Ser Porteño BA Tours

14/09/2016

https://www.youtube.com/watch?v=93Mi2acyx9Q

24/08/2016

with Alina at the emblematic Cafe Tortoni!

13/08/2016

Cafecito Porteño👌🏻

Tour Cafetero de Nespresso...
Las mejores cafeterías de la ciudad de Buenos Aires invitan a probar recetas exclusivas de café junto a patisserie de primera calidad.
Durante agosto, los amantes del café van a poder degustar las mejores recetas de esta infusión y probar los maridajes más deliciosos durante el Coffee & Milk Tour de Nespresso.

Todos los días, con una opción a la mañana y otra a la tarde, los restaurantes, cafeterías y hoteles más exclusivos de la ciudad ofrecerán recetas clásicas, como el Espresso, el Macchiato y el Cappuccino, y ediciones gourmet creadas para la ocasión, como el Wake Up Wonder, el Sweet Treat, el Caramel Latte Macchiato y el Choco Cookie Macchiato.

08/08/2016

Bar ''Los 36 Billares'' Inaugurado en 1894, es uno de los bares más tradicionales de Buenos Aires, y uno de los centros más importantes del Billar. Se inauguró cuando recién se había terminado la apertura de la Avenida de Mayo, convirtiéndose en símbolo de la modernidad. Declarada Lugar histórico Nacional, con sus bares notables y sus maravillosos edificios, fue la zona obligada de reunión de los personajes de la cultura y el arte durante las primeras décadas del siglo XX.

26/07/2016

¿Conoces el Imparcial ?
Es uno de los restaurantes más antiguos de Buenos Aires , de 1860 , muy famoso por el puchero Español , también en la actualidad.
Podés ordenar otros platos típicos Españoles , como boquerones , chipirones , gambas , vieyras , pulpo a la gallega , entre otros ...
Su dueño y fundador fue el inmigrante Español Severino Garcia. Su nombre surgió como un lugar neutral en tiempos de agite político que se vivian por entonces con la llegada del franquismo a España. En Buenos Aires los partidarios de Franco frecuentaban el Bar Español y los republicanos el Bar Iberia, pero había un tercer Bar , el Imparcial donde su propietario tenía prohibidas las charlas de política y religión

Do you know ''El Imparcial''?
Very famous for it's spanish stew, one of the oldest restaurant in Buenos Aires, it is open since 1860.
You can order other Spanish dishes such as anchovies, squid, prawns, vieyras, Galician octopus among others,
It's owner and founder was a Spanish immigrant called Severino Garcia. The name of the restaurant ''El imparical'', the impartial, emerged as a neutral place in times of political shake for the arrival of Franco in Spain. In Buenos Aires Franco supporters frequented the Spanish Bar and the Bar Iberia was the meeting point for the Republicans, but there was a third Bar, El Imparcial, where talking about politics an religion was forbidden by it's owner.

18/07/2016

Paseando por Buenos Aires!! Que edificio de la ciudad porteña es este?

Walking through Buenos Aires!! Do you know this building?

13/07/2016

Celebración Culinaria Francesa Durante esta semana, restaurantes franceses ofrecen menús especiales y promociones para todos los gustos!

https://www.facebook.com/planetajoy/posts/10154389106022079

Buenos Aires conmemora la revolución gala con propuestas gastronómicas atractivas desde el 11 al 17 de julio.

11/07/2016

Misteriosa Buenos Aires....
¿Sabés dónde se sacó esta foto?

Mysterious Buenos Aires

Do you know where this picture from?

10/07/2016

"El Locro del Bicentenario "

En cada barrio, en cada casa y en cada corazón hubo festejos en esta fecha tan especial.
No falto el locro acompañando la mesa de los argentinos!!

Ustedes como le festejaron?

Feliz Independencia!!!

07/07/2016

''El mate pasa de boca en boca y de corazón a corazón''
Anónimo.
''Mate goes from mouth to mouth and from heart to heart''
Anonymous.

MAS ALLÁ DEL MATE
''...¿Cuál es la mística del mate? ¿Cómo puede ser que un ''baldecito'', una bombilla y un manojo de yerba formen el folklore de argentinos y uruguayos?
Tiempo atrás, los guaraníes le cebaron un mate a los gauchos para que continuaran con la tradición. Reuniéndose en ronda alrededor del fogón, en familia, con amigos y desconocidos que estaban de paso, mate en mano conversaban largo y tendido, al tiempo que ese 'baldecito' era acariciado por las palmas de las manos de los allí presentes, que besaban la bombilla y saboreaban, entre los palos de yerba, el gusto de una charla sin relojes que contaran los minutos.
Con el tiempo, esa costumbre de formar rondas de mates entre los presentes se propagó por las extensas tierras argentinas. Llegamos al día de hoy y todo sigue igual''
''...No hay lugar especifico ni hora puntual. El mate está en todas las casas y calles argentinas. Es el centro de charlas profundas y superficiales, de risas y llantos; es testigo de millares de confesiones, es compañero de los días en soledad, es un abrigo interior en días de mucho frío, es la excusa perfecta para improvisar una charla, es mas que una infusión: es el MATE.''

BEYOND MATE

''...What is the mysticism of this infusion? How come that a little 'bucket', a bombilla and some yerba make up the folklore of Argentines and Uruguayans?
Some time ago, Guaraní people served a MATE to GAUCHOS so that they could follow the tradition. Gathering around campfire, with relatives, friends or unknown people who were going by, they talked for hours with the mate in their hands while the palms of the hands of the present people caressed that 'little bucket', kissing the BOMBILLA and enjoying, among yerba sticks, a conversation without time restrictions
Time passed and that habit of sitting in a circle to have MATE spread along Argentine lands''
''....There is no exact place nor time: mate is in all Argentine homes and streets. It is the center of deep and superficial talks, of laugher and crying; it is witness of millions of confessions; it is the perfect excuse to improvise a conversation; it os more than an infusion: it is MATE''

Dama, J.I. (2008). EL MATE. Jose Ignacio Dama, Argentina, mas allá del paisaje.

06/07/2016

¿Que origen tiene la Faina?
Es un plato de origen genovés a base de harina de garbanzo que llegó a de la mano de los inmigrantes italianos.
En Italia se come Faina sin pizza y con vino blanco, en se acostumbra a comer moscato (un vino dulce) y faina 😃 / The Faina real's origin is Génova (Italy) made of chickpeas flour.
Arrives to Buenos Aires with italian immigrants. In Italy people eats faina with a glass of wine, here in Argentina always have with pizza & moscato (sweet wine) 😉

05/07/2016

¿Que se servía en la mesa de invierno a comienzos del siglo XIX?
Mira esta nota con recetas para preparar en estas fechas patrias!!!

http://www.lanacion.com.ar/1915419-200-anos-y-algo-mas-para-evocar-en-sabores

Qué se servía en la mesa de invierno a comienzos del siglo XIX