20/05/2025
El Secreto Gales que No Envejece: Una Torta Rica en Historia y Sabor 📜🍇🌰
Descubre la magia de la Torta Galesa, un clásico que desafía el paso del tiempo. Esta receta, con su corazón de frutas maceradas en coñac y un abrazo de especias cálidas, no solo es deliciosa el día que la horneas, sino que su sabor se intensifica y mejora con los días. Es el postre perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un bocado lleno de tradición y "tranqui che", ¡es más fácil de lo que parece! 😉🕰️
Ingredientes: (Para 12-16 porciones)
Frutas Maceradas (¡el alma de la torta!):
300 g de pasas de uva (una mezcla de rubias y negras para variedad de sabor y color). 🍇🍇
Ciruelas pasas sin carozo, aproximadamente 100-150g, picadas gruesas. 💜
1/2 vaso (aproximadamente 100 ml) de coñac o brandy de buena calidad. 🥃
Para la Masa Rica y Especiada:
