02/09/2021
It is impossible to immerse oneself in Armenian culture and not try Armenian national dishes. Armenian national cuisine is as ancient as the history of Armenia.
One of the most popular Armenian dishes is the famous “Tolma” or “Dolma”. It is made with cabbage leaves, or grape leaves, rice, minced meat and other species.
Tourists never leave Armenia without tasting famous Armenian barbecue or khorovats as locals call it. It is made with pork, lamb, beef or chicken in the addition of different species and served with traditional Armenian “Lavash”.
Fish dishes are also very popular in Armenia. Different types of fish are bred in Lake Sevan, but the most delicious is a trout, which is called ishkhan – “a royal fish”.
Do you have a sweet tooth? Armenian cuisine has something special for you too. Gata is a multi-layered cake, each layer of which is saturated with melted butter and sugar.
Dried fruits are another feature of cuisine. They are an inseparable part of every Armenian festive table.
So if you are travelling to Armenia, make sure to leave some space in your schedule (and stomach) to try Armenian cuisine and culture food.
—————————
Невозможно погрузиться в армянскую культуру и не попробовать армянские национальные блюда. Армянская национальная кухня так же древна, как и история Армении.
Одним из самых популярных армянских блюд является знаменитая «Толма» или «Долма». Он сделан из листьев капусты или виноградных листьев, риса, мясного фарша и других видов.
Туристы никогда не покидают Армению, не попробовав знаменитый армянский шашлык или хоровац, как его называют местные жители. Он готовится из свинины, баранины, говядины или курицы.
Рыбные блюда также очень популярны в Армении. В озере Севан разводят разные виды рыб, но самой вкусной из них является форель, которую называют ишхан - «царская рыба».
Вы сладкоежка? В армянской кухне есть что-то особенное для вас. Гата - это многослойный торт, каждый слой которого пропитан топленым маслом и сахаром.
Сухофрукты - еще одна особенность кухни.
Поэтому, если вы едете в Армению, не забудьте оставить в своем расписании (и желудке) немного места, чтобы попробовать армянскую кухню и культурную еду.
