30/07/2026
🦀 Kdam Chaa : le crabe au poivre, l'icône gourmande de Kep 🇰🇭
Impossible de visiter Kep sans goûter au célèbre Kdam Chaa, le crabe sauté au poivre vert de Kampot. Pêché le jour même, le crabe est rapidement sauté au wok avec du poivre frais, de l'ail et quelques épices, pour préserver toute la douceur de sa chair.
🌿 Le mariage entre la délicatesse du crabe et le parfum intense du poivre de Kampot, réputé dans le monde entier, en fait l'un des plats les plus emblématiques du Cambodge.
✨ Installez-vous face à la mer, près du marché aux crabes de Kep, et savourez ce plat dans une ambiance authentique où les bateaux de pêche accostent tout au long de la journée.
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