30/05/2025
Грецька кухня – одна з найсмачніших і найздоровіших у світі. Вона увібрала в себе найкращі традиції Середземномор’я і Балкан.
При думці про грецьку їжу в думках одразу виникають оливки і оливкова олія, сир фета, грецький йогурт і, звичайно ж, знаменитий грецький салат. Це далеко не все, є ще безліч страв, які обов’язково потрібно спробувати на батьківщині Олімпа.
Долма – невеликі голубці з фаршу у виноградному листі
Хтадорі схарас – смажені на грилі щупальця восьминога
Мідья ахніста – відварені мідії в мушлях
Каламар’я – запечені кальмари
Мусака – запіканка з баклажанів із фаршем із баранини, під густим соусом бешамель
Дзадзікі - культовий грецький соус який готують з густого йогурту, оливкової олії, лимонного соку, свіжого огірка, кропу, часнику та м’яти
Стіфадо – тушкована свинина або баранина в густому соусі з цибулі та пряних спецій
Папутсакья – фаршировані м’ясом запечені баклажани
Геміста – начинені фаршем тушковані помідори або перці, начинені фаршем
Клефтіко – тушкована в глиняному горщику баранина
Сувлакі – шашлички з баранини або свинини на дерев’яних шпажках.
Грецька їжа — натуральна, смачна і ароматна. Їжа тут не просто втамовує голод, а дарує задоволення!!
Це точно не та країна, де варто починати дієту. Навпаки, тут хочеться сповільнитися і по-справжньому насолоджуватися ,бо кожен обід чи вечеря — це маленьке свято смаку!
