08/06/2011
Ce sont dans les estancias (grandes propriétés rurales) que nous pouvons encore voir se pratiquer " l'Art des Gauchos ".
A la fin du XVIIIes, la Pampa voit apparaître le gaucho. L'étymologie de ce terme aurait pour origine la langue quechua "huacchu" (orphelin, solitaire), ou du caló (gitan, bohémien espagnol) gacho (paysan, amante). Il est identifié comme étant le symbole de l'homme libre non soucieux des préjugés sociaux. A l'origine ce sont des métis hispano-indiens, rejetés par la société. Les vêtements et les éléments de la selle ou du harnais sont généralement appelés les pilchas. Avec leur bonbachas (pantalon de toile plissée, serré à la cheville), leur large ceinture (tirador), leur boladora (lasso argentin) et leur facon (couteau), ces gardiens de bétail régnaient sur les vastes étendues de la Pampa.
Les gauchos dressent les chevaux (voir photos).