風味也不遜色，最近大家收到的都是這位最晚出場的妹妹啦。

今年因為天候、果況關係，許多認養人沒辦法來親採。明年我們會將採果活動規劃成帶狀，以果園來分流採果人潮，希望讓認養人都有機會來親自摸摸這些果樹，現採回去也能品嘗到最新鮮的好滋味喔。

明年也想來採果嗎？請參加我們的好李家在！2025司馬限部落果樹認養計畫
https://r.zecz.ec/oTw9

29/06/2025

⚠️2024認養果樹出貨公告更新⚠️

2024司馬限的果樹認養計畫總共有812組認養人，最新整理好的資訊如下：

#待寄 -206組，將有160組於6/30(一)出貨，分別由私訊、信件或電話聯繫，其餘46組將於7/1(二)出貨，一樣會於明日聯繫。

#失聯 -168組，含從未出現過/有報名活動延期取消，後續聯繫語音信箱、未回信件、訊息等狀況。如於產季結束仍未能與認養人取得聯繫，我們將有遞延到明年，或者以果醬、果露抵充等兩個方案。

#果醬與果露：目前教會仍在製作中，已經有一些應認養人要求陸續完成出貨，大部分認養人的貨件我們會安排在7/7開始寄送，如有急用也請先跟我們說。

雖然這個月已經說了很多不好意思跟對不起，不過還是要再說一次。我們的第一年真是兵荒馬亂，為了想要直接銷售李子，取得盤商跟零售的收益，自己就這樣開始做，也意外在去年得到許多迴響，賣出了相等於3萬多斤的李子。在沒地方（部落還在蓋房子）、沒人教（部落的人也多在忙採收或在外地）的情形下，跌跌撞撞的做到了今天，讓很多人等候，昨天我們也開會好好檢討，將在七月時會提出檢討及改善方案來按表操課。

謝謝大家的支持與包容，建議跟回饋我們也都會虛心檢討，也請讓我們知道如何改進，謝謝and對不起。

26/06/2025

⚠️鮮果大量出貨，將於六月底全數出貨完成⚠️

要先跟認養人抱歉，我們食言了，對不起！

原本預定在6/25全數出貨完成，但今年遇到李子晚熟，雖然現在也還在採果中，但是在高溫、多雨的天氣中壞果率大增，因此每日進果量下降，並且增加品管的困難度及時間。昨天有發信給還沒收到的認養人，說明到今天會出貨完成，但如果今天我們仍然果量不足的話，請留意您的電話，五點後我們會一一跟您聯繫。

也要提醒收到果物的大家，紅肉李低溫寄出後，請務必先打開來讓果子回到室溫，熟軟深紫的已經可食用，可以冰藏一兩天。其他捏起來還硬的，在陰涼通風處正常可放置一週。

另外如果果皮有白斑、小洞的，是病蟲害或擠壓所造成，請挑選出來丟掉，如果果損率高的請拍照通知我們，我們會補償您。

司馬限部落的紅肉李將於6月底採收完成，目前也有信箱、電話、簡訊都找不到的認養人，如果看到公告也請跟我們聯繫，如果來不及給您生果，我們另外協調給貨方式。

今年我們共計出果三萬多斤，原來從小農、中盤到銷售對一個重建中的部落需要這麼多人力跟銜接，中間因為各種狀況造成認養人困擾的部分，我們真的深深感到抱歉，也很感謝大家的支持與包容，在鮮果出貨結束後，我們會深自檢討，逐項討論，降低明年同樣問題發生的可能，也希望部落落成後，我們可以有充足的人力可以運用，讓整個認養果樹的計畫可以漸漸修正成更好更有效率的模式。

對不起，要大家包容我們了，也謝謝您，陪我們成長。

20/06/2025

🍑 紅肉李的變身：醃李、果露篇🍑

有認養人跟我們說，雖然紅肉李很好吃，但是一棵樹80斤，等於有七八百顆李子，希望我們可以提供一些紅肉李的利用方式給大家。也有認養人說80斤不夠吃，因為他拿來泡酒，一甕就用掉10來斤了。

確實紅肉李不只單吃好吃，加工後也很棒，還可以延長李子的甜美。今天先介紹醃李和果露，果酒果醋請等下集。😊

🍷醃李
👉作法：
1.選李：選擇照片中2、3這樣六分熟、體型較小、硬脆的李子。
2.殺菁：先洗淨、用肉錘敲破或深切十字，灑鹽靜置三小時，等苦水流出。
3.沖洗：以冷開水充分沖洗殺菁完成的李子。
4.糖漬：取乾淨乾燥的容器放置李子，用糖（細砂、二砂皆可）均勻沾抹覆蓋，比例約3:1(600g李子200g糖)，喜歡甜可以2:1，先留一些糖不要加。
5.冷藏：封閉容器搖勻冷藏三小時到一個晚上，想快速入味可以加一些冷開水來浸漬，但是這樣保存起來會比較短喔。
6.灑糖：取出入味的李子，均勻灑上糖，吃的時候會有咖滋咖滋的口感喔。

🍷李果露
👉作法：
1.選擇照片中3、4這樣七、八分熟的李子，洗淨陰乾。
2.這邊的糖我們推薦台糖黃色二砂，因為比較香醇！李子跟糖的比例是1:0.3或1:0.4。
3.把李子跟糖放入大同電鍋，外鍋不放水，插電就好不要按下去喔，大約放36小時。電子鍋的話也可以，大約12小時即可。
4.保溫過程中可以輕輕翻攪，確保李子充分釋放汁液，取出後可以先原鍋冷藏一天更入味。

✨ 醃李跟果露都要冷藏保存喔，約可放置一週。醃李當小零嘴非常棒，飯後來幾顆幫助消化，酸甜爽脆很可口。果露則是類似濃縮果汁，加入茶類、啤酒等調味都很好喝。剩下的李子可以烤乾作蜜餞，也可以直接吃，口感Ｑ軟，搭配無糖優格也很棒。

以上，希望大家也可以試試看再跟我們分享喔！當然也希望大家明年持續支持認養果樹計畫，幫助重建中的司馬限部落 #一果之力！

🎉【 #好李家在】2.0 司馬限部落重建家屋計畫
https://r.zecz.ec/Gw6A

18/06/2025

🌳 司馬限果農圖鑑---瑞芳婆婆❤️❤️❤️

先介紹瑞芳婆婆，是因為司馬限果樹班中最資深的果農就是她啦（但是她要我不要一直講她幾歲啦）。婆婆的果園約海拔800~900公尺，民國71年從爸爸手上接過果園，當時的婆婆是30歲，後來和兒女一起管理，種植紅肉李果樹。

兩年前婆婆的兒子（也是我們的叔叔）到上帝身邊了，婆婆就跟碧翠姑姑，也就是女兒女婿們一起經營果園。雖然婆婆已經70多歲了，還是會到果園劈草、施肥、噴藥。婆婆說，年紀越大體力越不好，要把果園工作交給孩子了，她則是做挑果包裝等工作。

目前婆婆仍住在位於土石流區的舊屋，去年凱米颱風來的時候，她家門口的斜坡變成河流，姑姑嚇壞了，趕快聯絡族人來協助婆婆。她跟所有部落的長輩一樣，殷殷期盼房子蓋好的那天來到。婆婆說，部落新房子啊，讓她可以住個幾年就很開心了，我們趕快說喔唷，阿婆妳身體這麼健康，住多久都不是問題啦。

除了紅肉李果園是婆婆的寶貝之外，她還有個大寶貝，也就是孫女妮妮，現在跟姑姑一起住在新竹，假日才會回來。那天婆婆跟我們說，妮妮上次來果園，看著工寮突然說：我記得，這裏是爸爸的果園！我們聽了也覺得很感動，雖然叔叔到天家去了，但這座果園，這片山林，都有他生活的痕跡，也是家人們懷念他的憑依。

現在，瑞芳婆婆總共有20棵紅肉李果樹投入認養，由於認養人先支付費用，她可以用來採購耗材、整修農路。由於認養價格是以往盤商收購價兩倍以上，如此保障了收穫，也保障了生活，讓婆婆可以負擔起新家的建造費用。

今年是我們認養果樹計畫的第二年，我們把認養人的意見回饋給果農，婆婆說，她知道自己的能力有限，她們也想學習更多照護紅肉李的技術，讓每年的李子都又大又甜。因此，我們今年也將更用力的協助果農們增進照護效率。

你的果樹，在我們的部落，如果你也支持自力重建的司馬限，歡迎來認養果樹吧：
【 #好李家在】2.0 司馬限部落重建家屋計畫
https://r.zecz.ec/QUpn

16/06/2025

📢 出貨快報📢

先說結論：
1️⃣ #認養人認養的生果部分將於下週二之前出貨完成，最晚出貨日為6/25。
2️⃣ #嘖嘖生果禮盒將於明日開始出貨，贊助人預計本週三或週四會收到。

如大家所知，司馬限是一個重建中的部落，在等待遷回的過程中，我們的族人大多散住泰安、大湖等地。部落農人自家人力都在山上採收、運送；一部分族人則在 #司馬限教會趕工做果醬。我們也需要空間分貨、裝貨，目前我們在大湖辦公室之外，也找到其他空間作業，人力部分也召集族人到位，甚至有鄰近其他部落來幫忙，這週開始可以一天出2000斤。

今年李子晚熟，一方面大跌價，一方面也打亂大家時間，加上梅雨早來，淋雨後潮濕環境讓李子容易發褐腐病，大雨也會造成落果。已經有年紀的族人們在雨中搶收，實在非常辛苦。我們也必須多召集人力來人工揀選，可能還是有漏網的病果、蟲果，如果狀況很差，也請跟我們說，讓我們彌補。

我們很感謝去年有這麼多認養人做了果樹的家人，讓我們可以對抗跌價。也更讓我們確信認養果樹是一定要一直做下去的事情，我們會在人力調度以及文件處理上更細心規劃跟執行，讓每一次都更進步。

如果您收到水果有任何問題，也歡迎跟我們聯繫，謝謝大家！

13/06/2025

‼️6/14上山豐果祭快報‼️

目前山上降雨緩和了一些，路上的零星落石也被路過的鄉親自主搬移開了。交通無阻，但天雨路滑還是務必小心喔。

明天會場將位於重建基地旁的道路，到達 #司馬限教會後我們會有專人引領。請穿著防滑鞋子、保暖衣物，我們會準備足夠食物跟大家分享。但明天如果還是有雨我們可能不帶大家去採果，但是還是會盡可能的讓大家看看果樹跟體驗看看（依實際狀況而定）。我們也會準備李子們讓大家體驗品管分果的工序，以及帶回屬於自己的果果。

總之明天務必小心唷！司馬限恭候大駕。

11/06/2025

⚠️6/14豐果祭照常舉行＆出貨報告⚠️

🙋‍♀️
親愛的認養人們，本週六(6/14)豐果祭是我們這個採果期最後一次聚會，因氣象報告顯示影響小，14日無劇烈影響故如期舉辦！但因日前山區連續降雨，土石有些微鬆動，故若認養人自行評估不便前往，我們會代採寄送給您。

因應天氣變化，部落會準備輕便雨衣，認養人也可自行攜帶，安全起見不建議採摘時用雨傘，避免打落李子跟卡住樹枝。

如果雨勢大則不前往果園採果以策安全，我們仍會準備餐食跟大家共享。活動可能會因為天氣有些微調動，屆時還請見諒。如自行評估後不便前往，可以另外跟我們約6/15~22之間的時間，或者跟我們私訊索取代採寄送連結喔。

🙋‍♀️
目前我們正在全力將生果寄給大家，目前各山各果園都亟需人手幫忙，我們最近加入兩層品管，希望更進一步提升大家收到的生果品質，因此每天可出貨量僅為1000斤。我們正在想辦法增加人手及加速工作線，目標是下週一可以每天出貨2000斤。

下週一開始則會開始出嘖嘖今年度訂購生果的訂單。

果醬部分則由司馬限教會召集族人開始大量製作中，但也是因為人力問題，全數做完應該會到六月下旬；果露部分我們已經少量批次製作，但因果露必須冷藏保鮮，我們會等生果出一陣子後才會開始製作，如有急用的朋友也可以先私訊我們確認最快出貨速度。

🙋‍♀️
司馬限部落的族人，六月非常非常的忙。有的忙出貨，有的忙採果，有的忙運送，有的忙品管，有的忙做果醬，有的忙著吃過熟而無法出貨但丟掉又很浪費的水果。

部落家屋明年就會蓋好，到時司馬限的家人就可以回來啦，希望我們人力短缺問題可以因為家園落成得到解決。今年非常感謝大家的支持，我們巡查各家果園時，看到每位果農都很認真的工作，也許成果有好也有沒那麼好的地方，但有問題就表示有改善的空間，我們會認真找到改進的方式，持續，直到 #好李家在成為司馬限人都非常驕傲的名字。

Lokah!

06/06/2025

🍑 七分甜三分酸的我們 🍑
【 #好李家在】司馬限部落重建家屋認養果樹計畫
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那天早上去收要準備出貨的紅肉李時開始下雨，我們穿著雨衣，狼狽地從果園走下來，剛好在無法會車的山路上遇到星光叔叔，我們大喊：「叔！」他停車，挑了幾顆熟果給我們吃。「玉鳳阿姨呢？」「在上面，採李子。」

這幾天雨不停，部落的農人都在短暫停雨的時間趕快搶收，幸好我們推動果樹認養，保障了收益。不過雨水帶來滋潤，但也會帶來破壞，大雨後枝條變重，很可能折斷，果園的泥土路因為雨水變得更難走，但不採不行，大家也只能加倍小心。

我們切開剛剛拿到的李子，完熟的甜美軟嫩，八九分熟的Ｑ脆微酸，有酸有甜，就像正在進行家屋重建募資的我們一樣。多變天候、李子晚熟、生物災害會讓我們心酸，而族人的互相扶持、收穫的喜悅、認養人的鼓勵都讓我們心甜。這樣算起來，大概是七分甜三分酸的滋味吧。

我們今年做得不夠好，能夠承諾的，就是「不貳過」這件事，這是考驗也是進步的機會，親愛的認養人們，如果願意陪伴我們成長，如果希望在司馬限擁有一棵果樹，歡迎來認養一棵會結實纍纍的李子樹吧！

【 #好李家在】2.0 司馬限部落重建家屋計畫
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06/06/2025

🚩出貨報告🚩

報告報告，上週來司馬限採果認養人的餘果、代採代寄的生果已於昨天開始陸續寄出，今日將出貨700斤，扣除掉有指定時間收到的認養人，共寄出31組認養人的鮮果。所有2024年度果樹認養將於6/20前完成寄送。

2025於嘖嘖平台購買生果禮盒的朋友，則將於6/10寄出，預計於6/17寄送完成。

原本應該本週三前就應該寄出的，但因為大雨導致採收延遲，人力都在搶收及互相支援，這兩天我們召集部落阿姨姊姊們一起整理水果，由於我們水果停藥期長，因此難免有病蟲害水果，姊姊們會盡量仔細挑出病蟲害、醜醜果後寄出給認養人，我們也把這些壞果照片拍起來放在留言（有蟲蟲慎入），大家收到的水果如果看到類似狀況，那表示水果出貨前已經在感染初期，只是看不太出來，一定要挑出來丟掉喔，而且如果有這些狀況，請私訊我們，我們會好好處理的！

另外再次呼籲，本週末有雷雨預報，因此豐果祭活動取消，請留意您的信箱、電話喔！感謝大家～～

Monday	09:00 - 18:00
Tuesday	09:00 - 18:00
Wednesday	09:00 - 18:00
Thursday	09:00 - 18:00
Friday	09:00 - 18:00

Maibagah・我們是司馬限人

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