potjierie, Kochen und Backen auf dem Feuer

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potjierie, Kochen und Backen auf dem Feuer Potjie (sprich: „Poikie“) ist ein dreibeiniger gusseiserner Topf aus dem südlichen Afrika mit Ursprung im späten Mittelalter Zentraleuropas (damals Grapen).

Siedler brachten diese Töpfe nach Afrika, von wo aus sie sich schnell verbreiteten.

Kurzfristiger Besuch angesagt, da muss wohl mal wieder das bewährte Schichtfleisch herhalten..... was soll ich sagen, le...
28/04/2015

Kurzfristiger Besuch angesagt, da muss wohl mal wieder das bewährte Schichtfleisch herhalten..... was soll ich sagen, lecker war's...

08/02/2015

Camping usually means you eat hot dogs on a stick, cold sandwiches and not a lot of appetizing food. Utilize a very old and versatile tool; something your grandmother probably had more than one of – a Dutch oven.

Neue Rezepte für den Potjie oder auch den Dutch Oven auf der Website: http://www.potjierie.de/rezepteVielleicht braucht ...
16/12/2014

Neue Rezepte für den Potjie oder auch den Dutch Oven auf der Website: http://www.potjierie.de/rezepte
Vielleicht braucht der Eine oder Andere noch was für Weihnachten oder Sylvester...

Es gibt "Neues" bei der Potjierie, finnische Spaltäxte der überraschend anderen Art: www.vipukirves-spaltaxt.de und im S...
11/12/2014

Es gibt "Neues" bei der Potjierie, finnische Spaltäxte der überraschend anderen Art: www.vipukirves-spaltaxt.de und im Shop unter: http://www.potjierie.de/shop/38/leveraxe-vipukirves
Die Videos zeigen eindrucksvoll die Funktion der Vipukirves Leveraxe.

VIPUKIRVES LEVERAXE – Verkauf und Service – Deutschland / Österreich / Schweiz Die finnische Art Holz zu spalten Die Axt neu erfinden? Das scheint bei einem so traditionellen Werkzeug wie der Spaltaxt kaum möglich. Vipukirves in Finnland ist diesen Weg trotzdem gegangen und hat sich den Bewegungsabl…

Hallo, heute möchte ich Euch wieder mal ein Buch vorstellen:CAPE WINE BRAAI MASTERSHerausgegeben von der Wines of South ...
14/07/2014

Hallo, heute möchte ich Euch wieder mal ein Buch vorstellen:

CAPE WINE BRAAI MASTERS

Herausgegeben von der Wines of South Africa (WOSA), eine Art Interessensvertretung aller südafrikanscher Weinproduzenten.

Wie ich finde eine wirklich gelungene Zusammenfassung der südafrikanischen Küche mit genialen Rezepten und wirklich schönen Bildern dazu. Desweiteren gibt es am Ende je eine Weinempfehlung, die man gut zur eigenen Entscheidung nutzen kann.
Auch wenn der Titel in Englisch ist, das Buch ist in Deutscher Sprache und gibt - wie ich finde - einen einzigartigen Einblick in die unglaublich weitläufige Vielfalt der Südafrikanischen Küche.

http://www.potjierie.de/index.php?option=com_virtuemart&view=productdetails&virtuemart_product_id=112&virtuemart_category_id=32

Dutch Oven - Potjie - Grillzubehör für die Outdoorküche - Reenactment - Grapen

Schmeckt auch lecker. :-))))
11/07/2014

Schmeckt auch lecker. :-))))

An Stelle der Kinder nehmen wir heute 10 Kg vom Jungbullen.
11/07/2014

An Stelle der Kinder nehmen wir heute 10 Kg vom Jungbullen.

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