Skansenownik

06/09/2026

Kartki z życzeniami. Te dawne miały swój urok i charakter. Jakże różnią się od współczesnych…
Kartki z życzeniami z okazji ślubu moich dziadków. 1963.

29/08/2026

🍽️Co byś wybrał/a z XIX-wiecznego chłopskiego menu?

Podróżując po Polsce często możemy trafić do restauracji pod szyldem „Chłopska chata”. Oprócz „tradycyjnych” polskich frytek i schabowego, rosołu i żurku w karcie możemy znaleźć dania, które prędzej znalazłyby się na stole szlachcica niż chłopa, a i tu należałoby postawić wielki znak zapytania.

Nasze wyobrażenie o dawnej kuchni chłopskiej często bywa mylne. Zdecydowanie lepiej odnaleźliby się w niej współcześni weganie i wegetarianie niż zwolennicy białka zwierzęcego.
Mięso jadano rzadko. Kury hodowano dla jajek, które można było sprzedać. Bydło - dla mleka przetwarzanego na sery i masło – na sprzedaż. Nie bez znaczenia krowy w dawnej wsi były nazywane żywicielkami rodziny. Śmierć krowy w niejednym chłopskim domu była uznawana za większą stratę niż śmierć dziecka (zwłaszcza córki).
Na stołach gościły głównie produkty pochodzenia roślinnego: kapusta (głównie kiszona), groch, zboża, później ziemniaki.
Obszerny obraz dawnych pokarmów i napojów zachował w swoim dziele życia Oskar Kolberg.
Za jego przykładem przedstawiamy zestaw typowych dań spożywanych przez ludzi żyjących na wsiach Mazowsza w XIX wieku. Oto niektóre z nich:
🥄zacierki (drobne kluseczki) z wodą okraszone słoniną,
🫛groch z polewką lub kartofle w talarki krajane,
🥄kapusta rzadka i gęsta z sadłem wieprzowym,
🫛kapusta słodka z kartoflami i mlekiem,
🥄kartoflana zupa (kartofle gotowane podawane w jednej misie, w drugiej misie osolona i opieprzona wrząca woda, do której wrzuca się pokruszone kartofle i je łyżką),
🥔kartofle na rzadko ugotowane z kaszą,
🥄sójki (niewielki placuszek nadziewany kaszą jaglaną, pieczony w tłuszczu),
🥄pyzy z gryczanej mąki umielonej w żarnach,
🌱zielanina – potrawa z komosy* usiekanej z kaszą jęczmienną prażoną, okraszona słoniną (*komosa biała dzisiaj roślina często uważana za chwast),
🥄rosół z mięsem (w niedzielę gdy kto biedniejszy, w niedzielę i w czwartek gdy bogatszy).

Które z dań wybralibyście, gdyby było w menu restauracji „Chłopska chata”? Dajcie znać w komentarzach!

19/08/2026

Valašské muzeum v přírodě

16/08/2026

Wielka strata dla sanockiego skansenu… Pożar doszczętnie strawił zabytkowy kościół wraz z wyposażeniem oraz część chałupy.

Ogień strawił jeden z najcenniejszych zabytków w Sanoku — XVII-wieczny, drewniany kościół św. Mikołaja spłonął doszczętnie wraz z wyposażeniem. Choć strażacy oc

02/08/2026

19/07/2026

🌞 Słońce wróciło, a my zapraszamy Was dziś do Olsztynka!

Po wczorajszym deszczowym dniu pogoda wreszcie dopisuje – czeka na Was 22°C i słoneczne niebo. To idealny moment, by zaplanować niedzielną wycieczkę!

Przygotowaliśmy mnóstwo atrakcji dla całych rodzin: pokazy dawnego budowania ścian, opowieści o tradycyjnym budownictwie i dawnych narzędziach, quiz z nagrodami, składanie modelu chałupy, pokazy kowalstwa, korowanie drewna, drewniany plac zabaw i wiele innych aktywności, podczas których odkryjecie sekrety ukryte w wiejskich ścianach.

📍 19 lipca 2026 r. 🕚 11:00–17:00 📍 Muzeum Budownictwa Ludowego – Park Etnograficzny w Olsztynku
Zabierzcie rodzinę, znajomych i dobry humor. Do zobaczenia w skansenie! 🌞🌾❤️

18/07/2026

51. Jarmark Wdzydzki Muzeum - Kaszubski Park Etnograficzny

18/07/2026

Muzeum - Kaszubski Park Etnograficzny

16/07/2026

📍Często niesłusznie pomijane, choć są doskonałymi miejscami na letni wypad. O tym, dlaczego warto odwiedzać skanseny w audycji "Letnisko" opowiedziała ekspertka Agnieszka Sikora-Smolińska.