Hà Giang One

Hà Giang One Hỗ trợ tour Hà Giang trọn gói. Hỗ trợ lịch trình v.v
hotline : 0345.379.623
(6)

🌿 Hà Giang - nơi đất trời hòa làm một 🌿Giữa bạt ngàn đá núi và những thửa ruộng bậc thang xanh mướt, Hà Giang hiện lên n...
15/06/2025

🌿 Hà Giang - nơi đất trời hòa làm một 🌿
Giữa bạt ngàn đá núi và những thửa ruộng bậc thang xanh mướt, Hà Giang hiện lên như một bức tranh thiên nhiên sống động và đầy mê hoặc.
📸 Chỉ cần đứng trước cảnh này thôi, mọi muộn phiền như tan biến theo mây ngàn…

👉 Ai chưa đến Hà Giang, nhất định phải thử một lần!

Thịt Trâu Gác Bếp, Thịt Lợn Gác Bếp, Lạp Xưởng Hà Giang – Đặc Sản Chuẩn Vị Tây Bắc!Bạn đang tìm kiếm đặc sản Hà Giang  c...
26/02/2025

Thịt Trâu Gác Bếp, Thịt Lợn Gác Bếp, Lạp Xưởng Hà Giang – Đặc Sản Chuẩn Vị Tây Bắc!

Bạn đang tìm kiếm đặc sản Hà Giang chuẩn vị? Bạn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của núi rừng ngay tại nhà?

‼️ HÃY THỬ NGAY thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp và lạp xưởng hun khói đặc sản Hà Giang – đảm bảo chất lượng, hương vị nguyên bản!

✔ Thịt Trâu Gác Bếp – Dai Ngọt, Đậm Đà!

✅ Chế biến từ những con trâu nuôi thả tự nhiên, thịt săn chắc.
✅ Tẩm ướp gia vị bí truyền: mắc khén, hạt dổi, ớt rừng…
✅ Xông khói bằng gỗ rừng tạo nên hương vị đặc trưng.

✔ Thịt Lợn Gác Bếp – Thơm Ngon, Ngậy Vừa!

✅ Lợn bản nuôi thả tự nhiên, thịt mềm, không bở.
✅ Gia vị Hà Giang thấm đẫm trong từng thớ thịt.
✅ Càng nhai càng ngọt, phù hợp làm món nhắm rượu hoặc ăn vặt.

✔ Lạp Xưởng Hun Khói – Đặc Sản Không Thể Bỏ Lỡ!

✅ Làm từ thịt lợn nạc bản, mỡ béo giòn, không ngấy.
✅ Lên men tự nhiên, hun khói bằng bã mía tạo độ thơm đặc biệt.
✅ Rán lên thơm nức mũi, ăn với cơm hoặc xôi thì ngon hết sảy!

✨ CAM KẾT CHẤT LƯỢNG – 100% hàng chuẩn gốc Hà Giang, không chất bảo quản, an toàn tuyệt đối.
🚚 SHIP TOÀN QUỐC – Nhận hàng kiểm tra thoải mái trước khi thanh toán.

📩 Inbox ngay để đặt hàng và thưởng thức hương vị chính hiệu!
☎ Hotline/Zalo: 0345379623

Mưa quá Hà Giang ơi
10/06/2024

Mưa quá Hà Giang ơi

05/06/2024

Cập nhật thời tiết sáng nay 5/6 tại tp Hà Giang
- Mưa, trời âm u nhiệt độ 24-27 độ
Khách tham quan du lịch nếu bằng xe máy nhớ mang theo áo khoác, áo mưa, ủng mưa nhé ạ
Ai đi oto thì giữ tốc độ thấp để đảm bảo an toàn.

Đi 3N2D Hà Giang cùng Green  Tour có những gì ? ✅ Ngày 0 : Hà Nội - Hà Giang ( e có đón ở tất cả tỉnh thành phía Bắc, Tr...
03/06/2024

Đi 3N2D Hà Giang cùng Green Tour có những gì ?
✅ Ngày 0 : Hà Nội - Hà Giang ( e có đón ở tất cả tỉnh thành phía Bắc, Trung )
Anh chị sẽ lên xe từ Hà Nội bằng xe cabin limouse giường nằm khởi hành 21h30 đêm hàng ngày
3h sáng tới tp Hà Giang sẽ về văn phòng ngủ nghỉ chờ trời sáng.
✅ Ngày 1 : Hà Giang - Quản Bạ - Yên Minh - Thẩm Mã - Chín Khoanh - Nhà Pao - Nhà Vương - Đồng Văn ( 150km )
✅ Ngày 2 : Đồng Văn - Lũng Cú - Làng Lô Lô Chải - Mã Pí Lèng - Sông Nho Quế - Làng Hmong Pả Vi.
✅ Ngày 3 : Mèo Vạc - Cua M Mậu Duệ - Làng dệt lanh Lùng Tám - Thuận Hoà - Km0 Hà Giang. Kết thúc lịch trình, 19h tối lên xe về Hà Nội
✅ Với đội ngũ hướng dẫn viên, tài xế bản địa nhiệt tình, thân thiện, am hiểu cung đường, bản sắc lại còn chụp ảnh rất có tâm sẽ mang đến những trải nghiệm khó quên nhất
✅ Hệ thống phòng nghỉ đa dạng phù hợp mọi nhu cầu khách hàng.
✅ Ăn toàn đặc sản, cùng với Friendly bạn sẽ được thưởng thức những món ăn mang đậm bản sắc Hà Giang như : Cháo Ấu Tẩu, lẩu gà đen, thắng cố, bánh cuốn chan sương, bún vịt làng, gà đồi, cá suối, lợn đen v.v
✅ Lịch trình phong phú, đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu.
Còn chần chờ gì nữa hãy liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí, nhiệt tình.

Một món ăn đặc sản tại Hà Giang Xôi Ngũ Sắc.
02/06/2024

Một món ăn đặc sản tại Hà Giang
Xôi Ngũ Sắc.

Titanic made in Nho Quế - Việt nam
22/11/2023

Titanic made in Nho Quế - Việt nam

Kí sự Hà Giang.La liệt đầu lâu trâu trắng lốp treo lủng lẳng trên những cọc vầu hoặc cọc gỗ cắm rải rác trong những bụi ...
22/11/2023

Kí sự Hà Giang.

La liệt đầu lâu trâu trắng lốp treo lủng lẳng trên những cọc vầu hoặc cọc gỗ cắm rải rác trong những bụi cỏ, sau những gốc cây.

Anh Trịnh Hữu Tưởng, cán bộ ngân hàng huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang, bảo: “Trên đỉnh Lủng Cẩu cao 2.000 mét của dãy Tây Côn Lĩnh nhiều đầu lâu trâu lắm, treo khắp nơi, ghê chết đi được. Trong rừng cũng treo lủng liểng đầu lâu trâu”. Nghe những câu chuyện rùng rợn vùng đất toàn sọ trâu của người La Chí mà Trịnh Hữu Tưởng kể, tôi thực sự bị cuốn hút. Thế là lên đường…

Kỳ 1: Lạc vào nghĩa địa đầu lâu trâu

Đường vào xã Bản Phùng rải nhựa phẳng phiu. Những ngày này, khách xuôi kéo lên nườm nượp chụp ảnh ruộng bậc thang.

Đứng ở trung tâm xã Bản Phùng, nhìn lên đỉnh Lủng Cẩu tưởng như đó là mảnh đất của trời. Người La Chí có truyền thuyết kể rằng, đỉnh Lủng Cẩu là nơi vua Gia Long ở. Đây là ông vua của người La Chí, giống như “vua mèo” Vương Chí Sình của người Mông chứ không phải vua Gia Long thời Nguyễn.

Với sự dẫn đường của các thầy cô cắm bản Lủng Cẩu, tôi dò dẫm tìm vào khu rừng cấm rộng mênh mông của dân tộc La Chí, một dân tộc chỉ có độ trên dưới 10 ngàn người, cư ngụ chủ yếu huyện Hoàng Su Phì và Xín Mần của tỉnh Hà Giang.

Đối với người La Chí, không phải ngày cúng rừng thì không ai dám vào khu rừng thiêng huyền bí này, nhưng chúng tôi là người ngoại đạo nên không sợ ma quỷ thánh thần gì.

Khu rừng rộng mênh mông, trên lưng Tây Côn Lĩnh rất nhiều đa. Những cây đa to cả chục người ôm mới xuể, tán lá lòa xòa rộng mênh mông, che kín cả một vạt núi. Có những cây mà hõm, hốc của nó đủ lớn để đỗ một cái ô tô.

Thân những cây đa này chằng chịt loài dây leo. Có những dây leo to bằng bắp chân, dài đến nỗi chúng tôi bám đi theo mãi mới thấy ngọn nó quấn quýt trên tán cây đa khổng lồ. Đồng bào La Chí ở xã Bản Phùng rất sợ những cây đa này. Họ tin rằng, thần linh luôn ngự ở trên các cây đa để bảo hộ cho cuộc sống đồng bào, do đó, phải tôn trọng nơi ở của thần linh.

Vào trong rừng sâu, đến một khoảng trống rộng rãi, chúng tôi được chứng kiến một cảnh tượng kinh ngạc: La liệt đầu lâu trâu trắng lốp treo lủng lẳng trên những cọc vầu hoặc cọc gỗ cắm rải rác trong những bụi cỏ, sau những gốc cây. Đây chính là nghĩa địa của người La Chí.

Có cái đầu lâu trâu vẫn còn hai chiếc sừng, có cái đã rụng sừng, có cái còn nguyên bộ hàm, có cái được cắm thẳng lên cọc, có cái rơi vãi xuống đất. Có những chiếc sọ trâu ẩn hiện trong những bụi cây, đi va vào mới biết. Dưới chân những chiếc cọc treo đầu lâu trâu là những ngôi mộ được đắp bằng những hòn đá hộc hoặc những nấm đất bị mưa nắng bao năm mài mòn thấp lè lè.

Thầy giáo Lâm, người có thâm niên 5 năm cắm bản Lủng Cẩu bảo: “Chỉ khi nào có người chết người La Chí mới vào nghĩa địa này đào huyệt, làm lễ tang ma, sau đó, chỉ đến ngày Tết tháng bảy âm lịch, họ mới lại vào nghĩa địa để cúng và chia của cho người chết”.

Gửi trâu cho người chết

Ma chay của người La Chí vô cùng phức tạp, lạ lùng và tốn kém. Thầy cúng Vương Ngọc Phúc kể rằng, khi có người chết, gia đình vào rừng xẻ gỗ, làm quan tài rồi chôn ngay. Trước khi chôn, gia đình người chết chỉ mổ một con gà để thầy cúng làm lễ tiễn ma và lấy chân gà để xem bói.

Sau khi chôn người chết, suốt 13 ngày, những người trong gia đình không làm việc gì, không đi đâu, ăn cơm không dùng đũa, thìa, mà chỉ ăn bốc, chỉ ăn rau xanh, không ăn thịt, không cho ai mượn cái gì… Và điều lạ nữa là thay nhau ngày đêm ngồi bên mộ mời cơm người chết và… đuổi ruồi muỗi cho người chết.

Đến ngày thứ 13 kể từ ngày mai táng, gia đình cùng cả bản kéo ra mộ tham gia lễ làm ma. Vật hiến tế cho người chết là con trâu. Thông thường, vật hiến tế gồm 3 con trâu, nhà giàu có thể nhiều hơn. Người La Chí quan niệm chết là sang một thế giới khác, nên vẫn cần trâu để cày trên những thửa ruộng bậc thang, vì thế, họ gửi trâu cho người chết lấy… vốn làm ăn.

Người con trai cả dẫn trâu đi vòng quanh mộ 3 lần, quỳ lạy ở chân mộ, mời tổ tiên về dự lễ, rồi đóng 4 chiếc cọc quanh mộ. Trâu được buộc vào một chiếc cọc cao, thường là cây vầu. Ông thầy cúng tay cầm sừng trâu, củ gừng và hỏi linh hồn người quá cố nguyên nhân dẫn đến cái chết.

Trò chuyện xong với người chết, thầy cúng bắt đầu cúng hiến trâu cho người chết. Lễ cúng vừa tiến hành xong, người ta mổ trâu tại nghĩa địa, xẻ thịt, róc xương, rồi lại xếp xương thịt thành hình con trâu, lấy tấm da trâu phủ lên. Thầy cúng lại cúng hiến dâng từng bộ phận của con trâu cho người chết. Khi các nghi lễ này làm xong, người ta đem luộc đầu trâu, bóc sạch thịt, cắt sừng và đem sọ trâu cắm ở chiếc cọc bên mộ.

Hàng năm, cứ đến dịp Tết tháng bảy (người La Chí coi Tết tháng bảy to hơn Tết nguyên đán), họ lại đi tảo mộ. Nhà nào khá giả thì làm lễ hiến trâu cho người chết, nhà nào nghèo khó, không có trâu thì thôi.

Ngày Tết tháng bảy, vào bản của người La Chí, thấy trâu cứ đổ uỳnh uỵch, vì hầu như nhà nào cũng mổ trâu cúng tổ tiên, người chết. Nhà nào cũng treo đầy thịt trâu khô, da trâu khô trên gác bếp, chứa đầy thịt trâu muối trong các hũ lớn để ăn dần. Món thịt trâu khô, da trâu nướng, thịt trâu muối đều là đặc sản tuyệt vời của người La Chí ở đất Hoàng Su Phì và Xín Mần của tỉnh Hà Giang.

Đi dọc nghĩa địa sọ trâu, tôi thấy, thông thường, mỗi ngôi mộ treo lủng lẳng 2-3 sọ trâu, có ngôi mộ treo đến cả chục cái. Theo thầy cúng Vương Ngọc Phúc, ngôi mộ nào treo nhiều sọ trâu, chứng tỏ con cháu của người nằm xuống giàu có, thịnh vượng. Nghi lễ hiến trâu cho người chết của người La Chí quả vô cùng tốn kém.

Dân tộc La Chí có khoảng 8.000 người, cư trú ở các xã Bản Phùng, Bản Máy (Hoàng Su Phì), Bản Díu, Nàn Xỉn, Nấm Dẩn, Nà Chì (Xín Mần) của Hà Giang. Dân tộc La Chí còn có tên gọi khác là Cù Tê, La Quả… Người La Chí làm ruộng bậc thang trồng lúa nước.
Các gia đình thường nuôi trâu, ngựa, dê, lợn, gà, vịt, cá, nhưng không nuôi bò, vì họ sợ ông tổ Hoàng Dìn Thùng… bắt mất. Theo truyền thuyết của người La Chí, ông Hoàng Dìn Thùng rất thích ăn thịt bò.
Hàng năm, người La Chí có nhiều ngày lễ định kỳ tính theo âm lịch: Lễ xin thóc giống cho cả bản, lễ mở kho gọi hồn thóc giống, lễ mừng cày cấy xong, Tết tháng bảy, hội lễ cơm mới, lễ đưa hồn lúa về nhà… Trong đó, Tết tháng bảy là tết lớn nhất và vui nhất.

Nhà nghiên cứuNguyễn Văn Huy khẳng định, người La Chí định cư ở vùng Hoàng Su Phì và Xín Mần của Hà Giang rất lâu rồi. Ngay cả người Cờ Lao và người Nùng, di cư đến vùng Hoàng Su Phì cách nay 170 năm đã thấy người La Chí định cư ở vùng đất này.

Nhà nghiên cứu nổi tiếng người Pháp Anbadie, trong cuốn “Các chủng tộc ở vùng cao Bắc kỳ từ Phong Thổ đến Lạng Sơn”, viết năm 1924, khẳng định: “Người La Chí là cư dân bản địa, thổ dân ở vùng Hoàng Su Phì và Xín Mần đã từ mấy ngàn năm nay…”.

Cre : VTC News

Vị khách đặc biệt 18 tháng tuổi đến từ Hải Phòng của nhà em Sau này khi lớn hãy thăm lại địa đầu tổ quốc lần nữa con nhé...
21/11/2023

Vị khách đặc biệt 18 tháng tuổi đến từ Hải Phòng của nhà em
Sau này khi lớn hãy thăm lại địa đầu tổ quốc lần nữa con nhé.

Address

Vincom Hà Giang
Hà Giang

Telephone

+84838932198

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hà Giang One posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Hà Giang One:

Share